みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
今回もやってきましたよ・・・
この日の為には１杯２００円の
かけうどんやぶっかけうどんを
食べて節約していたんですよ～
まあ節約の為にうどんを
食べてるわけじゃないが…
まあたまにはこういうお店も
行かせてもらってるんです🎵
今回やってきたのはこちら！
エッセレ
岡山市北区田町にある
イタリアンレストランで
ミシュラン一つ星獲得の
エッセレクチーナイタリアーナ
ことエッセレに来ました☆
マンジャーレカンターレ
アモーレの響きですね🎵
エレッセだと思ってたが
エッセレだったんですね～
いつもはスウェットに
ジーパンを履いてますが
こういうレストランでは
シンプルな黒いセーターと
革靴っぽいスニーカーで
少しだけオシャレします！
いつもイタリアンと言えば
サイゼリヤなので緊張する…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？毎回こうやって行ってましてうどんやパンをはじめとした炭水化物が大好きなんですがもちろんピザやパスタも好き♪かれこれ岡山県に住んで[…]
エッセレ基本情報
住所 岡山県岡山市北区田町2-13-1
SWISS西川２階
電話番号 086-206-1575
営業時間
12：00～15：00
18：00～22：00
定休日 火曜日
場所は岡山市北区田町の
西側沿いのマンション２階
鉄板焼きくさのや杜季など
他の飲食店も入ってます★
専用駐車場がありませんので
コインパーキングに停めますが
この近くが６０分２００円に対して
少し離れると６０分１００円なので
ちょっと歩きましょう🎵
ちなみに車を駐車場に停めて
お店まで歩いてご飯を食べて
車を出したら２時間４分で
３００円取られました(^^;
というわけで入店です！
１２時開店で一番客でした🎵
早く着きすぎてしまったので
開店するまで近くをぶらぶら
そのせいで２時間４分でした…
それはとりあえず置いておいて
店内は僕が明らかに場違いな
とんでもないオシャレ空間で
とんでもなく緊張しました…
たまに行くフレンチとかは
本当に緊張します(;´∀｀)
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？もちろんうどんも好きですがお肉やお魚も好きなんです🎵ざるうどんと天ぷら１個で５００円の食事をしてますが豪華なランチも食[…]
カウンター席でしょうか？
コロナ渦ということもあり
席数は少なめにしています☝
恐らくはこのカウンター席も
以前は使用をされていて
厨房が見えてたんでしょうが
衛生面で閉めてると思います…
ミシュランガイド岡山２０２１で
エッセレは星を獲得されてます☆
ミシュランのイタリアンって
はしまやもでしたね(●´ω｀●)
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？普段はうどんばかり食べてる陳腐な男ことちんぷですが１５０円のうどんを食べて節約に節約を重ねてちょっと豪遊しました🎵[…]
メニュー
PRANZO ランチ
５皿 ４５００円（税別、平日のみ）
７皿 ７５００円（税別）
CENA ディナー
７皿 ７５００円（税サ10％別、平日のみ）
９皿 １２０００円（税サ10％別、要３日前予約）
９皿 １６０００円（税サ10％別、要１週間前予約）
ランチもディナーもメニューは
日替わりでお任せのコースのみ☝
僕は一番お安い５皿４５００円の
ランチコースを頂きました🎵
ドリンクメニュー
お任せグラスワイン３種
お任せグラスワイン５種
ボトル
グラスワイン（赤 白）
スパークリングワイン
ビール
カンパリ
ガス入りウォーター
ミネラルウォーター
葡萄酒ジュース
ブラッドオレンジジュース
車なのでノンアルコールの
ジュースを頂こうかな🎵
料理とワインのペアリングコース
料理６皿+ワイン６種
お食事とワインを楽しむ
お客様のためのお任せコースです
ランチ・ディナーともに
オーダー可能となっております。
ディナー時には別途サービス料10%
エッセレ自家製酵素ジュース
季節のフルーツを使用し、
１ヶ月かけて作っています。
酵素はすべての生命活動に必要なものです。
是非、不足しがちな酵素をお食事と共に
エッセレ酵素ジュースでお摂りください。
意識高いペアリングコースと
自家製酵素ジュースもある★
テーブルセッティングは
シックな色合いのお皿に
カトラリーにナプキン☆
スーツのソムリエの方が
担当してくださいました♪
おしぼりも大きくて温かい☆
キレイに丸まっておりました☝
顔をこっそり拭きたい…
前回行ったミザンセーヌでは
ぶどうジュースを頂いたので
今回はブラッドオレンジジュース！
ブラッドオレンジを飲むと
イタリアンって感じがする♪
そしてこれが激ウマでした☆
作り方か仕入れ先教えてほしい…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？いつもうどんを食べてますがたまには高級料理も食べます！１杯１５０円のかけうどんに１本１００円の天ぷらつけて節約してるだけじゃないぜ～[…]
ジビエのベルベッティ
前菜的なお料理です！
デルベッティかベルベッティか
よく聞き取れなかったのですが
おそらくベルベッティのよう☝
鹿の頬肉やイノシシのタンを
煮こごりのようにした料理で
お肉の味わいとゼラチン質が
食感と味ともに大満足です☆
今回も料理名を忘れないように
しっかりメモを取りました🎵
帰ってから全部忘れるからね～
またソースも美味しい！
今回は引きの絵と寄りの絵
両方載せちゃいます(ﾟ∀ﾟ)
パンも熱々モチモチで
とっても美味しいです♪
自家製だったのかな？？
こういうお店で聞けないのは
パンのおかわりですね(;’∀’)
店員さんから言ってくれたら
とてもありがたいんだけどな～
あと無料だったら更に嬉しい！
相変わらず陳腐なんです…
菊芋のソルマータ
茶碗蒸しのようなもの？
キクイモのムースには
エスカルゴが入っていて
キクイモのチップスに
チーズソースが抜群で
食感も味もたまらない！
このお料理でメシ喰える！
このお料理の説明だけど
厨房の洗い物と料理の音で
よく聞こえなかったので
情報が薄くてすみません…
これが最初の皿だったかな？
お水がもらえたので嬉しい♪
サービスなので尚、嬉しい♪
北イタリアの郷土料理で
上からサルシッチャ
ちりめんキャベツ
カッスーラ、ポレンタ
ポレンタはとうもろこしを
使用した家庭料理だそう★
よそ行き料理ではなくて
ちょっと素朴な感じかな？
こういう料理を出してくれる
お店って少ないから嬉しい！
サルシッチャとは
イタリアのソーセージで
粗挽きで美味しいです★
キャベツもパリパリだ～
パンのおかわりキター！
おかわり出来ないと思って
大事に大事に食べてたけど
もう一個いただけました🎶
言うのちょっと恥ずかしいけど
無料で嬉しかったです☆
パスタアルフォルノ
パスタのオーブン焼きで
マカロニグラタンみたい？
ショートパスタを敷き詰めて
チーズを香ばしく焼いて
ラグーソースで味付け☆
さらに春らしく空豆です♪
これ絶対みんな好きな味！
でも全然単純な味ではなく
しっかりとイタリアンの
深い味わいがありました🎶
結構ボリュームがあって
これでお腹脹れました！
最後はドルチェです☆
上から塩バニラのジェラート
マスカルポーネのアイス
カスタードのアイス
苺と白ワインのジュレ
ジュレが宝石のように
キラキラ輝いてます☆
アイスクリームの甘味
マスカルポーネの酸味
イチゴの甘味と酸味
白ワインの辛味が相まって
とてもバランスの良い
大人のデザートでした☆
しっかりと締まります！
食後のお飲み物は
エスプレッソと紅茶から
選べたので珍しくお紅茶♪
ちょっと渋みがあります☝
このカップもデザイン性が
優れているのかと思いきや
すごい指にフィットして
持ちやすかった(´▽｀)
華やかさだけではなくて
北イタリアの郷土料理など
他ではいただけない料理で
イタリア料理の真髄を
味わえた気もしました♪
あとシェフとソムリエの方は
仲良く頑張って欲しいね☆
