岡山天神町『エマーブル』エゾ鹿のローストや桃のスープのフレンチランチ!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

もちろんうどんも好きですが

僕だってたまにはこういう

高級なお料理も食べますよ~

伊達に150円のうどんばっか

食べてませんからね(;´∀`)

うどんで節約に節約を重ねて

今回やってきたのはこちら!

エマーブル

岡山市北区天神町にある

Restaurant Aimableに

やってきました(●´ω`●)

エマーブルはフランス語で

丁寧という意味だそうです☆

フランス語を使ってるので

うどん屋ではなくフレンチを

容易に想像できますよね🎵

お店はコンクリートの壁に

石の並んだ庭園が広がって

場違いな感じがしてきた…

本格的なフレンチ食べるの

めちゃめちゃ久しぶりだな~

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この日は日曜日だったので

予約はマストで2週間前に

電話をかけて予約取りました☝

駐車場がないので近くにある

コインパーキングになるが

近くには美術館などもあり

どこも満車でした・・・・

結果コインパーキングを探して

天神そばの裏まで行くことに☝

エマーブル基本情報

住所 岡山県岡山市北区

天神町5-2十月館1階

電話番号 086-207-2506

営業時間

12:00~14:00

18:00~21:00

定休日 水曜日、第4木曜日

お店は12時オープンで

12時の予約で一番乗り☝

その後はほぼ満席でした!

平日でも予約がベターだね~

入って右手にテーブル席があり

左手の厨房前にカウンター席

一番奥には奥には個室があり

席数で言えば20席ほどかな?

場違い感を吹き飛ばして

奥に進みます(∩´∀`)∩

席はなんと個室でした!

早めの予約特典なのかな~

扉まで付いている完全個室で

これまた特別感があります★

テーブルセッティング

すでにオシャレが半端ない!

真ん中のお皿は備前焼で

めちゃめちゃ重たいです!

こんなに存在感あるのに

使うのはアミューズだけで

その後引くのも驚きました☝

演出も凝ってますね(゚∀゚)

ランチメニュー

MenuLeger  3500円

サ3%、税10%込 3950円

Amuse お食事前のお楽しみ

Entree 本日の前菜料理

Soupe 季節の野菜のスープ

Plat principal 魚料理or肉料理

avant dessert お口直し

Dessert デザート

Cafe ou the コーヒーor紅茶

Menurecompense  4000円

サ3%、税10%込 4520円

Amuse お食事前のお楽しみ

Entree 本日の前菜料理

Soupe 季節の野菜のスープ

Plat principal 魚料理or肉料理or野菜料理から2皿

avant dessert お口直し

Dessert デザート

Cafe ou the コーヒーor紅茶

MenuTerroir  8000円

サ3%、税10%込 9040円

Amuse お食事前のお楽しみ

Entree 前菜

Entree フォアグラ料理

Soupe スープ

Poisson 魚料理

Viande 肉料理

avant dessert お口直し

Dessert デザート

Cafe ou the コーヒーor紅茶

サービス税もかかるような

一流のFRENCHですね☆

今回は真ん中のコースです!

ディナーメニュー

Menu Terroir 8000円

サ7%、税10%込 9360円

Amuse お食事前のお楽しみ

Entree 前菜

Entree フォアグラ料理

Soupe スープ

Poisson 魚料理

Viande 肉料理

avant dessert お口直し

Dessert デザート

Cafe ou the コーヒーor紅茶

Menu Degustation 12000円

サ7%、税10%込 14040円

アミューズ

野菜料理

貝料理

フォアグラ料理

スープ

魚料理

肉料理

焼きおにぎりAimable風

チーズ

アヴァンデセール

デセール

プティフール

Menu Chef 16000円

サ7%、税10%込 18720円

ディナーは2倍近くになるか~

イタリアンやフレンチの

ディナーも久しく行ってないな…

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ドリンクメニュー

シャンパン、ワイン、ビール

ウィスキー、ソフトドリンク

シャンパーニュ

クリュグくらいしか

わからないんだが…

ブルゴーニュブラン

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種類多いですね~Σ(゚Д゚)

まだまだあります!

お酒あんま飲まないから

さっぱりわからないな…

こんな時酒が飲めたらいいのに…

井の頭五郎さんと同じだな…

なのでドリンクは

ソフトドリンクから

ジンジャーエール辛口🎵

まあだいたいこれですね☝

めちゃ美味しいし(*‘ω‘ *)

アミューズ

タコとバジルのタブレ

だったと思います・・・

フレンチとかイタリアンって

何を食べたか後で写真見ても

名前を思い出せないんだよね…

今回の料理は夏だったので

夏を感じる食材でしたね☆

前菜

鮎がカリカリに焼かれて

フライなのか焼きなのか

その中間の香ばしさです☝

キュウリのムースのソースで

川の流れを表現されており

その中で育った鮎だと思うと

なおさら美味しく感じます☆

尻尾の下には鮎の肝で作った

テリーヌもアクセントです!

鮎は塩焼きしか知らなかったけど

しっかりフレンチになるんだね~

スープ

桃のヴィシソワーズ

桃と紫蘇のアイス

僕の大好物の桃のスープ☆

昔プルミエで食べてから

夏によく行ってたんですが

エマーブルでも出てきた🎵

桃の風味のヴィシソワーズに

サッパリしたアイスが最高!

めちゃ好きなんですよね~

バゲットとオリーブオイル

フレンチにはフランスパン☆

外はカリカリで中はフワフワ

美味しいパン使ってますね~

ハード系が大好きなパン好き

ちんぷも納得のバゲットです!

自家製なのか仕入れなのか??

おかわりが出来るかどうか??

この辺り聞けないコミュ障だな…

ちなみにおかわり出来るそう☝

オリーブオイルも最上級の

イタリアのシチリア島産の

プリンチペというエクストラ

バージンオリーブオイルです!

プリンチペは王子の意味ですね~

キャプテン翼の葵新伍が

プリンチペデルソーレという

太陽王子の愛称でしたから

僕でも知ってるんだな(^^♪

魚料理

スズキのポワレ

ブールブランソース

鮎はまだ前菜だったから

魚料理があるんでしたね☆

これまた皮がパリパリで

身はふっくら柔らかく

夏のスズキの美味しさを

改めて知りました(´▽`)

ソースはバターがくどくなく

白ワインとエシャロットで

爽やかに仕上がってます☝

肉料理のタイミングで

ナイフを選べるという

素敵なサービスがあります☆

食器もこだわられてますが

こちらのナイフは福井県で

作られている龍泉刃物という

希少なナイフのようでして

10色くらいある中から

ゴールドを選びました!

男たるもの目指すのは

いつも金メダルです🎵

肉料理

エゾ鹿のロースト

予約段階から聞いてたので

驚きと言うよりワクワク🎵

ジビエあまり食べないけど

美味しいのは美味しいよね~

しかしキレイな赤色ですね~

これが鹿肉の特徴なのかな?

食べてみるとメチャウマー!

めちゃめちゃウマー(゚д゚)ウマー

そんじょそこらの牛肉よりも

全然美味しいですね!!!

これちょっと感動しました★

今度からシカ肉あったら

注文しちゃうかもですが

エマーブルじゃないと

この味は出ないのかもな~

臭みやクセも全然なくて

とても食べやすかった🎶

毎回肉料理はこれがイイ!

お口直し

パイナップルのグラニテ

肉料理の後でデザートの前で

お口がサッパリしました☆

いわゆるシャーベットだね☝

暑い夏にちょうどいいです🎵

デザート

ピオーネで出来たムースに

マスカットオブジパングと

マスカルポーネのクリーム

見た目も可愛らしいですね~

あまり食べたことない品種の

マスカットオブジパングは

皮まで食べられて甘くて

めちゃめちゃ美味しいです☆

薄くスライスされていて

食感も気持ちいい(*‘∀‘)

そこにピオーネをムースにして

マスカルポーネを合わせていて

全てが溶けあって美味しい~

ホットコーヒー

コーヒーは備前焼のカップで

上品な量が提供されました☆

最後まで大満足のエマーブル

さすが岡山イチのフレンチと

名高いだけありますね🎵

この内容で4500円は

お高くないですね(#^^#)

それでもまた明日からは

うどんの日々かもね~

豪華なランチだったのに

ディナーはお寿司ですよ~

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