香川三豊『天然酵母パンとことこ』ベジクロワッサンとリンゴのマフィン!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

皆さんに聞いておきながら

自分が行かないわけにはいかず

1ヶ月半しかあいていませんが

香川にやってきました(●´ω`●)

前回もいろいろと行きまして

上戸でぶっかけうどんを食べて

うどん虎龍でラーメンを食べて

カフェ城本でモーニングを食べて

つるやで釜玉うどんを食べてで

ちょっと食べたりなかったな~

前回の観音寺に引き続きまして

今回も西讃の三豊に来ました♪

まず早速手打ちうどん渡辺

天ぷらうどんと肉うどんを食べて

次にやってきたのはこちら!

天然こうぼぱんとことこ

木造建築がカワイイです★

天然酵母パンとことこは

酵母と共に、こどもと共にの

天然酵母と地元産の食材を使用し

添加物、卵、牛乳、バターを

使っていないのでお子様にも

安心安全なパン屋さんです☆

しかし添加物はわかるけど

卵、牛乳、バターを使わないで

パンって作れるんですね~

今回最初のパン屋さんですが

この後も3軒行く予定です🎵

天然こうぼぱんとことこ基本情報

住所 香川県三豊市高瀬町新名松下757-2

電話番号 0875-72-5056

営業時間 10:00~18:00

定休日 日曜日、月曜日

石井製パン

とことこの隣にあるパン屋☝

もともと石井製パンがあって

その隣で息子さんが開いたのが

とことこだそうです(*‘ω‘ *)

懐かしの揚げパン美味しそう~

実はこの後に行ってますので

次回は石井製パンのお話です★

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というわけで入店です!

確かに天然酵母って感じだ🎵

この優しい感じの色合いと

パンの匂いにホッとします☆

とことこのパンはお店以外に

愛媛のトランキーロカフェや

綾川町のKITOKURASなどで

買えたりもするみたいです☝

天然酵母のパン屋と言えば

香川ではカンパニアかな?

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酵素ジュースもあって

意識高い系になれそう🎵

環境に配慮してレジ袋は

1枚5円の有料です(^^)/

僕はエコバッグを持ち歩く

ちょっとオバ様なオジサン♪

イートインも出来るかな?

ちょっと恥ずかしい感じ(;’∀’)

ほうれん草と白ごまの

ふたごぱん 210円

冬野菜の中でもとっても

栄養価の高いほうれん草

そんな貴重な栄養をたくさん

摂ってもらいたく焼いた

ほうれん草たっぷりのパン

白ごまで香ばしさをプラス

ゆずココア 270円

冬の定番のココアを

ゆずと合わせました。

自家製ゆずピールは、

ココアに負けない味の

インパクトがあります。

冬の香りをお楽しみ下さい。

どちらも季節限定のパンで

毎月色んな味が出るそう★

アップルシュトゥルーデル 330円

シュトゥルーデルは薄くのばした

パイ生地にりんごをたっぷりと

包んだお菓子。 とことこ風に

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クロワッサン生地にりんごの

赤ワイン煮を包んでいます。

一度食べるとハマります!!

りんごジンジャー 220円

血液の流れをスムーズにしてくれる

しょうがは冬に欠かせない食材です。

そんなしょうがのシロップ漬を

りんごの香る生地に練り込んでいます。

ゆず玄米 300円

玄米をゆずと一緒に炊き上げた

ゆずごはんを生地に練り込みました。

ほんのりとゆずの香りと、

玄米のもっちり感がたまりません。

アクセントに玄米フレークを

トッピングしました。

りんごのマフィン 220円

旬のりんご酵母で、さっぱりとした

マフィンを焼きました。

100%りんごジュースで、

ほんのりと甘みを出しています。

カリッとトーストして、ジャムやバターを

たっぷりと、ちょっと豪華な朝食に。

瀬戸内マーマレード 260円

レモン、みかんとマーマレードを

バゲット生地に練り込みました。

さわやかな香りの食事パンです。

お肉料理との相性ピッタリ。

ハード系が好きだから好き🎵

さぬきレザン 300円

香川県産のさぬきの夢を

使ったハードタイプ。

レーズンとサルタナの2種類を

ラム酒漬けをたっぷりと。

ベジクロワッサン 180円

とことこのクロワッサンは、

バターも卵も一切使っていません。

しっかりと小麦を楽しめる

新感覚のクロワッサンです。

いちくるパン 300円

ドライいちじくとくるみの

定番の組み合わせ

クロワッサン好きだから

ベジクロは購入決定だな★

ナッツカンパーニュ

くるみ、ヘーゼルナッツ

松の実、カシューナッツ

アーモンド、ひまわりの種。

かぼちゃの種とたっぷり

ドーナツの優しい色がいいね~

ラスク 250円

メイプルシロップとレモンを

季節のパンにたっぷりぬり

焼き込みました

サクサクそうで美味そう🎶

カンパーニュ 300円

香川県産の全粒粉を

ゆっくりと発酵させて

しっかり焼きこみました。

ワインやチーズと一緒に

さぬきバゲット 250円

香川県産のうどん粉

さぬきの夢を使ったバゲット

うどん粉ならではの、しっかりと

した噛みごたえです。

薄くスライスしてトーストすると

香りが広がります。

バゲットもカンパーニュも

噛み応えがあってお腹脹れる★

トーストの種類も豊富!

いよかんトースト

雑穀トースト、ハードトースト

二泊三日の香川旅行だから

トーストは買えないな~⤵

というわけで購入したのは

ベジクロワッサンと

りんごのマフィンです★

ちょっとお値段も普通より

少しお高めですね(゚∀゚)

天然酵母のハード系なので

好みが分かれたりするかな?

しっかりエコバッグに入れて

隣の石井製パンに行きます♪

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