に投稿 コメントを残す

香川屋島『長江SORAE』伝説のシェフが作る本格中華ランチコース!

スポンサーリンク
Pocket

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

この日は特別な一日でして

香川県にやってきました🎵

またいつもの通りうどん…

と思いきやなんとこの日は

うどんを1杯も食べないで

昼ご飯だけ食べてすぐに

岡山にとんぼがえりでした!

いつもならうどんを5杯

パン屋を3軒は行くけど

それに負けない満足感です♪

今回やってきたのはこちら!

スポンサーリンク

長江SORAE

看板も暖簾も出ていない

中華料理レストランです★

わざわざ中華だけを食べに

香川県は屋島に来てます☝

何を隠そうこちらの中華

あの超大物有名司会者も

お忍びで通うというお店!

後ほど詳しくご紹介しますが

スゴイ中華が食べられます★

倉敷から屋島までランチを

食べるためだけに来ました♪

屋島少年自然の家を過ぎて

プロバンスブルーの看板を

目印に曲がるとありますが

長江SORAEの看板は

どこにも出ていないので

行き過ぎてしまいそう…

実際行き過ぎたけどね~

たまたま通りかかって

フラッと入れないな(;’∀’)

そもそも完全予約制だし☝

スポンサーリンク

何がスゴイってシェフ!

どっちの料理ショーや

料理の鉄人にも出演された

長坂松夫シェフのお店です!

数々の料理学校の講師を務め

皇族にも料理を作られた

トップクラスのシェフです☝

何故、香川におられるのか…

もともとは東京の西麻布に

レストランを持っていたが

お弟子さんに譲りここ屋島に

長江SORAEを作ったとか!

僕も将来はうどんのために

香川に移住しようと思うが

同じ思いではなさそうだな…

長江SORAEの基本情報

住所 香川県高松市屋島東町32-12

電話番号 087-843-2567

12:00~14:30、17:30~

定休日 火曜日

予約はしてもらってたので

到着したと同時にわざわざ

長坂シェフがお出迎え!!

テレビでも見たことがある~

なんとウィキペディアにも

お名前が載っているようだ…

陳腐男もいつか載りたいな~

紹介には陳腐なブログで

チープ飯を食べていると

書かれるくらいだろうな⤵

席は全席オーシャンビュー!

プラスマイナス岩橋でなく

素晴らしい眺めですね(^^♪

奥には6人掛けの個室がある☆

季節は冬でしたが

瀬戸内海と屋島の檀ノ浦☝

この場所で源氏と平家が

あーだこーだしたんだな~

※あまり詳しくない…

テーブルセッティングが

とても素晴らしいですね★

おしぼりもナプキンも

ナプキンリングも

白井健三にも負けないくらい

ひねりまくり

ちんぷにかかっては

セッティングも台無し~

ドリンクは中国茶と

 ソフトドリンク各種☝

中華料理だけあって

中国茶がいっぱいあるな~

鉄観音、東方美人、プーアール

紅茶にジャスミンティー

中華料理と一緒に中国茶は

スポンサーリンク

至極当然のことかもね🎵

ちなみに料理はコースで

ランチコース

5,500円(税込 5,940円)

7,000円(税込 7,560円)

8,500円(税込 9,180円)

10,000円(税込10,800円)

ディナーコース

8,500円(税込 9,180円)

10,000円(税込10,800円)

13,000円(税込14,040円)

15,000円(税込16,200円)

なかなかの料金です☝

スープ

貝柱の濃厚なうまみが

溶け出したスープから

コースは始まります🎵

先日行ったフレンチの

エクロールも同じですが

コース料理はどうしても

名前が覚えられない( ;∀;)

記憶力と経験値が低すぎ…

オードブル盛り合わせ

海老の素揚げ、からすみ

バンバンジーなどなど☆

どれもメチャウマ(#^^#)

僕にとって中華と言えば

チャーハン、ギョーザ

酢豚、ラーメン・・・

前菜から始まる中華は

初めてで戸惑い学んで

汗を流していつも何かに

傷つきながら・・・🎵

台湾でも飲んだ東方美人茶と

バニラの香りがする金萱茶★

一つ頼めばみんなで飲める♪

いっぱい出るもんだね(^^)

すりおろした芋の上に

ピリ辛の味付けの豚肉と

セロリと銀杏だったかな?

これぞ中華って感じだけど

一味も二味も深いです!

単純な味じゃない(`・ω・´)

フカヒレスープ

海老と銀杏と玉子と

当然ながらフカヒレが

たっぷり入ってます🎵

濃厚な味付けなんだけど

ゴクゴク飲めます(´▽`)

ミルクコーヒーよりも

がぶ飲みできちゃうね🎶

北京ダック風の料理で

揚げたアナゴとキュウリに

味付けした味噌を絡めて

クレープ生地で巻きます♪

野菜と穴子のパリパリ食感と

生地のもちもち食感がイイ!

あんにつつまれているのは

なんとコンニャクΣ(゚Д゚)

この味付けはご飯も合う!

苦手な野菜も多いけれど

このソースに付ければ

大抵のものは食べれる🎶

デザートプレート

中華料理のデザートは

他の料理に比べると弱い

なんて美味しんぼでも

書かれていたがどっこい

どれも美味しく大満足!

中華料理は医食同源🎵

最後まで美味しかった~

食後のコーヒー

砂糖が3種類もあるよ!

余韻を楽しめるね~🎶

お抹茶も選べます🎵

今回はうどんも食べずに

屋島まで中華ランチの

ためだけに来ましたが

それでも大満足でした!

正直今まで食べた中華で

一番美味しかったです★

それでも今度香川には

うどん食べに行く

Pocket

スポンサーリンク 合わせて読みたい スポンサーリンク
コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です