倉敷平田『豚そばあゆ武』夜は下品なスープのラーメンとチャーシュー丼!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

うどんばっかり食べていますが

9:1の割合(うどんが9)で

ラーメンも食べてたりします☝

まあ当然ながらうどん屋より

ラーメン屋のほうが多いので

まだまだ新規開拓しなきゃ!

オープンしてまだ新しい

こちらにやってきました!

 

豚そばあゆ武

2021年7月1日に

倉敷市平田のジョイフル跡に

オープンした新店ラーメン屋

豚そばあゆ武(あゆむ)に

ようやくやってきました🎵

あゆ武は店主さんのお名前♪

オープンして2ヶ月が経ち

行列も落ち着いてきたかな?

豚そばあゆ武は早島の成瀬家

岡山のVEGAに続く3店舗目

といった位置付けになるかな?

とは言えベガが火事によって

閉店した後なので移転という

考え方にもなるかもですね☝

火事の犯人が捕まったけど

お店を開店させるという

店主さんの前向きな姿勢に

脱帽しますね(●´ω`●)

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豚そばあゆ武基本情報

住所 岡山県倉敷市平田278-1

電話番号 086-423-5829

営業時間

11:00~16:00

ラストオーダー15:45

17:00~21:30

ラストオーダー21:15

定休日 なし(不定休)

住所はグルメサイトだと

280-1にもなっていて

電話番号は不明でしたが

領収書の記載がそれぞれ

上記になっていました☝

というわけで入店です!

テーブル席が2卓8席かな?

カウンター席が10席ちょい

合計で20席ちょっとある☝

入店前にアルコールスプレー

入店時はマスク着用での黙食

席にはパテーション設置と

時間帯によるテーブル席封鎖

ダクトによる換気などなど

感染症対策もバッチリだ☆

ラーメンメニュー

豚そば 750円

豚そば(大) 900円

辛煮干豚そば 800円

辛煮干豚そば(大) 950円

九条ネギ豚そば 900円

九条ネギ豚そば(大) 1050円

直火叉焼豚そば 1000円

直火叉焼豚そば(大) 1150円

キクラゲ豚そば 850円

キクラゲ豚そば(大) 1000円

悪魔豚そば 800円

悪魔豚そば(大) 950円

九条ネギ 150円

直火叉焼(4枚) 250円

ご飯食べ放題 100円

キクラゲ 100円

大判のり(8枚) 100円

叉焼豚飯 300円

悪魔変更 50円

味玉 100円

肉チーズ 250円

エース 900円

エース(大) 1050円

VEGA 1100円

VEGA(大) 1250円

あゆ武グッズ 2000円

あゆ武グッズ 3000円

あゆ武グッズ 4000円

お店に入って左手の

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食券機で食券を購入だ☝

この場所で悩んでいると

入口に行列が出来るので

外にもメニュー表があれば

いいんじゃないかな~と☆

食券を購入したらそのまま

右横のお水がセルフです🎵

食券を購入して水汲んで

カウンター席に着席です!

卓上にあるのはニンニク酢

おろしニンニク、コショウ

途中で味変もいいですよ~

ニンニク酢はまろやかで

けっこうオススメです★

ちなみに食べ終わった

丼類はカウンターの上に

使用済みのティッシュ類は

ゴミ箱へ捨てましょう🎵

というわけで注文したのは

豚そば叉焼丼セット

セットっていうか単品で

2つ注文したんだけどね♪

1050円はなかなかだけど

成瀬家でラーメン食べてて

すぐライス欲しくなったので

忘れることなく注文した🎵

普段はラーメンと食べるなら

チャーハン一択なんだけど

このスープには白飯だよね♪

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チャーシュー丼

叉焼丼はよくある感じの

甘辛いタレがたっぷりで

ご飯が進む~ではなくて

しっかり炭火で焼かれてて

香ばしい香りを漂よわせて

ライスを活かしたチャーシュー

スープを活かせるライス

ラーメンありきの叉焼丼!

本当はライスと海苔を

注文しようと思ったけど

海苔が売り切れていたので

注文した感はありましたが

これは美味しかったです★

強いて言えば上のネギが

もう少ししっとりしてたら

良かったかなと思います☝

ちなみにライスと叉焼丼を

注文したらご飯は食べ放題!

豚そば

成瀬家の家系と違って

ほうれん草は入ってない☝

入っているのはきくらげ☝

成瀬家とは違って油の量

味の濃さ、麺の固さは

注文時に聞かれません。

豚そばの最大の特徴は

昼は上品で夜は下品と

スープが違う味だそう★

これめちゃめちゃ面白い!

昼はあっさりと鶏ガラで

夜はガッツリと豚骨です♪

とりあえず昼に来たけど

夜もまた来なきゃだね~

とりあえずスープを一口…

昼も結構濃厚な味わいで

いい意味でお下品だ(゚∀゚)

豚そば美味しいですよ!

麺は太麺モチモチの

成瀬家と同じ酒井製麺★

濃厚なスープを受け止める

パワーのある麺ですね🎵

チャーシューは燻製して

油を落とした肩ロース★

じっくり甘辛く煮込んだ

濃いめの煮豚ではなくて

このスープにはコレだ!

僕は今までキクラゲが

ぐにゃぐにゃで食感が悪く

あまり好きじゃなかったが

このキクラゲは新鮮で

シャキシャキ食感です★

結論!夜も行きます!!

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