岡山田町『エッセレ』ミシュラン獲得の北イタリア郷土料理ランチコース!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

今回もやってきましたよ・・・

この日の為には1杯200円の

かけうどんやぶっかけうどんを

食べて節約していたんですよ~

まあ節約の為にうどんを

食べてるわけじゃないが…

まあたまにはこういうお店も

行かせてもらってるんです🎵

今回やってきたのはこちら!

エッセレ

岡山市北区田町にある

イタリアンレストランで

ミシュラン一つ星獲得の

エッセレクチーナイタリアーナ

ことエッセレに来ました☆

マンジャーレカンターレ

アモーレの響きですね🎵

エレッセだと思ってたが

エッセレだったんですね~

いつもはスウェットに

ジーパンを履いてますが

こういうレストランでは

シンプルな黒いセーターと

革靴っぽいスニーカーで

少しだけオシャレします!

いつもイタリアンと言えば

サイゼリヤなので緊張する…

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エッセレ基本情報

住所 岡山県岡山市北区田町2-13-1

   SWISS西川2階

電話番号 086-206-1575

営業時間

12:00~15:00

18:00~22:00

定休日 火曜日

場所は岡山市北区田町の

西側沿いのマンション2階

鉄板焼きくさのや杜季など

他の飲食店も入ってます★

専用駐車場がありませんので

コインパーキングに停めますが

この近くが60分200円に対して

少し離れると60分100円なので

ちょっと歩きましょう🎵

ちなみに車を駐車場に停めて

お店まで歩いてご飯を食べて

車を出したら2時間4分で

300円取られました(^^;

というわけで入店です!

12時開店で一番客でした🎵

早く着きすぎてしまったので

開店するまで近くをぶらぶら

そのせいで2時間4分でした…

それはとりあえず置いておいて

店内は僕が明らかに場違いな

とんでもないオシャレ空間で

とんでもなく緊張しました…

たまに行くフレンチとかは

本当に緊張します(;´∀`)

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カウンター席でしょうか?

コロナ渦ということもあり

席数は少なめにしています☝

恐らくはこのカウンター席も

以前は使用をされていて

厨房が見えてたんでしょうが

衛生面で閉めてると思います…

ミシュランガイド岡山2021で

エッセレは星を獲得されてます☆

ミシュランのイタリアンって

はしまやもでしたね(●´ω`●)

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メニュー

PRANZO ランチ

5皿 4500円(税別、平日のみ)

7皿 7500円(税別)

CENA ディナー

7皿 7500円(税サ10%別、平日のみ)

9皿 12000円(税サ10%別、要3日前予約)

9皿 16000円(税サ10%別、要1週間前予約)

ランチもディナーもメニューは

日替わりでお任せのコースのみ☝

僕は一番お安い5皿4500円の

ランチコースを頂きました🎵

ドリンクメニュー

お任せグラスワイン3種

お任せグラスワイン5種

ボトル

​グラスワイン(赤 白)

​スパークリングワイン

ビール

​カンパリ

​ガス入りウォーター

​ミネラルウォーター

葡萄酒ジュース

ブラッドオレンジジュース

車なのでノンアルコールの

ジュースを頂こうかな🎵

料理とワインのペアリングコース

料理6皿+ワイン6種​​

お食事とワインを楽しむ

お客様のためのお任せコースです

​ランチ・ディナーともに

オーダー可能となっております。

ディナー時には別途サービス料10%

エッセレ自家製酵素ジュース

季節のフルーツを使用し、

1ヶ月かけて作っています。

酵素はすべての生命活動に必要なものです。

是非、不足しがちな酵素を​お食事と共に

エッセレ酵素ジュースでお摂りください。

意識高いペアリングコースと

自家製酵素ジュースもある★

テーブルセッティングは

シックな色合いのお皿に

カトラリーにナプキン☆

スーツのソムリエの方が

担当してくださいました♪

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おしぼりも大きくて温かい☆

キレイに丸まっておりました☝

顔をこっそり拭きたい…

前回行ったミザンセーヌでは

ぶどうジュースを頂いたので

今回はブラッドオレンジジュース!

ブラッドオレンジを飲むと

イタリアンって感じがする♪

そしてこれが激ウマでした☆

作り方か仕入れ先教えてほしい…

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ジビエのベルベッティ

前菜的なお料理です!

デルベッティかベルベッティか

よく聞き取れなかったのですが

おそらくベルベッティのよう☝

鹿の頬肉やイノシシのタンを

煮こごりのようにした料理で

お肉の味わいとゼラチン質が

食感と味ともに大満足です☆

今回も料理名を忘れないように

しっかりメモを取りました🎵

帰ってから全部忘れるからね~

またソースも美味しい!

今回は引きの絵と寄りの絵

両方載せちゃいます(゚∀゚)

パンも熱々モチモチで

とっても美味しいです♪

自家製だったのかな??

こういうお店で聞けないのは

パンのおかわりですね(;’∀’)

店員さんから言ってくれたら

とてもありがたいんだけどな~

あと無料だったら更に嬉しい!

相変わらず陳腐なんです…

菊芋のソルマータ

茶碗蒸しのようなもの?

キクイモのムースには

エスカルゴが入っていて

キクイモのチップスに

チーズソースが抜群で

食感も味もたまらない!

このお料理でメシ喰える!

このお料理の説明だけど

厨房の洗い物と料理の音で

よく聞こえなかったので

情報が薄くてすみません…

これが最初の皿だったかな?

お水がもらえたので嬉しい♪

サービスなので尚、嬉しい♪

北イタリアの郷土料理で

上からサルシッチャ

ちりめんキャベツ

カッスーラ、ポレンタ

ポレンタはとうもろこしを

使用した家庭料理だそう★

よそ行き料理ではなくて

ちょっと素朴な感じかな?

こういう料理を出してくれる

お店って少ないから嬉しい!

サルシッチャとは

イタリアのソーセージで

粗挽きで美味しいです★

キャベツもパリパリだ~

パンのおかわりキター!

おかわり出来ないと思って

大事に大事に食べてたけど

もう一個いただけました🎶

言うのちょっと恥ずかしいけど

無料で嬉しかったです☆

パスタアルフォルノ

パスタのオーブン焼きで

マカロニグラタンみたい?

ショートパスタを敷き詰めて

チーズを香ばしく焼いて

ラグーソースで味付け☆

さらに春らしく空豆です♪

これ絶対みんな好きな味!

でも全然単純な味ではなく

しっかりとイタリアンの

深い味わいがありました🎶

結構ボリュームがあって

これでお腹脹れました!

最後はドルチェです☆

上から塩バニラのジェラート

マスカルポーネのアイス

カスタードのアイス

苺と白ワインのジュレ

ジュレが宝石のように

キラキラ輝いてます☆

アイスクリームの甘味

マスカルポーネの酸味

イチゴの甘味と酸味

白ワインの辛味が相まって

とてもバランスの良い

大人のデザートでした☆

しっかりと締まります!

食後のお飲み物は

エスプレッソと紅茶から

選べたので珍しくお紅茶♪

ちょっと渋みがあります☝

このカップもデザイン性が

優れているのかと思いきや

すごい指にフィットして

持ちやすかった(´▽`)

華やかさだけではなくて

北イタリアの郷土料理など

他ではいただけない料理で

イタリア料理の真髄を

味わえた気もしました♪

あとシェフとソムリエの方は

仲良く頑張って欲しいね☆

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