みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
今回もお届けしますのは
いまだ大行列の超有名店
谷川米穀店
開店の１１時に到着すると駐車場も満車で
店内は満席、外には２０～３０人の行列！
久しぶりに来たけどスゴイΣ(ﾟДﾟ)
暑い中外で行列に並んで待つのは
正直しんどい
谷川
そんな時には左を向いて
川のせせらぎや鳥の鳴き声を楽しみながら
待てばあっという間に店内へ入れます♪
実際並んだのは１０分弱でした！
谷川米穀店のすぐそばには
川が流れていますが谷川ではありません
ちなみにタニガワでなくタニカワです
前回の記事はこちら
香川県にさぬきうどんを食べに行ってきた！！谷川米穀店①～２０１６年夏～
当店はセルフサービス方式です
ちょっと隠れていますけど
ここに書いてある通りですので♫
おかわり可能
美味しかったら列の後ろに並ばないで
カウンターに告げればおかわり出来ます！
その際には書いていますけど
丼は同じものを使わないといけませんので
最初の一杯と次の一杯とでは
メニューに気を付けないといけません！
最初に釜玉を食べてしまうと
丼に卵が残ってしまいますし、
最初に冷たい酢醤油で食べてしまうと
次に温かいうどんを入れたときには
酸っぱいニオイが立ち昇りますし、
かなり悩ましいです(´・ω・`)
酢と卵に気を付けよう
正しい食べ方
詳細な説明が書かれていましたが
ブレ過ぎていて何も見えません
店内がかなり混み合っていたので
あまりキレイに撮影出来ませんでした
雀と緑あひる
うどん用の小麦粉（中力粉）は
日讃製粉からでているのですが
うどん用の小麦粉のネーミングはなんで
こんなにも愉快なのだろうか( ;∀;)
谷川米穀店のうどんのうまさは
これが秘訣なのでしょうかね♪
うどんをもらったら
テーブルにセッティングされてる
醤油・酢・味の素
ゆずすこ・ショウガ
青唐辛子・ネギ
お好みでうどんに入れて
ガーっとかきまぜて
喰らいやがれ(∩´∀｀)∩
ちなみにペットボトルに入ってるのは
飲料水ですのでコップをもらいましょう♪
綺麗な麺ですね～(●´ω｀●)
山内とは違いねじれは控えめですが
しなやかでのど越しの良さそうな
絶対に美味しいであろう麺！
僕のチョイスしたうどんは
冷たい（小）
醤油・青唐辛子・ネギ
これが僕的ベストです(*´ω｀*)
これに酢をプラスしてもいいですし
温かい（小）にしても美味しいです★
そういえば釜玉は一度食べたきりかな？？
もちろん美味しかったですけどね♪
でもやっぱりここで一番食べてほしいのは
青唐辛子
これが他の店にはないので
絶対に入れてほしいんですよ！！
だとするとやっぱり
蕎麦よりうどんで
釜玉より醤油で
温かいより冷たい
この組み合わせにしてほしいね☆彡
もちろんこればっかりは個人の自由なので
冷たいそばに生卵と青唐辛子を入れて
食べてもらっても構わないですよ(;’∀’)
オススメしないけど
ちなみにお店の外にこの
黄色いうちわ
が出ていたら読んで字のごとく
本日終了閉店の合図です(*´Д｀)
通常１３時の閉店予定よりも
早くに終わることもありますので
スケジュールに余裕をもって
お越しくださいませ(^_-)-☆
土日はもっと混むんだろうなあ～
