みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
僕は讃岐うどんが大好きで
岡山から香川によく行って
うどんを食べまくってますが
うどん大好きな陳腐男が選ぶ
香川の美味しいオススメのうどん屋
ランキングトップ１０
ご紹介していきます(●´ω｀●)
あくまで主観によるものです★
ではいってみましょう～！！
はりや
住所 香川県高松市郷東町５８７−１７４
電話番号 087-882-3301
営業時間 11：00～13：00
定休日 日曜日、祝日
香川高松讃岐うどん『はりや』世界一美味い行列のかしわざるうどん！
普通は外観から始まるけど
行列がすごすぎるのでいつも
外観が撮れないのだ(;´∀｀)
僕が一番好きなうどん屋で
毎回行って同じうどんを
毎回食べてますよ(^_-)-☆
一般店で東の王者と言われてて
（ちなみに西の王者はおか泉）
僕の個人的な見解ですが
香川県で一番美味しいと
思っているうどん屋でして
香川県で一番ってことは
つまり日本で一番で
日本で一番ってことは
世界で一番！
などと勝手に思ってます★
元々うどんは好きでしたが
近所にあるセルフうどんで
かけうどんを食べてて
味とかコシとか麺とか
特に気にせず食べてて
うどんなんてそんなもん！
そう思っていましたね～
でも香川県出身の先輩に
美味しい讃岐うどんを
食べさせてやると言われ
連れて行ってもらった
うどん屋がはりやでした★
その時食べたうどんは
今まで食べたうどんの中で
ダントツ一番でした(^^)/
そこから僕は讃岐うどんと
はりやの魅力にずぶずぶ
引き込まれていったのだ！
それなのでまず一番最初に
紹介させていただきます☆
大人気のはりやなんですが
平日なら３０分前で
土日なら５０分前！
これが手打ちうどんはりやの
ポールポジション目安です★
高松在住じゃないけど
たまにしか行ってないけど
日によって違うだろうけど
僕が行った時はこんな感じ☝
早めの１０：３０に並べば
１１：２０には食べ終わる！
遅めの１１：３０に並べば
行列に巻き込まれるので
１３：００過ぎに食べ終わる⤵
そんな差が出てしまいます！
いっぱい食べたいのに
タイムロスですね(;´∀｀)
僕はうどん食べる時は
生き急いでいますので
早めに並んじゃいます♪
そんなの気にされない方は
ゆっくりでいいと思います☆
しかし店内に入ってからは
カウンターの全席が埋まって
後ろ側にもお客さんが立って
席が空くのを待っている状態☝
後ろからの視線を感じながら
うどんを食べることになります！
気が小さくて気にしいな僕は
早くうどんを食べて後ろの人に
席を譲らなきゃいけないと
一気に食べて外に飛び出してた展
でも最近では余裕をもって食べたいので
「お前が早く並んだんだから大丈夫」
「焦らずしっかりうどんを味わえ」
「当然の権利なんだから急ぐなよ」
などと自分で自分に言ってます…
あといつ来ても気になるのは
カレーうどんと鍋焼きうどん
２０人いたら一人くらい
注文してる人がいるけど
うらやましい
定番じゃないうどんを
気軽に注文できるなんて…
僕なんて半年に一回しか
はりやに来れてないから
いつも同じの食べちゃう⤵
そりゃ一ヶ月に一回くらい
来れるのなら頼むかもだが
そんなの無理だしな(*´Д｀)
はりやと言えばかしわ天！
鶏のムネ肉の天ぷらだが
なぜこんなにジューシー！？
衣も揚げ具合も肉汁も肉も
全てが渾然一体となって
超絶美味いかしわ天だ★
５個もついてるのだが
まだまだ食べたいよな～
出来れば持ち帰りで
３０個くらい
最近はどのうどん屋も
とり天、かしわ天はある☝
鶏のもも肉を使っていたり
国産鶏肉を使っていたり
地鶏を使っていたり
正直美味いとり天は多いが
うどん、出汁、かしわ天
全てが美味いうどん屋は
はりやなのである(*´ω｀*)
またかしわざるうどんを
美味しく頂いてしまった！
次回こそはカレーうどん！
純手打ちうどんよしや
住所 香川県丸亀市飯野町東二343－1
電話 0877－21－7523
営業時間 7：00～15：00
定休日 火曜日
香川丸亀『純手打ちうどんよしや』すだちひやひやとぶっかけうどん！
香川県丸亀市にあるうどん屋で
かなり評価の高いお店です★
今回は日帰りということもあり
坂出、丸亀周辺のみ周ります🎵
そんな中でも厳選したお店で
ずっとずっと来たかったんです！
僕が行く時はだいたいお休みで
今回やっと来れました(*´ω`*)
こちらは純手打ちうどんでして
うどんを作る行程で機械を
一切使ってないんです！！
全ての行程を手作業で行ってる
今時珍しいうどん屋さんです★
しかし純手打ちうどんとは
機械を使ったうどんに比べて
果たして何がどう違うのか？
びとつ言えることは機械より
めんどくさい
麺通団団長の田尾さんも
同じことを言ってたから
そういうことだろう・・・
第１回ナイスタウン
讃岐うどん総選挙
２０１７第１位
香川県のタウン情報誌の
好きなうどん屋ランキングで
栄えある第一位に選ばれたのが
純手打ちうどんよしやです★
タウン情報誌ということは
地元の方が選んだってことで
これはとても名誉ですよね🎵
絶対ウマイやん
すだちひやひや
季節感たっぷりのうどんで
見た目もインパクト大です！
でもこのうどん見た目だけの
インスタ映え
そう思うことなかれ！
すだちと出汁の組み合わせ
完成されたうどんなんです★
爽やかな酸味のすだちが
出汁の甘味を引き立てて
全部飲み干したくなります！
この繊細な味わいを壊さぬよう
薬味は入れないようにしよう🎵
麺のねじれがスゴイですね～
これこそ機械を使わない
純手打ちうどんならでは☆
この不均一な部分によって
新たな食感と味が出るんだな🎵
手で練って足で踏んでこねて
伸ばして包丁で１本ずつ切る
それが純手打ちうどんよしや☆
山越うどん
住所 香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２
電話番号 087-878-0420
営業時間 9：00～13：30
定休日 日曜日
香川綾川の釜玉が有名な『山越うどん』でかけうどんとつけうどん！
香川県でも超有名なうどん屋で
言わずもがな語らずともだと思います！
ある有名なメニューの生みの親で
元祖がここ山越うどんだそうな🎵
山越は一歩店内に入るとすぐに
注文を聞かれるので注意です！
「次の方～」と聞かれたらあなたです！
女将さんは１５人先のあなたの注文も
余裕で覚えることが出来ます！！
だいたい気づかない方が大半です。
そして女将さんの目の前に来ると
注文したうどんが出てくるのです！
女将さんの記憶力はマジすごい…
若干天ぷらにピントが合ってますが
熱々の茹でたての釜揚げうどんに
生卵と醤油（ダシ醤油）を入れて
ガーっとかき混ぜて食べるうどんです！
卵かけごはんのうどん版ですね(^o^)丿
山越に来たらまずは釜玉です🎵
山越には合計２０回くらい来たけど
どうしても毎回久しぶりに来るので
釜玉ばかり食べてしまうんですけど
今回は違うメニューに初挑戦しました🎵
山越でいうつけうどんとはいわゆる
ざるうどんのことです( *´艸｀)
ザルでなく丼に入っているので
そういうネーミングになるのかな？？
釜揚げ麺を水で締めているので
釜玉と違ってコシが出たうどんです☆
つけダシにつけて食べます(´▽｀)
初めて食べるつけうどんのお味ですが
もちろん美味い！
釜玉うどんしか食べてなかったから
もちもちの麺だと思っていましたが
水で締めた中太面はコシがグンと増して
歯で噛むとグッと押し返してくる☆
喉越しも中太らしくグイッグイッと力強い！
山越の水締め麺ヤミツキになる🎶
がもううどん
住所 香川県坂出市加茂町420-3
電話番号 0877-48-0409
営業時間 平日：８:３０～１４:００頃
土曜、祝日：８:３０～１３:００頃
麺売り切れ次第終了
定休日 日曜日、月曜日
こちらは言わずと知れた
讃岐うどんの超有名店★
某グルメサイトなんかでは
香川のうどんランキング
第三位に輝いております！
そういえばブログ始めてから
がもうに来るのは初めてだ！
昔はよく来てたけどな～🎶
がもうは営業スタイルは
いわゆる製麺所型ですが
注文はよくあるセルフ風だ★
まずはうどんの量を告げる
１玉、２玉、３玉とあるので
この後もうどん屋を回るなら
１玉にしておくのが無難☝
合わせて麺の温度が
温かいか冷たいかを告げる
するとがもうの店員さんが
（この日はがもうの息子で
通称ガモムスさんでした）
丼に麺を入れて渡してくれる★
次にトッピングを選ぶ☝
天ぷらと揚げは全部１００円
温泉たまごも１００円だが
生たまごは５０円です(*’▽’)
コロッケ、芋天、ナス天
金時豆天、えびのかき揚げ
色々ありますが蒲生うどん
一番のオススメは揚げ★
きつねうどんの揚げです♪
大きくてひたひたの揚げは
うどんに入れて食べると
たまらなく美味いですよ☆
天ぷらもお揚げさんも
小皿が無いのでうどんに
直接乗せるようになります☝
（言えばあったかな？）
ここで天ぷらを決めて
合計のお金を払います！
店員さんは見てわかるけど
うどん（小）と揚げでーす
なんて言って２５０円を
お渡ししましょう(=ﾟωﾟ)ﾉ
（なるべく小銭でね）
普段は万札しか持たない僕も
お店に迷惑かけないように
事前に小銭を作ってます♪
お会計の後、振り返れば
出汁がいる
千堂あきほは置いといて
麺と揚げと天ぷら決めたら
最後はお出汁を入れます♪
このように寸胴鍋から
お玉ですくって下さい☝
この後ががもうは難しい！
どこで食べるのか？？
店内はこじんまりでして
席数は１０席ほどなので
ほぼ座れないし、座れても
かなり混雑しているので
どうも落ち着かない(*´Д｀)
なので外で食べましょう♬
外にもテーブルやベンチで
食べることが出来ます☆
まあほぼ外で食べることに
なると思います(*´ω｀*)
雨の日はけっこう大変です…
外でも席が空いてるとは
限りませんよ～(;”∀”)
この日は満席で座れず
立ち食いうどん
こんな感じで立ったまま
うどんを食べます(*´ω｀*)
まあ野郎どもだけなので
全然かまいませんけどね★
女性をエスコートして
デートで来る場合には
がもうは向かないでしょう☝
ではいただきまーす！！
めっちゃ美味いですね～
朝一軒目のさぬきうどんは
絶対に美味しいんです🎶
いや、その後も美味いけど
香川で久しぶりに食べる
讃岐うどんの一口目は
絶対に美味しいんですよね☆
蒲生のうどんなんですけど
讃岐うどんはコシがあって
歯耐え、噛み応えがスゴイ
なんて印象だったりしますが
がもうのうどんはそういった
讃岐うどんと比べて柔らかい★
もっちり、ふにふにで優しい☆
老若男女問わず美味しい★
だからそういう印象だと
食べた時にあれ？なんて
思うこともあるかも(;’∀’)
そこまで派手じゃないし
わかりやすいうどんでは
ないかもしれないので☝
あと立ち食いで困るのが
水が飲めない
両手ふさがってるからね…
食べ終わって丼返す際に
一気に飲んでしまおう！
久しぶりの蒲生うどん
めっちゃ美味かったな～
美味いうどんは美味いな～
長田ｉｎ香の香
住所 香川県善通寺市金蔵寺町本村１１８０
電話番号 0877-63-5921
営業時間 9：00～17：00
定休日 水曜日、木曜日
香川善通寺『長田in香の香』釜あげうどん西の王者でたらいうどん！
もちろん言わずと知れた
釜あげうどん西の王者！
ちなみに東の王者はわら家！
皆様ご存知かと思いますが
釜揚げうどんと言うのは
釜から茹でたばっかりの
うどんを温かい出汁につけて
アツアツを食べるうどんです★
水でうどんを締めていないぶん
ヌルヌルのモチモチなんですね～
ザルうどんなんかと同じで
麺本来の味が楽しめるとも
言われています(●´ω｀●)
そしてこの長田イン香の香は
そんな釜揚げうどんの専門店です！
普通はどんなメニューでも用意して
幅広い層に対応してたりしますが
ここは釜揚げうどん一本で勝負！
（冷たい冷やしうどんもある）
かけもザルも釜玉もカレーもない！
しかしそこは専門店だけあって
釜揚げうどんは絶品の旨さです★
うどんが来る前に出汁の準備🎶
この中にはアツアツのつけ出汁が
入っているんですヾ(≧▽≦)ﾉ
これはテーブルに備え付けでなく
釜あげうどんがくる少し前に
テーブルへと運ばれてきます☆
もうすぐうどんがやって来るから
出汁を準備しておきましょう
ということですね～(*´▽｀*)
それまでは厨房でアツアツに
温めてくれているんです🎵
木で出来た栓を壺から抜いて
グレーの鎖状の紐をつかんで壺を傾けて
テーブルより下に構えた湯呑に
ゆっくりと注いでいきます(●´ω｀●)
しかしどうも紐が壺から外れそうで
不安になってしまいますが
ちゃんと外れないので大丈夫らしい！
ここにうどんを入れて食べるので
ダシの量は欲張らずに４割までに
とどめておきましょうね(`・ω・´)
足りなくなれば足せばいいですが
つけ出汁が溢れてしまうと
意外と恥ずかしい
たらいうどん（大）
今回は大人数だったので
初めて頼んでみましたが
ボリュームがすご過ぎる！
さすがにお腹ペコペコでも
一人では食べれない
僕が行くうどんツアーはいつも
仲の良い３～４人で行ってるので
その時はたらいうどん（小）を頼むが
比較にならないくらい多いです！
何と言ってもたらいうどん（大）は
大６杯分、つまりうどん９玉
確か１２玉ではなく９玉のはず？
それでも今回みたいに大人数で
長田ｉｎ香の香に来たときは
たらいうどんを食べるのが楽しいし
お値段も少しお得なのでオススメ☆
潔癖がいなければ
とにかくいつも食べてる
釜揚げうどん（大）の６倍！
お腹いっぱいになりました★
なかむらうどん
住所 香川県丸亀市飯山町
西坂元１３７３－３
電話番号 0877-98-4818
営業時間 9:00～14:00
定休日 火曜日
かつてのネギ畑
いや、かつてのを知らんけど
今ではお花畑のようです☆
裏の畑って言ってたけど
ここは表側だったような…
今ではネギが置いてるから
お店の裏に回らんしね～
数々の伝説を残してきた
昭和47年創業の老舗うどん店★
他にも同じ名前のうどん店が
香川には何店舗かありますが
今回は飯山町(はんざんちょう)の
なかむらうどんです(*´ω｀)
土器町東にある中村うどんは
弟さんのお店ですね～☝
基本的には平仮名なかむらと
漢字中村で区別されてます☆
欅坂とけやき坂みたいだな～
あと長男（ケンちゃん）が
独立して高松市前田東町で
なかむら屋うどんという店を
少し前にオープンさせてます★
さらに一福は中村の弟子で
今や大人気のうどん屋です！
さて、このなかむらうどんの
何が伝説なのかと言うと
かつてのなかむらうどんは
客が自分でセイロから
うどん玉を丼に入れて
テボに入れて温めて
かけうどんならダシをかけて
醤油うどんなら醤油をかけて
ネギがなければ裏の畑から
ネギを採ってきて包丁で刻んで
その辺でうどんを食べて
お金を払ってお釣りをもらう
という全部客がやっていた
究極のセルフうどんだから！
大将もうどんを打ったり
茹でたりしていたけど(;’∀’)
（現在では行列店となったため
あらかじめ切ったネギがある）
そんなディープなお店のため
作家の村上春樹が来たり
月刊タウン情報かがわの
恐るべきさぬきうどん著者
麺通団の田尾団長が来たりで
なかむらうどんは一気に
その名が知れ渡ったのだ★
前置きが長くなりましたが
讃岐うどんのレジェンドだ♪
釜玉うどんとエビ天
かけうどんも美味いけど
なかむらの麺は釜玉かな～
山越の釜玉と同じくらい
美味しいけど山越では最近
釜玉を食べてないからな～
なかむらは釜揚げ麺が来たら
手早くかき混ぜて卵を絡めて
醤油をささっとかけ回して
支払いとトッピングを済ませ
すぐに食べ始めないと
釜揚げ麺の粘りが出てきたり
卵がダマになったりして
味が落ちてしまうので注意！
自分好みの味に調整したいが
醤油が各テーブルにないので
味がちょっと足りないな～と
何回も席を立つのが面倒で
ついつい多めに入れがちだ…
辛くなった時にもう戻れない⤵
並んで麺をもう一玉もらって
卵も一個追加するしかない☝
僕のなかむらのおススメは
釜玉うどんとこのエビ天☆
これがエビ天だと・・・？
驚く方もいらっしゃるけど
香川ではよく見るタイプで
海老のすり身の天ぷらです♪
なかむらに来たら海老天か
一本丸々のちくわ天が好き★
やっぱりなかむらの細麺は
めっちゃ美味しいな(^o^)
田村うどん
住所 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電話番号 087-876-0922
営業時間 9：00～13：00
定休日 日曜日、祝日
年季が入った店内です★
以前は神の手と呼ばれた
先代がいらっしゃいましたが
引退され現在は息子さんが
大将をされています(=ﾟωﾟ)ﾉ
でも昔から先代と一緒に
うどんを作られてたので
なんの問題もないでしょう♪
店内は蒲生同様に広くなく
カウンター席で９席ほどだ☝
ですが店の外に出た隣には
ベンチやテーブルもあって
そこでも食べることが出来る☆
お土産うどんも置いてて
先代の顔が写ってますね～
うどんの注文はお店の奥の
厨房の中まで進んでいって
大将にうどんの大か小かを
告げるだけです(●´ω｀●)
大将にうどんを注文すると
丼にうどんを入れてくれる☝
このうどんは茹でた麺を
水で締めたうどんなので
テボに入れてお湯で温める
いわゆるあつあつか
そのまま出汁をかける
いわゆるひやあつ
出汁でなく醤油をかけて
醤油うどんにするかです★
だしと書かれたタンクから
熱い出汁を自分で注ぎます☝
田村はかけうどんがイイな～
オリーブ豚の肉うどん
ちくわ天トッピング
たむらに来たらかけだな！
オリーブ豚は初体験なので
めっちゃ楽しみです(^^♪
たむらうどんの特徴は
香川県産の小麦粉である
さぬきの夢を使ってること☆
今はさぬきの夢2009かな？
さぬきうどんのほとんどは
なんとオーストラリア産の
小麦粉で作られています☝
これ案外知られてないが
うどん作りに向いていて
美味しいんですよね(´▽｀)
しかし当時のさぬきの夢は
とても扱いにくかったので
誰も美味しく作れなかったが
たむらの先代にかかれば
ものの見事に出来たそうで
それ以来先代はゴッドハンド
神の手と呼ばれたんだよね★
そんなうどんをいただきます！
いやー美味いな～(*´▽｀*)
さぬきの夢のうどんは
スゴイ香りが強いよね～
小麦の香ばしさがします🎶
食感も、もっちりとして
弾力性がとても強いです！
また出汁が合うんだよね～
田村はかけうどんで決まり！
ところでオリーブ豚ですが
冷蔵庫で冷えていたので
出汁でほぐしていきます☝
まだちょっと固いけど
我慢できずに食べてみると
味も濃いし歯ごたえもあって
めっちゃ美味いじゃん～♬
これが１００円ならいいよね～
絶対入れるべきです(^^)/
でもネックなのは冷蔵庫で
真空パックで冷えてること…
なのでトッピングした後に
上から温かい出汁をかけて
豚肉をほぐしてやる必要がある！
醤油うどんだったりしたら
まず食べれないね(;´∀｀)
いや～美味かったです🎵
手打ちうどんむさし
住所 香川県仲多度郡琴平町
五條637-2小出ビル１Ｆ
電話番号 0877-75-0520
営業時間 10:00～20:30
定休日 火曜日
香川琴平『手打ちうどんむさし』黒いどろどろカレーうどんとライス！
金比羅さんの近くにある
むさしはマルナカ琴平店の
隣にあるテナント１階の
あまり派手ではないお店だ☝
そんなうどん屋なんですが
ちんぷにはお気に入りで
長い年月通っているのだ！
かれこれ３年前金比羅に
初詣に来た時も行った♪
さっきは道路側の玄関だが
反対側にも玄関がある☝
この２つの入口はさながら
宮本武蔵の二刀流
どちらから入ってもいいが
混雑時はこちらに列を作る…
まあ入ってから店員さんに
聞けば問題は何もない！
むさしのカレーうどんの
カレーはサラサラではなく
真っ黒のドロッドロです！
もはやデミグラスソース
ドウグラスコスタですよ！
うどん屋のカレーうどんって
飲んだ後のシメでサラサラか
黄色いもったりしたカレーか
うどん出汁が効いてるかだが
そのどれにも当てはまらない
新感覚のカレーうどんです☆
僕は香川県のカレーうどんで
むさしのカレーうどんが
一番好きなんですね～🎵
カレーうどんはむさし
むさしはカレーうどん
そう決まっているんです！
ドロドロカレーうどんだが
頂いてみると思いのほか
カレーが甘いんですΣ(ﾟДﾟ)
いかにも激辛でスパイスが
たっぷり入っていそうだが
そんなことないんですよね～
タマネギと肉をしっかり炒め
じっくり煮込んでいるので
旨味ととろみが出るんです★
それでも後から辛みは
ほのかにやってくるので
甘口というわけではない☝
なんとも不思議なカレーで
このルーと讃岐うどんの
組み合わせの妙なんですね～
大量のスパイスではない
真っ黒でドロドロではある
それなのになんと甘口
ギャップにやられた
真っ黒でドロッドロの
カレーうどんを頼んだら
ご飯がマストでしょう🎵
むさしのカレーうどんは
うどんに対してカレーが
多めにかかっているので
カレーが少し余ります☝
いや、むしろ余らせよう！
余ったカレーに白ご飯を
投入でカレーライスとして
最後まで楽しみましょう♪
福神漬けと味付け昆布が
けっこう嬉しい(^o^)丿
うどんを食べ終えたら
残ったルーにご飯を投入！
これは正にうどんとご飯で
宮本武蔵の二刀流
佐々木小次郎敗れたり～
満足なんですがやっぱり
カレーうどん大とご飯大に
すればよかったかな(;’∀’)
それくらい美味かった🎵
谷川米穀店
住所 香川県仲多度郡まんのう町川東１４９０
電話番号 0877-84-2409
営業時間 10：30～13：30
定休日 日曜日
香川まんのう町『谷川米穀店』米屋が作る激辛唐辛子の醤油うどん！
言わずと知れた超有名店！！
讃岐うどんブームを牽引してきた
今も行列の絶えないうどん屋だ☆
待てよ？ちょっと違うかな？？
行列の絶えない米穀店だ☆
そうなんですね～ここは米穀店！
つまりお米屋さんなんです(*´ω`*)
お米屋がうどんも出していて
そのうどんがとっても美味しい★
本当香川ってわからんです(;’∀’)
ちなみに蕎麦もある
本当にわからんです(*´Д｀)
この民家みたいなところで
絶品のうどんが食べれるんです♪
煙突から湯気が出てれば営業してて
近づけば玄関の看板でもわかります☝
着いた時にはちょうど開店する
１１時ちょっと前だったのですが
すでに店内は満席で外に行列が！
８月で夏休みとはいえ平日なのに
すでに３０人くらいが先客として
いらっしゃいましたね(`・ω・´)
未だにこんなに並んでいるのかと
久々に訪れて衝撃的でしたΣ(ﾟДﾟ)
米屋の看板が貼ってあるので
もはやうどん屋の雰囲気ゼロです☝
食堂とは書かれているので
本当ギリギリのとこですね～
郵便ポストと牛乳ポスト横並び★
この奥にはトイレと洗面台があるので
色々と安心出来ますね(●´ω｀●)
営業時間は書いてある通りで
午前１１：００～午後１：００
わずか２時間しか営業しない
激レアなうどん屋（米屋）です！
しかも売り切れたら終了なので
時間より早く閉まることもある…
うどんをもらったら
テーブルにセッティングされてる
醤油・酢・味の素
ゆずすこ・ショウガ
青唐辛子・ネギ
お好みでうどんに入れて
ガーっとかきまぜて
喰らいやがれ(∩´∀｀)∩
僕のチョイスしたうどんは
冷たいうどん（小）
醤油・青唐辛子・ネギ
これが僕的ベストです(*´ω｀*)
これに酢をプラスしてもいいですし
温かい（小）にしても美味しいです★
そういえば釜玉は一度食べたきり？
もちろん美味しかったですけどね♪
でもやっぱここで食べてほしいのは
自家製激辛青唐辛子(#^.^#)
これが他の店にはないので
絶対に入れてほしいんですよ！
だとするとやっぱり
蕎麦よりうどんで
釜玉より醤油で
温かいより冷たい
この組み合わせにしてほしいね☆
もちろんこればっかりは
個人の自由なので冷たいそばに
生卵と青唐辛子を入れて
食べてもらっても構わないですよ～
うどん一福
住所 香川県高松市国分寺町
新居１６９－１
電話番号 087-874-5088
営業時間
平 日 １０：００～１４：００
土日祝 １０：００～１５：００
定休日 金曜日
香川高松国分寺『うどん一福』ミシュラン獲得の中村系細麺釜玉うどん！
香川県高松市国分寺町の
大人気のさぬきうどん店★
元々は別の一福という
うどん屋があったのですが
閉店した後に屋号を受け継ぎ
新生一福として開店したのが
今の一福なんですね(●´ω｀●)
一福の大将は丸亀市土器町の
中村うどんで修業されていて
味はもちろん言うことなしで
珠玉の細麺を生み出している
ニューウェーブなんです★
そういえば僕が持ってる
超麺通団３の中村のページ
若かりし頃の一福の大将が
写ってるんだよね(*´▽｀*)
そして超麺通団４には堂々と
一福が紹介されてましたね★
こちらの一福国分寺本店の
ご紹介は初めてなんですが
以前に高松の商店街にある
まちなか店は行きましたね♪
現在は東京や大阪などにも
支店がどんどん出来ていて
香川一福東京神田店では
ミシュランガイド東京で
ビブグルマンを受賞してて
支店のレベルの高さも
なかなかのようです！
一福のご主人はお店を出す前
土器町の有名さぬきうどん店
中村うどんで修業されていて
なかむら系とも言われている
細麺で独特の食感のうどんを
出しているんですよね(´▽｀)
そんなわけで食べるうどんは
なかむらやと同じで釜玉だ！
なかむら系と言えばコレ！
勝手に僕はそう思ってます★
もちろんかけもぶっかけも
一福はとても美味しいけど
僕はなかむら系の釜玉好き！
出汁醤油を回しがけして
手早くかき混ぜましょう🎵
山越うどん以外のお店で
釜玉うどんを食べるのは
なかむら系のお店くらい☆
冷たいぶっかけうどん
釜玉も美味しかったけど
どれも美味しいんです★
久しぶりに冷たいうどん
一福で食べたかも(ﾟ∀ﾟ)
おか泉
住所 香川県綾歌郡宇多津町
浜八番丁129-10
電話番号 0877-49-4422
営業時間 平 日11：00～20：00
土日祝10：45～20：00
定休日 月曜、火曜（祝日の場合は営業）
香川宇多津讃岐うどん『おか泉』天ぷらとぶっかけのひや天おろし！
香川県の讃岐うどん有名店
本格手打ちうどんおか泉★
おか泉はおかせんと読み
おかいずみではないです☝
最初出てきた時は潮崎より
強い設定だったはずだが
転覆ばかりするように…
関係ない話は置いといて
ここおか泉は今まで回った
がもう、たむら、なかむらの
ような製麺所型セルフと違い
店員さんが注文を聞きに来て
席まで持ってきてくれる
讃岐うどんの中でも高級な
フルサービスの一般店です★
さぬきうどんってやはり
早い安い美味いなんですが
こういう一般店ももちろん
３～４割くらいあります☝
その一般店、何百店舗の中で
おか泉は西の王者とも
言われています(●´ω｀●)
東の王者ははりやですね★
そんなおか泉が４軒目です！
あと最近おか泉の手掛ける
丸亀のよしやのそばに
オープンしました(*^^*)
おか泉クオリティのうどんが
セルフで安価に味わえます★
お店に入って正面には
うどんを打つ場所がある☆
今でも社長の岡田さんが
たまに打ってたりします♪
でもホールの時もあります★
岡田社長の知名度は凄まじく
皇潤のCMで
よくお見かけしますね(;’∀’)
でも和食出身の岡田社長は
うどん作りの腕も確かで
弟子入りも志願も多いです☝
ひや天おろし
おか泉で食べるのなら
商標登録までしている
ひや天おろしでしょう☆
かなり豪華な見た目ですが
そのお値段は香川県でも
トップクラスの９７２円！
今までの製麺所うどんでは
うどんと天ぷらひとつで
３００円前後でしたが
軽く３倍以上します(;’∀’)
しかしそれでも食べたいのが
このひや天おろしなんです☆
冷たいぶっかけうどんの上に
乗っているデカいエビ天２本
サツマイモの天ぷら１つ
かぼちゃのてんぷら１つ
大葉の天ぷら１枚です🎵
薬味はネギ、大根おろし
生姜、ゴマが乗ってます★
この見た目の完成度もだが
味ももちろん最高なので
いっつもひや天おろしを
注文してしまいます(´▽｀)
ここまで食べ過ぎたので
お財布がキビシーって方は
海老天が１本になっている
ぶっかけ天ぷら７８８円や
揚げもちとエビ天の入った
こんぴらうどん６８０円が
リーズナブルですよ(^o^)
とは言えやはりおススメは
ひや天おろしでしょうね★
まずは冷たいうどんと
揚げたて天ぷらを食べたい☝
でも何回も食べてる方で
オススメされているのは
肉冷やし（肉ぶっかけ）
カレー（ウマイらしい）
鍋焼き（冬季限定）
僕も毎日、毎週行けるなら
色んなメニューを食べたい…
どうしても冷たいうどんで
ぶっかけ系になってしまう⤵
麺はガッシリでコシはあるが
適度な柔らかさでもあり
固くはなくて食べやすい☆
余裕があれば大盛りにしよ～
天ぷらはコレステロール０の
キャノーラ油で揚げていて
スッキリとした後味なので
これだけの量でももたれない！
そしておか泉の出汁は
香川県産伊吹いりこ
北海道産利尻こんぶ
鹿児島県産かつお節等
高級な素材を使用しており
とても味わい深いです★
まあとにかく全部ウマイ！
天ぷらの量がすごいのに
うどんが通常の一玉なので
主食とおかずで考えると
ちょいバランスが悪いかな？
しかし至高のうどんでした★
僕の独自で偏見で選んだ
うどんランキングトップ１０
いかがでしたでしょうか★
是非一度お試しください(^^♪
皆さん気付かれたでしょうか？
ランキングトップ１０なのに
１１軒あったの
