香川金比羅山『アルチェントロ』世界第3位の職人が作るナポリの揚げピザ!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

大阪に二泊三日で行ってまして

パンやオムライスやパフェと

食べまくって来たんですけど

帰って一週間も経たないうちに

やっぱりうどんは香川だなと

うどんツアーにやってきました♪

コロナが流行る前ですね☝

今回は案内役を仰せつかって

団体で行くことになったので

5軒もうどんを食べないで

宮川製麺所でうどんを食べて

三村のパンでパンを買って

次にやってきたのはこちら!

フリッジトリア アルチェントロ

金比羅山へとやってきて

その参道に2016年10月30日に

オープンした揚げピザの専門店

フリッジトリアアルチェントロに

やってきました(●´ω`●)

ピザと言ったら普通は焼きますが

ピザの本場イタリアナポリでは

揚げピザは大人気だそうで

どこでも食べられるんだとか☆

かくいう僕もこう見えても

イタリアのローマとアマルフィで

本場のクワトロフォルマッジや

有名なスポンティーニのピザを

渋谷で食べたりしてますから

ピザにはほんのちょっとだけ

うるさいかもしれませんよ🎵

※残念ながら閉店されました

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フリッジトリアアルチェントロは

2015年と2019年に

ナポリで行われたピザ職人の

世界大会で第3位になった

ピッツァ職人がいる綾川町の

ピッツェリアアルチェントロの

姉妹店なんですよね(*´▽`*)

テレビ番組のセブンルールでも

紹介されていたのを見ていて

ずっと行ってみたかった🎵

先に金比羅さんの揚げピザを

いただくことになりました!

新聞でも紹介されてますね~

2015年に別部門で3位と

2019年に揚げピザ部門3位と

本当に輝かしい成績ですね☆

僕も何かで世界一は無理でも

岡山一くらいになりたいな♪

フリッジトリアアルチェントロ基本情報

住所 香川県仲多度郡琴平町795-1

こんぴらさん参道沿いおいり横丁

電話番号 080-1991-6053

営業時間 10:30頃~16:30頃

定休日 なし 年中無休(不定休あり)

 

金比羅さんを上る時には

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開いてなかったので帰りに

寄らせていただきました🎵

揚げピザメニュー

ピッツァフリッタ 500円

(リコッタチーズ&モッツァレッラ&サラミ)

ポモドーロ 500円

(リコッタチーズ&モッツァレッラ&

サラミ&トマトソース)

ビアンカ 700円

(燻製モッツァレッラ)

カマタマーナ 700円

(温泉卵&モッツァレッラ&

しょうゆ&伊吹島いりこ粉)

バンビーニ 500円

(リコッタチーズ&モッツァレッラ&スイートコーン)

ヌテッラ 500円

(濃厚チョコのデザートアゲピザ)

サイドメニュー

アランチーノ 200円

(ライスコロッケ)

フリッタティーノ 300円

(うどんとハムのクリームコロッケ)

フライドポテト 400円

見事に揚げ物だらけで

揚げぽよ~

ドリンクもいっぱいあって

スパークリングジュース

イタリアンフルーツドリンク

カールスバーグを始めとした

イタリアのビールなどなど☆

揚げピザに合いそうですね🎵

というわけで注文してから

生地を伸ばして具材を詰めて

その場で揚げてくれたピザ!

フライドチキンのようだが

れっきとしたピザなんですね~

食べたのはスタンダードな

トマトソースのポモドーロと

濃厚なモッツアレラのビアンカ

カマタマーノも食べたかったが

この後はみんなで向かいにある

しょうゆ豆本舗の釜玉ソフトを

食べる予定だったので(;’∀’)

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ビアンカはチーズたっぷり!

チーズが好きな方にはいいね☆

ポモドーロにはトマトソースが

たっぷりと入っていたので

ピザって感じがもっとします♪

揚げたてなので冷まさないと

絶対に火傷するので注意です☝

むさしのカレーうどんが

めちゃめちゃ染みましたね…

揚げピザ食べたことないけど

やっぱり美味しかったです☆

ってか揚げ物は美味しいよね~

綾川町の姉妹店ピッツェリア

アルチェントロにも行きたい!

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