香川高松『うどんもみじ』綿谷仕込みの伸びるコシ強肉ぶっかけうどん!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

3年前までは毎月行っていた

香川さぬきうどんツアーですが

コロナウィルスが流行り出して

全く行かなくなってしまった…

最近はコロナ患者が減ってきて

日帰りでちょっと行ってたけど

そろそろペースを上げても

いいのかな~って感じだね☝

インフルと同じ五類になるし

感染者数も減ってきたしね…

都合よく考えちゃいますが

感染対策は万全を期して

坂出山下うどんに行って

海老のかき揚げを食べて

次にやってきたのはこちら!

うどんもみじ

香川県高松市国分寺町に

2022年5月26日オープンの

まだ1年も経っていない

ピカピカのうどん屋だ!

とは言えお店の外観は

なかなかの老舗感だ…

以前はたちばな屋という

うどん屋さんだったそうで

その跡地に入ったんです★

行きたかったんですよね~

こちらのもみじのご主人は

肉うどんで有名な綿谷で

修業をされた方だそうで

もちろん看板メニューの

アレを食べに来たんです♪

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うどんもみじ基本情報

住所 香川県高松市国分寺町柏原20

電話番号 050-8884-8744

営業時間 10:00~15:00(LO14:30)

定休日 日曜日

駐車場 あり

ただ駐車場がわかりにくい…

まずは看板上では下側ですが

土のスペースに2台くらい

停められそうな感じかな?

なんか狭そうだったので

第2駐車場まで移動したが

これもよくわからない…

ピザ屋の隣のスペースを

挟んで隣のようでしたが

これのどこに停めるの?

って感じでしたね(;^ω^)

看板も白線もなかったので

結局看板ではお店の下側に

なんとか停めたんですけど

他の方はお店の右側(店前)に

その後停められてました☝

次回からそうしよう…

というわけで入店です!

開店すぐのポールポジション

どこでも選び放題でした🎵

テーブル席にカウンター席

席数は30席ちょっとかな?

すごいシンプルな内観です☝

小上がり席もあります★

お子様連れにも嬉しいね~

うどんメニュー

かけうどん 小270円、中320円、大370円

ぶっかけうどん 小300円、中350円、大400円

しょうゆうどん 小250円、中300円、大350円

ざるうどん 小300円、中350円、大400円

釜あげうどん 小300円、中350円、大400円

釜玉うどん 小300円、中350円、大400円

肉うどん 小470円、中520円、大570円

肉ぶっかけうどん 小500円、中550円、大600円

カレーうどん 小400円、中450円、大500円

トッピングメニュー

肉 200円

わかめ 100円

とろろ 100円

あげ 100円

お値段安いですね~!!

肉うどんと肉ぶっかけ

どっちにするか悩むけど

さっき温かいかけうどんを

食べたから今回はアレかな♪

開店してすぐだったので

天ぷらはまだ少なめです☝

どんどん揚がるのかな?

ちくわ天もれんこん天も

どっちも110円です☆

トッピングのワカメと

お揚げさんは100円だ!

肉わかめうどんもいいな~

坂出山下うどんもですが

もみじもセルフうどんです☝

注文口でうどんを注文して

そのまま左にスライドして

天ぷらを取ってお会計して

天かすや粗挽き唐辛子を

取って席に着いて食べる!

そうは言っても丸亀製麺と

ほとんど同じくらいなので

上原屋本店より簡単です♪

というわけで注文したのは

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冷たい肉ぶっかけうどん

やっぱり綿谷出身ですので

肉は外せないでしょう!!

坂出山下では温かいかけを

食べたので今回は冷たいで☝

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冷たいうどんと言えばコシ!

もちろんコシは大事なんですが

バランスが重要なんですよね~

ゴリゴリで硬いだけでは

コシとは言いませんからね☝

うどんもみじの冷たい麺は

程よいコシと食感と伸びが

バランスが取れていて

とても美味しかった★

麺は手切りなのだろうか

太さや形が均一でなくて

ねじれやちぢれも独特で

思ったよりも細麺ですね~

ぶっかけ出汁は濃過ぎずに

肉の甘辛さとのバランスが

これまたバッチリですね🎶

途中でレモンを搾ったら

爽やかさがプラスされて

また味変になりますね~

うどんもみじのご主人の

バランス感覚半端ないね!

また綿谷も行きたいな~

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