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香川高松『松下製麺所』さぬきうどんと中華そばを立ち食いで!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

どうもおはようございます★

3ヶ月に1度は出かけている

香川うどん旅行の二日目です♪

前回行った時は雨でしたので

今回は晴れて良かったです!

ちょっとリベンジなんですね~

初日は珍しく日曜日でしたが

熊岡菓子店長田うどん

小縣家西内花月堂

ブーランジェリーヴァン

むさし釜玉ソフトクリーム

かも食堂と食べまくり!!

二日目はゆっくり起きて

宿泊したホテルのすぐそば

手打ちうどん風月

かしわ天ざるを食べて

次にやってきたのはこちら

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松下製麺所

昭和41年に創業されて

卸小売業をされてましたが

昭和50年にお店を開店して

現在の姿になったそうです★

前回の手打ちうどん風月同様

うどん百名店にも選ばれて

僕の敬愛する孤独のグルメ

登場しているうどん屋で

知名度抜群の名店です!

高松市街の中心に位置して

昼時は近所のサラリーマンが

大挙して押し寄せますので

12時までに来たかったが

ちょっと過ぎてしまって

店内は満席でした(;´∀`)

まあ外で立ち食いすれば

なんとでもなるけどね🎵

僕が初めて松下に来たのは

かれこれ13年前になる。

さぬきうどんにハマって

数か月のことでした☝

とても美味しかったのだが

実はそれから行ってなくて

13年振りの訪問です…

何事もタイミングですね~

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こんな高松市街地なのに

駐車場がありがたいことに

お店の斜め前に4~5台分

用意されていました(^^♪

13年前にもあったかな?

駐車場があるのはいいけど

この辺一方通行だらけなので

けっこう注意が必要かも☝

松下製麺所の基本情報

住所 香川県高松市中野町2-2

電話番号 087-831-6279

営業時間 7:00~17:30

 麺がなくなり次第終了

定休日 日曜日

というわけで入店です!

店内には一応席があって

カウンターが10席程あり

2階にも席があるみたい☝

ほとんど満席になるので

ほぼ立ち食いうどん屋だ!

しかもバリバリのセルフで

注文の手順など注意が必要♩

①うどん、そば、中華そば

もしくはミックスの注文

②1玉、2玉、3玉の注文

③温かいか、冷たいかの注文

④天ぷら、いなり寿司などの

トッピングの注文

⑤お金を支払う

⑥温かい麺を選んだ場合は

テボに入れて麺を温める

⑦天ぷら、いなり寿司などの

トッピングを選ぶ

⑧美味しく食べる

⑨食べ終わったあとの

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丼、箸などを片付ける

⑩感謝する

まあそんな難しくなくて

周りを見ていたらわかるし

お店の人が教えてくれます★

うどん、トッピングは

うどん、そば、中華麺

1玉 200円

2玉 300円

3玉 400円

玉売り 1玉 80円

てんぷら90円、コロッケ90円

生たまご50円、温泉たまご80円

いなり寿司 120円などなど

テーブルには唐辛子と

胡椒が置かれていますが

これは中華そば用です★

松下製麺所の中華そばは

スープでなくうどん出汁で

うどんと同じように食べる☝

この時に必要なのは胡椒と

油分の天かすになります!

入れると不思議なことに

ラーメンっぽく食べれる♪

注文をしてうどんをもらい

テボで麺を温めます(^o^)丿

うどんは生麺じゃないので

10秒前後でオッケーだ!

右がうどんの茹で場で

左があったかいうどん出汁☝

お玉で出汁を注ぎましょう♪

ラーメンを茹でる場合は

もう少し長めだったかな?

これがうどんと中華そばの

ちゃんぽんだった場合は

ちょっと茹でにくい・・・

うどんを茹でたあとは

トッピングを選びましょう♪

最初に何個取るかを決めて

うどんの支払いの際に告げ

一緒にお金を支払おう☝

後で欲しくなった場合は

その時また別に支払おう☝

小皿がないと思いますので

うどんの上に乗せましょう♩

コロッケ、半熟玉子天

ちくわ天、魚の練り天等

あとは天ぷらとは別に作る

サラサラの天かす様も

しっかり乗せましょう★

いなり寿司もあります☆

三角形じゃなくて四角形☝

かけうどん

まずは定番のかけうどん★

麺は丸くてエッジは無くて

ツルツルっと喉越しの良さ☆

うどん出汁はカツオの風味で

香川にしては上品な薄味だ☝

サラサラ天かすと合わせて

ちょうどイイ感じになる🎶

コロッケ、天ぷらを加えて

さらに完成といったところ!

冷たいぶっかけうどん

かけも美味しいんだけど

ぶっかけも美味いです★

さぬきうどんにハマる前

うどんはかけうどんしか

食べたことなかったけど

この松下製麺所で初めて

讃岐のぶっかけうどんを

食べたんですよね(´▽`)

13年前にあの衝撃は

今でも覚えていますよ♩

初心忘れるべからず

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