みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
今日もそこそこ早起きをして
モーニング食べ歩き旅です🎵
倉敷中心部のモーニングは
ほぼ食べ尽くしているので
水島エリアへと出かけます！
とは言え水島のモーニングも
ほとんど行き尽くしていたが
ちょっと発想を変えてやれば
こんなお店もあったんだな～
今回やってきたのはこちら！
中華そば たく
倉敷市西常盤町の水島に
2024年にオープンした
ラーメン屋中華そばたく☆
思わずHEY!たくちゃん！
なんてお店に入りそうだが
初訪問なので大人しく入店…
こちらのたくちゃんですが
朝８時からオープンしてて
朝ラーメンが食べられるので
モーニングに食べに来た🎵
水島という場所柄もあって
仕事前とか夜勤明けの方とか
そんな方も来られるのかな？
コロナでテイクアウトとか
朝ラーメンとか流行った後
もはや定番になったよね～
皆様こんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか？それともラーメン食べてますか？今回はラーメンの特集です☆僕はもともと朝が弱いのですがたまに休みの日に朝早く起きてモーニングを食べに行くのが[…]
中華そば たく基本情報
住所 岡山県倉敷市水島西常盤町7-18
電話番号 050-8881-3143
営業時間 8：00～14：00
定休日 日曜日、月曜日、火曜日
駐車場 あり
というわけで入店です！
スナックＹＯＡＳＯＢＩへ
入りそうになってしまうが
ちゃんと階段を登って２階
入ると長いカウンターの
和を感じる内観のお店で
ラーメン屋というよりは
割烹みたいな感じですね～
割烹なんて行かないけど…
ラーメンメニュー
中華そば 850円
（細麺、醤油）
中華そば赤 1000円
（ピリ辛、細麺、背脂、ニンニク、唐辛子）
魏珀 850 円
（太麺、塩ベース、トリュフオイルの香り）
トッピング
ネギ 100円
チャーシュー 400円
メンマ 150円
ニンニク 50円
味付け卵 150円
のり 100円
生卵 100円
背脂 150円
トクトクセット
お好きな麺プラス
唐揚げセットご飯付き 350円
餃子セットご飯付き 350円
ソースカツ丼セット 450円
チキンカツセット 450円
漬け卵のおにぎり 350円
単品
唐揚げ 700円
唐揚げハーフ 350円
餃子350 円
チキンカツ 700円
チキンカツハーフ 400円
白ごはん 200円
キムチ 200円
揚げ物トッピング
キムチマヨネーズ 100円
マヨネーズ 50円
中華そばたくのスープは、手間暇を惜しまず
丸ー日かけて丁寧に作り上げる極上の出汁
主役となるのは、丁寧に下処理を施した親鶏
これに門外不出の秘密の食材を加え、じっくりと煮込むことで
奥深い旨味のベースを築きます
さらに、風味豊かな煮干を丁寧に炒ってから役入
スープが沸騰しないよう、繊細な火加減でさらに煮詰めていきます
温度管理のもと、翌朝ようやく黄金色に輝く出汁が完成します
ぜひ、その深いコクと香りを心ゆくまでお楽しみください
なかなかのこだわりですね～
最近はモーニングと言えば
喫茶店ではなくラーメンか☝
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調味料は味塩、ソース
一味唐辛子、辣油だ★
イイ割り箸使ってるな～
というわけで注文したのは
中華そば
から揚げセット
朝からラーメン食べるの
そんなに軽くはないのに
から揚げもご飯も付けて
ガッツリランチのようだ☝
朝ラーメンはアッサリでも
アッサリじゃなくてもイイ♪
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唐揚げセットのから揚げ
衣カリカリながらしっとり
身はプリプリしています★
下味がけっこうしっかりで
ご飯に合いそうな感じだ🎵
なかなか美味しかったな～
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？未だコロナが猛威を振るっててなかなか外食しにくいという方も多くいらっしゃると思います☝緊急事態宣言の時には店内での食事は[…]
朝はご飯食べないとね～
生卵を追加トッピングで
ＴＫＧにしても良いね🎵
卓上に醤油がなかったけど
言えばもらえるのかな？？
中華そば
親鳥で出汁を取っている
鶏ガラ醤油スープですが
アッサリながら深いコク！
低加水率の細麺が絡んで
めちゃめちゃ美味しい☆
チャーシューは薄切りで
脂身少なめでアッサリ☝
半熟ゆで卵にメンマに
モヤシにネギが入ってて
バランス良いラーメンで
朝から大満足でしたね～
もう一軒朝ラーメン食べて
ひとっ風呂浴びて帰るぞ🎵
