香川県『坂出山下うどん』製麺所のかけうどんと芝エビのかき揚げ天ぷら!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

以前は毎月のように行っていた

香川県うどんツアーなんですが

新型コロナが流行ってからは

年1回くらいになってました…

先月久しぶりに香川に行って

4軒ほど食べて帰りましたが

なんと翌月にはまた香川へ!

ここにきてハイペースなのは

感染者数もだいぶ減ってきて

第五類に下がるってことで

雰囲気的に大丈夫かな~と

また以前みたいな日常が

戻ってきたらいいですね♪

まずやってきたのはこちら!

坂出山下うどん

香川県坂出市加茂町にある

創業昭和34年の老舗製麺所

坂出山下うどんに来ました!

山下うどんと言ううどん屋は

善通寺にある山下うどんや

他にも何軒かありますので

「坂出」山下うどんという

名称に変わったとか何とか?

営業時間も早いお店なので

1軒目にピッタリですね🎵

入口が分かりづらいですが

この土手沿いを降りれば

右奥にあります(´▽`)

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坂出山下うどん基本情報

住所 香川県坂出市加茂町147-1

電話番号 0877-48-1304

営業時間 8:30~14:00

定休日 月曜日、日曜日

外にも席があるので

ペット連れでもOKだ🎶

あとサンドバッグもあるし

喫煙用灰皿もありました☝

この怪しいロケーション

これぞ讃岐うどんですね~

まさに現風景じゃないかな♪

最初は製麺所だったけど

お客が玉を買ってすぐに

その場で食べているから

机を置いて出汁を置いて

天ぷらまで揚げだして

うどん屋になったという

香川の製麺所県うどん屋だ!

ちなみにだが食べログの

うどん百名店でもある★

うどんメニュー

かけうどん小 250円

かけうどん大 400円

かけうどん特大 600円

かけそば小 250円

かけそば大 400円

かけそば特大 600円

ざるうどん小 300円

ざるうどん大 500円

釜揚げうどん小 300円

釜揚げうどん大 500円

お持ち帰り玉 1玉100円

だし 1人前100円

メニューもなかなかシンプル!

うどん以外にそばも茹でてる☝

天ぷらもたっぷり揚がってる!

あげ、じゃこ天、長天、丸天

ちくわ天、コロッケ、きす天

えび天、ゲソ天、カボチャ天

サツマイモ天、昆布天

ごぼう天、ナス天、たけのこ天

れんこん天、高野豆腐天など

どれにするか悩みそうだが

僕はもう決めているんだ🎵

生たまご50円とあって

隣はゆで卵かと思いきや

生たまご50円とな…

よく見たら一緒の箱で

分かれてないもんね(;’∀’)

坂出山下はセルフサービスで

自分ですることが少しある☝

注文口でうどんの注文をするが

その時に熱いの冷たいのを

選ぶようになっているので

自分でテボ(ザル)に入れて

温める必要はないですね~

うどんを注文して受け取って

天ぷらを取ってネギ入れてと

ここまでは丸亀製麺とかでも

やることなので簡単ですが

注意したいのがうどん出汁を

鍋からお玉で汲むことと

会計が後払いってことかな~

ちょっとしたことではあるけど

意外と少数派なシステムなので

戸惑わないようにしましょう!

セルフで言えば上原屋本店や

さか枝のほうが難しいしね~

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サイン色紙が飾られてて

ほとんどが地元TV局の

アナウンサーの方ですが

千鳥や宮川大輔さんの

サインも飾ってました☝

ここに写ってないけど…

うどんを頂いたら席に着く♪

テーブル調味料は唐辛子

味の素、すりごま、醤油

最近味の素使わないな…

今回の香川うどんツアー

最初のチョイスはコレ!

坂出山下うどんと言えば

芝エビのかき揚げ天ですね♪

これが有名なんですよね~

地元香川で水揚げされた

芝海老をたっぷり使って

大きなかき揚げにしてる!

カラッと揚がったかき揚げは

衣と海老がパリパリ食感で

どんどん食べられますね🎵

油がしっかり切れていて

胃がもたれませんでした!

こういうかき揚げは長楽でも

ガシガシの衣の食べたよね~

大きくて美味しいのですが

他の天ぷらに比べると

中々高価で250円です…

朝からリッチなうどんだ!

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うどんも美味しい!

いりこプンプンではないが

香川らしい讃岐うどんです♪

岡山では食べられない味だ!

最近は冬でも冷やかけうどん

(冷たい出汁のかけうどん)を

食べることが多いのですが

まだまだ寒かったことと

1軒目で胃腸を起こす為

温かいかけうどんにしました!

きつねうどんを食べる確率も

1軒目だと高いんですけど

かき揚げが名物だったからね~

薪を使って大釜で茹でるので

火力が強そうな気もするが

出汁は鍋に入っているので

そういうわけではないな…

かき揚げ乗っけてみた

パリパリの衣がふやけて

食感も変わってくるね★

天ぷらの油が出汁に溶けて

風味も変わってきます☝

僕はうどんと天ぷらは

セパレートしがちだが

パリパリかき揚げの衣は

出汁に溶かすのが好き🎵

次のうどん屋が開店する

10時前に食べ終わって

ピッタリのペースですな~

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