岡山庭瀬『麺場田所商店』北海道、九州、伊勢と選べる味噌ラーメン専門店!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

昨日はマイマイでモーニング

今日はサボテンでモーニング

食べてばっかりの僕の人生

ちょっと健康に気を使おうかな…

そんなわけでランチを食べるため

今回やってきたのはこちら!

田所商店

麺場とある通りラーメン屋で

2018年11月2日にオープンした

味噌ラーメンの専門店(●´ω`●)

健康のためと言っておきながら

ラーメン屋じゃないか・・・

そのツッコミは半分正しいが

半分間違っていますね(゚∀゚)

後ほどその秘密を明かします♪

こちらの場所は以前うどん屋の

羽釜うどんのあなぶき家があり

居抜きでラーメン屋になりました☝

前は大きな羽釜があった場所も

上手いこと味噌樽になってますね~

麺場田所商店はフランチャイズ店で

日本国内だけでなく海外にも

店舗展開をしているラーメン屋で

開店してからずっと行列で

なかなか来れなかったんだよね~

今回は11時の開店に合わせて

ポールポジションでやってきた!

お店は吉備郵便局の近くで

渋滞が起きやすい場所なので

右折はなかなかしにくいね…

近くには焼肉にしきがあるけど

ラーメン屋はあまりないんだよね~

だいぶ戻ってすわき後楽中華そばか?

麺場田所商店の基本情報

住所 岡山県岡山市北区庭瀬522-1

電話番号 086-292-1118

営業時間 11:00~22:30(LO22:00)

定休日 なし(不定休)

先ほど少しだけ触れましたが

田所商店は味噌ラーメン専門店!

醤油やしょうゆ豚骨の多い岡山で

味噌ラーメンは流行るのかな??

と思っていたけど珍しいこともあり

この1年ずっと賑わってますね~

何が秘訣なのかというとそれは

味噌が選べるところでしょう☆

北海道味噌ラーメン

米味噌の辛口味噌

古くから佐渡や新潟との交流が盛んで、

佐渡味噌に近い赤色系の濃口味噌が代表的です。

塩分濃度が高く、辛さを感じやすい味噌です。

伊勢味噌ラーメン

古来伝統の岡崎八丁味噌の流れを汲む

丸大豆が主原料の豆味噌

熟成期間を長く掛け、

丹念に仕上げたその味は

濃厚で特有の渋みを持つ

奥深い旨味が特徴の味噌です。

九州麦味噌ラーメン

麦味噌の甘口味噌

九州地方は麦味噌の主生産地です。

温暖な気候の為、熟成期間が短く

甘口味噌が多く色は淡色か濃くても

淡赤色までに限られているのが特徴です。

これは嬉しいですね(●´ω`●)

店内に入ると順番受付機があり

混雑行列が続いていると思われ☆

このEパークはにしきすし丸

ジャンルに関わらず行列店にあり

事前予約が出来たりで便利です🎶

開店してすぐだったこともあり

待ち客は0人となっていました☝

以前のうどん屋を思い出せないが

店内はカウンター席、テーブル席と

反対側には座敷席もありました☆

けっこうな席数がありますが

お昼時には行列が出来るんですね~

お一人様なのでカウンター席です!

味噌は健康食、味噌は日本人の宝物

いきなり味噌の良さを突き付けられ

健康になった気分ですね(*^-^*)

味噌の効能は抗がん効果、高血圧

抗酸化、肝臓機能、解毒、疲労回復

脳の新陳代謝、消化剤、肥満予防

糖尿、心臓病、脳卒中、骨粗鬆症

便秘、しみ、そばかすなどなど…

なので体のことを気遣って

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味噌ラーメンを食べるのです!

ラーメンメニュー

北海道味噌ラーメン

シンプルなラーメンが690円で

野菜、炙りチャーシュー、肉ネギ

バター、辛味噌をトッピングした

メニュー展開になっているよう☝

チャーシューは1枚130円~で

チャーシュー麺にすると1050円

税抜きなのでなかなかですね~

伊勢味噌ラーメン

こちらも700円のラーメンに

野菜、肉ネギ、チャーシューを

トッピングして1144円まで

お値段がアップしていきます☝

九州麦味噌ラーメン

こちらも730円のラーメンに

野菜、肉ネギ、チャーシューを

トッピングして1177円まで

お値段がアップしていきます☝

他のトッピングは味噌漬け煮卵

コーン、バター、メンマ

さつま揚げ、肉ネギなどなど☆

サイドメニューは餃子、ライス

ジャージャー丼、チャーシュー丼

味噌チャーハン、ライスなどなど☆

味噌にこだわってますね(*‘∀‘)

おつまみメニューに

味噌の色々な情報です🎵

岡山は米味噌の甘味噌なんだな~

お子様メニューに

アレルギー情報もしっかり☆

アイスクリーム

ラーメンみたいな濃い味の後は

甘いもの食べたくなるよね~🎶

ここでもみそミルクアイス!

他にも豆乳ミルクアイスや

キャラメルミルクアイスも☆

ドリンクメニュー

ハイボール、ビール

サワー、ソフトドリンク等

運転してるからここは我慢…

まあ飲まないんだけどね(;’∀’)

というわけで注文です!

テーブルには調味料があるが

ここにも味噌があるしΣ(゚Д゚)

辛味噌かな?追い味噌かな?

コショウではなく七味唐辛子も☆

なかなか知らないことばかり…

北海道味噌らーめん 690円

北海道味噌は濃口、辛口、米味噌

まあ色々と考えた風だけど

オススメだったしお値段も安いしで

北海道をチョイスしました🎵

少し前に北海道に行ったけど

味噌ラーメンというよりは

一幻の海老みそだったから

ちょっと違うよね(;´∀`)

ちなみにエプロンとヘアゴムを

言ったらもらえるので安心です♪

ラーメンの具では見たことない

「フライドポテトが乗ってます☝

これ北海道だからなのかな??

僕はポテト大好きだから嬉しい!

他には焦がしネギと肉味噌が入ってて

チャーシューは1枚もありません☝

やっぱり見た目が寂しいので

1枚くらい付けても良かったかな…

まずはスープから頂きまして

濃口ということで確かに濃いね~

高血圧にいいくらいだから

塩分は少ないのかな??

でも味噌ラーメン美味しいな~

ライスが欲しくなるお味です★

麺はちぢれ麺ですね~味噌に合う?

テーブルの七味と辛味噌を入れて

味変しながら食べてみました🎵

ポテトも美味しかったけど

次回は別の味噌ラーメンにして

ライスとチャーシュー乗せよう!

食べれば食べる程健康になるし

また次回も行きたいね(*´▽`*)

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