みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
新しいパン屋がオープンして
ようやくやって来れました🎵
なかなか岡山市まで行くのも
他に用事が無いと行かないね…
月１回は駅前一泊二日旅行も
行ってるんだけどね(;´∀｀)
岡山の方もパン好きだよね～
神戸や京都にも負けてない
パンの消費量ですからね…
僕が食べまくってるからか？
そんなニューオープン店に
今回やってきたのはこちら！
グラハムマーケット
岡山市の表町商店街内に
2023年1月21日オープンの
Graham Marketに来ました！
岡山市の中心部ってパン屋が
少ないイメージだったけど
ちょっと前からパブリック
バンチョウベーカリー
Merci life organics
表町にはマルコも出来て
なんだか増えてきたよね♪
僕がこの辺で働いてた時は
木村屋だけだったような…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？新しいパン屋が出来たというので今日も岡山市にやってきました♪この前も来たばっかなのにまたオープンとはスゴイな！さすが人口当たりのパン消[…]
グラハムマーケット基本情報
住所 岡山県岡山市北区表町1-10-16
電話番号 086-230-2545
営業時間 10：00〜18：00
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 なし（コインパーキング）
というわけで入店です！
店内は奥に細長い形状で
右側にはパンが並んでいて
左側には焼き菓子があり
奥正面がパン工房でした☝
パン屋も増えて来たけど
焼き菓子屋も増えていて
激戦区になってますよ🎵
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？最近は岡山市に一泊二日で旅行することが多いですがこの日は久しぶりに日帰りで岡山をぶらぶらしてきました♪いつもは電車で行くので岡[…]
セルフチョイス式に見えるが
実は対面式のパン屋でした☝
自分でトングで取るのでなく
店員さんに欲しいパンを
伝えて取ってもらいます☝
店名になってるグラハムって
パンシェルジュ検定で
習ったの覚えてるわ～
確かアメリカの博士で
全粒粉を生み出したとか
なんとかかんとかかな？
グラハム粉とも言われてて
スゴイ人なんですよね～
全粒粉パンが多いのかな？
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今回は前回に引き続いて資格取得のお話となります☆前回は勉強のコツ編でしたが今回は受験に行ってきました！
パンは何にしようかな～？
ベーコンと大葉のエビ
全粒粉バゲットにベーコン☆
校豆とチーズ
風味豊かなフランスパン生地に
枝豆とチーズを練り込んで☆
ツナマヨコーン
風味豊かなフランスパン生地に
ツナとコーンを練り込んで☆
鴨肉のフィセル
風味豊かなフランスパン生地に
鴨肉を練り込んで焼き上げ☆
レーズンカンパーニュ
ラム酒に漬け込んだレーズンを
練り込み甘い香りのカンパーニュ☆
バゲットやカンパーニュは
やっぱり全粒粉を使った
グラハムバゲットみたい♪
カレー＆チーズ
モチモチのフォカッチャ生地に
カレーソースとチーズをサンドし
パニーニ風に焼き上げました☆
青のり入りフォカッチャ
モチモチのフォカッチャ生地に
青のりを練り込み焼き上げ☆
黒オリーブ入りフォカッチャ
モチモチのフォカッチャ生地に
黒オリーブを練り込み焼き上げ☆
菜の花と桜エビのフォカッチャ
モチモチのフォカッチャ生地に
菜の花と桜エビを乗せて焼き上げ☆
ベーコン＆チェダーチーズ
モチモチのフォカッチャ生地に
レッドチェダーチーズとベーコン☆
そもそもフォカッチャは
生地にジャガイモを練り込み
もっちりとした柔らかい食感の
パンなんだそうです(´▽｀)
ブルーベリーのデニッシュ
オレンジのデニッシュ
キウイのデニッシュ
苺のデニッシュ
丁寧に練り込んだ
クロワッサン生地に
カスタードクリームと
フルーツを乗せてます☆
パンオショコラ
芳醇なバターの香りと
チョコレートのとろける甘味☆
発酵バターのクロワッサン
奥深い味わいの発酵バターを
丁寧に織り込んでます☆
クロワッサンと言えば
メルシーライフオーガニックスが
近くにあるのでおススメです🎶
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今回はさぬきうどんではなく同じく小麦から作られているもう一つの大好物パンのお話♪岡山にまたも新しいパン屋がオープンしたと聞きつけて[…]
バニラミルク
宇治抹茶ミルク
クリームの入り方が
コロコロでカワイイ☆
メイプルフレンチトースト
キャラメルナッツのフレンチ
食パンも全粒粉なのかな？
高級食パンで全粒粉パンは
そういえば見たことない…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？僕の好物はさぬきうどんの他にキャベツ太郎と焼肉と食べ放題と忘れちゃいけないパンですね★そんなパンの中でも今大人気の高級食パン・生食パン[…]
あんぱん、クリームパン
メロンパン等の菓子パンも
いくつかありますね🎵
グラハムマーケットは
パスタのアントロワが
されているみたいですね♪
焼き菓子も色々とあって
マドレーヌ、フィナンシェ
クッキー、ガレットなど★
いくつか買っておこ(^^♪
というわけで購入した🎵
購入したのは鴨のフィセル
宇治抹茶ミルクフランス
クリームパン
クロックムッシュ
グラハム感を感じられる
ハード系買ってないかな？
鴨のフィセルがそうかな？
フィセルとかバゲットとか
パリジャンとかって言うけど
大きさと長さが違うだけで
全部フランスパンですね🎵
クロックムッシュウマー！
というか全部美味しい☆
焼き菓子もクッキーと
フィナンシェ頂きました♪
バターの香りがいいね～
次回はもっと色々買おう！
