まるで讃岐うどん!岡山県にも製麺所で食べられるラーメンとうどんがある!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

岡山県在住のブロガー陳腐男は

うどんが大好きでコロナ前には

1年に10回近く香川に行って

讃岐うどんを食べてました🎵

そんな香川県のうどんですが

中でも最もディープなお店は

製麺所というスタイルで

いわゆるセルフうどんや

店員さんが注文を取ってくれる

一般店とは違っていて

うどんや中華麺や蕎麦の

製麺を生業としていて

麺の持ち帰り営業のみか

片隅で食べさせてくれる

通好みのうどん屋です!

そしてそれが美味しい!

だいぶ少なくなりましたが

うどんの本場である香川には

こういった形態のお店が

けっこうあるんですが

僕が住んでいる岡山県にも

わずかではありますが

製麺所があるんです★

ご覧ください(●´ω`●)

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松家製麺

住所 岡山県倉敷市児島上の町2丁目1063-3

電話番号 086-473-7112

営業時間

6:00~7:00

11:30~13:15

定休日 火曜日

火曜定休で昼営業は日、祝も休み

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倉敷市児島上の町にある

うどん玉の卸を生業とする

立派な製麺所です(●´ω`●)

岡山では超有名なうどん屋で

児島も瀬戸大橋が掛かっていて

香川県に一番近い場所ですしね🎵

なかなか来れなかったんですが

久しぶりに来てみました(^O^)/

ブログ始めてからは以前よりも

フットワークが軽くなったな~

松家製麵になかなか来れない

最大の理由があってそれは

朝1時間だけの営業

しかも6時~7時

超早朝で超短時間の営業なんです!

香川にある『日の出製麺所』の

11:30~12:30より

難易度が高いかも(*´Д`)

でもそんなあなたに朗報です!

2016年4月から

お昼の営業を始められました!

遠方からお越しの方々や

朝起きれない僕

昼うどん食べに行きましょう♪

なので今回はお昼の松家製麵を

お届けいたしますよ(∩´∀`)∩

ぶっかけ(冷・大)

思ってたよりも細いぞコレ!

細うどんというより冷麦だ~

食べてみると喉越しさわやかで

コシもあるしかなり冷えてて

めっちゃ美味い~(*´ω`*)

冷たい麺のほうがいいかも★

天かすもネギもたっぷりでイイ!

天ぷら無いのに天かすあるのか~

うーめん(醤油とんこつ)

あまりの美味しさにもう一杯!

今度は全く逆の方向で

温かいうどんを追加注文(=゚ω゚)ノ

と言ってもスープはラーメン★

ラーメンスープに細うどんで

ウーメンなんでしょうね(;´∀`)

岡山っぽく醤油とんこつです🎵

スープは結構本格的な感じで

にんにく(ラー油?)が効いてて

これもめっちゃ美味いな~!

正直久しぶりにラーメン食べた!

(正確にはうーめんだけど)

僕的には温かいほうが美味いかも?

なんて思ってしまうくらいウマイ!

朝は太麺が中心なんですが

昼は細麺のうどんなんです!

ということは朝と昼とで

全然違う松家製麵を味わえる☆

また朝も来ないといけないな~

温かいうどんもいいですが

冷たいうどんがオススメのよう🎵

次回は冷たい肉ごぼうぶっかけと

味噌うーめんの二つに決めた🎵

高越製麺所

住所 岡山県倉敷市田の上738-3

電話番号 086-422-1753

営業時間 11:00~15:30

定休日 日曜日・祝日

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地元ではかなり有名ですが

ご存知でしょうか(∩´∀`)∩

こちらは麺の卸を生業としている

その名の通り製麺所なんです!

単純な僕は製麺所と聞くだけで

美味さ2割増し

まあそうは言っても素直に

辛口コメントもしますよ(”Д”)

製麺所なので麺を作っていて

格所に納品しているんですが

ここで直接購入も出来ます★

焼きうどんを食べました!

チャンポンでも良かったが

うどんのカテゴリーなので

純粋にうどんにしました☆

ざるうどんや肉うどんとかも

たまには食べたいんだけど

焼いちゃうな~

たまたまなんだろうけど

汁うどんやラーメンとかを

食べてる人いないからな~

どうしてもソースのにほひに

やられてしまう(*´Д`)

でも注文した後に隣の人の

冷やし中華が気になった(;^ω^)

肉は入れなかったんだけど

モヤシと玉子が嬉しいね🎵

あと忘れちゃいけない青のり!

昔はカッコつけて抜いてたが

この風味がないとダメだね★

紅しょうがも泣かせます(^^♪

ラーメンお持ち帰り

焼きそばじゃなくて

今回はラーメンにした🎵

生麺はさすが美味しそう!

ちなみに1食分から買えて

270円はリーズナブル🎵

具はカマボコ2枚、ネギ

チャーシュー1枚、メンマ

調味油が入ってました☝

作ってみるとなかなか★

煮卵は農マル園芸で買った

僕のお気に入りの玉子です♪

懐かしいお味のアッサリ

昔ながらの醤油ラーメンで

とても美味しかったです!

ステイホームでラーメンを

作るのも楽しいですよ(^^)/

平木製麺所

住所 岡山県岡山市中区東山2-5-3

電話番号 086-272-2475

営業時間

平日 5:30~9:30

土日 5:30~10:00

定休日 火曜日

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岡山では珍しい製麺所です!

松家製麵高越製麺所

倉敷にはありますね(●´ω`●)

見た目も素晴らしいですね★

製麺所らしさが出ていて

ここで食べられるのかな?

っていう雰囲気がいいね~♪

まず製麺を主体としていて

ついでに食べさせてくれる感!

うどん好きにはこれだけで

ワクワクが止まりませんね~

もう来ただけで満足ですよ☆

これで帰ってもいいくらいだが

せっかく開いているので

食べさせてもらいますよ~

実は少し前のことですが

アルザスパンのD’r BECKに

行ったときに近かったので

寄らせてもらったんだけど

閉まっていたんですよね⤵

なので今日はなるべく早めに

お店に来たかったんだよね~

寝坊したけど

この間に合わせのベンチも

製麺所の最高のアイテム☆

これくらいでいいんですよ!

詰めて座れば5人は座れる♪

それと店内にもあったから

席数は10ってとこかな?

この日外は寒かったので

中で座って食べました(^^♪

早朝のモーニングうどん!

かなり楽しみですよね~

うどんが出来上がったら

一番奥にあるお鍋が出汁で

手前には醤油があるので

かけうどんor醤油うどん

お好きなうどんを選んで

ネギ、天かす、七味(一味?)

お好みでトッピングだ☆

だいたいは自分でするのだが

この日は空いていたからか

お店の方が全部してくれた★

何も言わなかったために

かけうどんになってたが。

ちなみに丼と割りばしは

お店が用意してくれるので

持参しなくても大丈夫です♫

実際香川県の製麺所では

そういうお店があります☝

かけうどん

イイ感じじゃないですか★

製麺所で食べられるうどん

それだけで十分ではある🎵

値段も150円だしね~

3玉食べて300円なんて

岡山ではありえないよ(;’∀’)

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出汁が濃い目に見えるが

器が黒いのでそう見える?

食べてみると結構あっさり★

ちなみに中華そばを頼んでも

和そばを頼んでも出汁は

全て共通でこの出汁です☝

うどん、中華そば、そば

どれに一番合うんだろうな?

やっぱうどんなのかな?

どんはコシがどうとか

角のエッジがどうだとか

そういうのじゃないんだ。

ちゃんと美味しいけど

岡山にある昔からの製麺所で

朝5時30分から150円で

うどんが食べられる!!

それだけで十分なんです★

早朝(寝坊して9時)に

製麺所でモーニングうどん

なかなかいいもんですよ🎵

大角製麺所

住所 岡山県倉敷市美和1-12-16

電話番号 086-422-6715

営業時間 11:30~15:00頃

定休日 日曜、祝日

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倉敷中央病院の南側の

住宅街にある製麺所です★

その入院患者が抜け出して

食べに来ることもあるとか…

倉敷中央病院にもうどん屋は

一応あるんだけどね(;´∀`)

大角製麺所は香川出身の

先代が50年以上前に始めて

その後にうどん屋として

お店で食べれるようになった☝

本業はうどんの製麺と卸しで

その合間に食べさせてくれる

香川県のスタイルに似てる🎶

このお店の玄関の左側には

2台くらい停められそうな

駐車スペースがありますが

駐車場かどうか不明です⤵

店内は清潔でスッキリだ★

12時過ぎだが先客は無し

店主とマンツーマンです!

ここで気を付けたいのが

製麺所のうどんであること☝

午前中に製麺したうどんを

午後にうどん屋で出すという

お店が大半だということ☝

香川のうどん屋のスタイルに

近いが違いも多いのです!

それを踏まえた上で注文を

しないといけませんね(^^♪

カレーうどん

この具の入り方はスゴイ!

人参、ジャガイモ、玉ネギ

大ぶりたっぷりなお肉🎵

出汁の効いたカレーは

マイルドで食べやすい★

麺は若干太めでつるつる~

コシは感じられず柔らかい☝

ざるうどんやかけうどんだと

ちょっと厳しい感じかな~

まあこういうところでは

カレーうどんや焼うどんが

無難ではあるよね(^_-)

おにぎり

カレーうどんを頼むと

やはり欲しくなるよね♪

事前に作られていないので

店主のおっちゃんがすぐ

その場で握ってくれるから

なかなか温かい人肌です☝

海苔は巻いているが

具は入っていない(;’∀’)

たくあんは二枚ついてる☆

とりあえずカレーうどんが

具沢山でめちゃウマだ🎵

のんびりとした時間が

午後の製麺所には流れて

とてもいい気分でした★

倉敷製麺所

住所 岡山県倉敷市日ノ出町1-3-6

電話番号 086-422-0973

営業時間 12:00~14:00

定休日 日曜、祝日

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かなり昔ながらの老舗だが

このちんぷ製麺所と聞いて

入らないわけにはいかない!

お店はL字のカウンターで

10席くらいでしょうか?

又一と同じような老舗感と

お母さんがやってるとこも

少しダブりますね(●´ω`●)

お水はセルフで取りまして

灰皿もあるので喫煙可だ☝

めっちゃ美味しそう🎵

ちょっと奮発しちゃった☆

いなり寿司

1個75円だったので

1個下さいと言ったけど

2個きました(∩´∀`)∩

まあこのサイズを1個は

あんまり注文しないかな?

お揚げは甘めでウマー🎵

子供のころ家で食べたような

懐かしい感じのお稲荷さん☆

まさにコンコン寿司だね~

チャーシューメン

ゆでたまごもトッピング☆

なんせ60円だからね(^^♪

ちなみにおでんの卵は80円☝

ゆでたまごはカウンターに

盛られてるので申告して

自分で殻を剥いて割って

ラーメンに乗せました🎵

スープは岡山ラーメンの

いわゆるとんこつ醤油だね☆

案外あっさりしています☝

麺は中細ストレートです!

チャーシューはしっかり系で

10枚くらい乗ってるかな?

モヤシとネギもたっぷり🎶

あっさり系のスープなので

やはりいなり寿司や天ぷら

おでんも一緒に注文したら

丁度いい感じになるかも~

天ぷらはカウンターには

見当たらなかったので

注文を受けて揚げるのかな?

感想としては値段も安くて

550円のチャーシュー麺は

コスパも高くて美味しい!

次回はうどん食べたいけど

ラーメンもまた食べたいな~

ホットコーヒー

貝殻の輝きのカップ☆

この食器もたまらんな~

ラーメンを食べた後には

コーヒーのサービスです♪

しかし必ずあるわけではなく

お店の混みようによっては

出てこないかもしれない☝

僕も常連さんのついでに

もらった感じもあるし(゚∀゚)

カウンターだけの製麺所で

のんびりコーヒー飲んでて

なんか面白かったです🎵

この立地で駐車場もあり

居心地もいい製麺所で

値段も安くて美味しい!

これ絶対リピートだね~

万寿製麺所

住所 岡山県倉敷市寿町6-6

電話番号 086-422-0611

FAX 086-422-0629

営業時間

定休日 不定休

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ラーメンセット1300円

生麺、スープ、チャーシュー、

メンマ、調味油、こしょう付き

チャーシューだけ冷凍でした☝

ちなみにチャーシュー単品は

650円なのでセットの半分は

チャーシューのお値段ですね☆

1食あたり260円なので

なかなかリーズナブルだ!

要冷蔵で14日持ちます🎵

みんなで集まる時なんかにも

良さそうなセットですね~

今の時期は集まれないけど…

コショウと調味油×5

メンマもたっぷりです★

メンマは単品80円だ☝

チャーシュー

単品だと650円です☝

冷凍なので自然解凍して

包丁でカットしましょう♪

照りっ照りでイイ感じで

見事な豚バラ肉ですね~

というわけで作ってみた!

調理は簡単に出来るので

盛り付けだけしっかりと♪

ちょっと見えにくいですが

お好みで奥に煮卵、ネギ、

モヤシを入れてみました☆

1食260円だったので

300円くらいになるかな?

お店で食べるよりは安い🎵

中華っぽい丼がなかったので

いつもうどんを食べている

砥部焼の丼に入れました☝

肝心のお味は懐かしい味!

甘みが強い醤油ラーメンで

めちゃめちゃ美味しいです♪

スーパーで売ってるのより

全然美味しいと思います☆

特にチャーシュー絶品です!

チャーシューだけ買って

炒飯に入れたりしたいね🎵

いかがでしょうか??

岡山県にある製麺所も

香川県に負けてないね♪

製麺所が今後増えることは

あまりないかもしれないので

今ある製麺所を応援したい!

でも香川県も行きたいね~

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