岡山天神町『Merci life organics』東京発パン屋!発酵バターのクロワッサン!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

今回はさぬきうどんではなく

同じく小麦から作られている

もう一つの大好物パンのお話♪

岡山にまたも新しいパン屋が

オープンしたと聞きつけて

朝早く倉敷駅から電車に乗って

岡山駅からももチャリに乗って

汗だくになって自転車こいで

今回やってきたのはこちら!

Merci life organics

2022年6月23日に

岡山市天神町にオープンの

メルシーライフオーガニックス

Merci life organicsという

パン屋にメルシーです☆

いやはやオシャレですね~

こんな立地にこんな大きい

パン屋が出来るなんて!

汗だくでももチャリこいで

来たかいがありました🎵

岡山市街地中心部では

バンチョウベーカリーや

Marco以来になるかな?

メルシーライフオーガニックスは

オーガニック&ラグジュアリーが

メインテーマのようでして

無農薬でオーガニックな

原材料を使用したパンを

販売しているんだそうです☝

東京都練馬区が1号店で

この岡山が2号店です★

何故東京の次が岡山なのか…

そんなことを思ってたけど

元ストライプインターナショナル

社長の石川康晴さん出資らしい☝

なのでメルシー行った時に

石川さんいらしゃいまして

少しだけお話しました🎵

勿論知り合いではないので

ただのご挨拶だけど(;’∀’)

というわけでパン職人の方も

hotel koe tokyoの方だそう☝

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Merci life organics基本情報

住所 岡山県岡山市北区天神町5-21

電話番号 086-230-2545

営業時間

ベーカリー10:00〜18:00

カフェ  11:00〜17:00

定休日 火曜日

駐車場 なし(コインパーキング)

新オープンということで

お花がいっぱい届いてる♪

有森裕子さんからもある!

僕の贈ったお花はどこだろ?

(この辺スルーですからね)

駐車場がなかったので

60分100円で使える

ももチャリで来ました🎵

天神町と言えば天神そばと

メルシーライフだよね~と

言われるようになりそうだ!

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というわけで入店です!

建物自体大きかったので

店内もけっこう広いです☝

1階がベーカリーになってて

2階がカフェになってます★

売場もけっこう広いけど

厨房もけっこう広いです!

オープンキッチンのようで

作ってる工程が丸見えです♪

見られて困るようなものは

ないと言う潔さでしょう!

ではパンを見ていこう🎶

バターロール

北海道産バターを使用した

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もちもち食感の湯種製法☆

レーズンバターロール

ワインに漬けたレーズンが

たっぷり入ったバターロール☆

けっこうシンプルで低価格な

パンも置いてるんですね🎵

国産バターのメロンパン

有機砂糖と北海道産バターで

ブリオッシュ生地になってて

サクサク食感が楽しめます☆

九州産卵のクリームパン

卵にこだわって甘さ控えめ☆

フランス産バター

ショコラティーヌ

フランス産発酵バターを

使用したパリパリの生地で

ショコラを巻いてます☆

果汁ジュースにサラダ

パンだけでは栄養が偏るので

野菜は食べたほうがいいよ~

僕は不健康な体ですもん…

有機くるみ&チョコチップスコーン

人気第二位はスコーンです!

北海道産バターと米粉で作った

グルテンフリーのスコーンに

有機くるみを加えています☆

メルシーなマグカップ!

こういうの買っちゃうから

家がコップだらけなんだ…

食パンも美味しそうだな🎶

近辺は高級食パン専門店が

乱立している激戦区ですね~

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ベーコンエピ

北海道産小麦を使用した

麦の穂という意味のパン☆

だから必ずこの形です🎵

パンシェルジュ検定で

習ったもんね(=゚ω゚)ノ

バジルとチキンのバゲットサンド

ビーフとポテトのバゲットサンド

バリバリ食感のバゲットに

お肉を挟んだサンドイッチ☆

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牛すじ入りメルシーチーズカレーパン

やはりカレーパンは人気ですね~

こちらは油で揚げていない

焼きカレーパンだそうです☆

てっぺんのチーズが合うね~

沖縄県産豚トロソーセージロールパン

沖縄県産の豚トロソーセージが

丸々一本入ったパンです☆

男の子はやっぱりこれだね~

イタリア産トマトと茄子のピザ

博多かねふくの明太子ポテトピザ

イタリアを思い出すような

本格的なピザですね☆

いや、行ったことあるのよ…

人気ナンバーワンで

ポスターの表紙を飾るのが

このクロワッサンです!!

Merciクロワッサン

宇治抹茶クロワッサン

かぼちゃあんクロワッサン

北海道産発酵バターと

フランス産発酵バターの

ダブルバターなんです☆

一番人気がクロワッサンって

中々珍しかったりするので

是非食べてほしいですね🎵

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