みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
昨年末のクリスマスイヴに
水島にあるあしたの夏二郎で
二郎系ラーメンを食べたけど
まだ行ってないラーメン屋で
二郎と豚骨ラーメンを食べに
今回やってきたのはこちら！
山下商店
倉敷市連島町に2022年11月
あの博多とんこつ山下商店が
オープンしたので行ってきた！
あのとんこつラーメンの
あの山下商店なんです☆
山下商店のここまでの歩みを
知ってる範囲で紹介しますと
高島に元々店舗がありまして
１０回以上は行ってたけど
火事で店舗が全焼しまして
しばらく休業して蕃山町に
移転オープンして尚人気で
しばらく営業していたが
人気の豚骨ラーメンをやめ
中華そばの店に変更という
なかなかの波乱万丈ぶり☝
結果的にはもう山下商店の
豚骨ラーメンを食べることは
出来なかったわけなんですが
博多ラーメン琥家の運営で
お店をオープンすることに！
山下商店の豚骨ラーメンを
再現しているそうなんです！
何故琥家なのかわからないが
ありがたく頂きますかな🎵
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？この間まで二泊三日で行ってた香川県うどんツアーなんですがうどんにパンにケーキにちょっと食べ過ぎちゃったけどやっぱりダイエットしないな～[…]
山下商店基本情報
住所 岡山県倉敷市連島町連島535-1
電話番号 086-444-3233
営業時間
平日
11：00～15：00
ラストオーダー14：45
17：00〜21：00
土日祝
11：00～21：00
定休日 水曜日
店内は４人掛けテーブル席が
７～８卓くらいあったかな？
カウンター席は店舗左側と
中央に合計１５席くらい？
満席だったから写真がなく
うろ覚えですみません…
以前は小鉄系列の弁当屋や
スンドゥブのお店でしたが
それも好きだったんだよね～
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？新型コロナのオミクロンでまん延防止が続きますね～最近はもう新生活様式って聞くことはなくなったけどお弁当のテイクアウトしてステイ[…]
今回も話の流れで入店して
席に着いているようでしたが
まずは入ってすぐの食券機で
食券を買ってから着席です☝
今回は店内が満席だったので
さらに注意したいルールがあり
①外に並ぶ
②店員さんに呼ばれたら店内へ
③食券を購入する
④名前を書いて中待合で待つ
⑤名前を呼ばれたら席へ
ちょっと変わってるのが
食券を買ってから名前を書く
中待合のスペースで座って
名前が呼ばれるのを待つ
という他では見かけない
変わった流れなんだよね～
多分席が空いてから案内だと
食券を買う時に悩む時間分
提供が遅くなるだろうから
食券を買ってから待てば
席に着いたタイミングで
料理が出てくるのかな？
とんこつラーメンだから
調理から提供までの時間は
かなり早いだろうしね☝
ラーメンメニュー
正統派とんこつラーメン 680円
ピリ辛ラーメンレッド 780円
マー油ラーメンブラック 780円
まろやかラーメン魚介 780円
セットメニュー
チャーシューメン +210円
唐揚げセット +300円
明太子ごはんセット +300円
レアチャーシュー丼セット +400円
チャーハンセット +300円
キムチチャーハンセット +400円
以前の山下商店ではなかった
レアチャーシュー丼セットや
チャーハンセットがあるね☆
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？もちろんうどんも好きですが炭水化物全般が好きなんです🎵お米だとカレー、オムライスカツ丼、卵かけごはん、赤飯麺だとパスタ[…]
豚そばメニュー
豚そば
小（麺150g）800円
中（麺200g）850円
大（麵300g）950円
小 肉増し（麺150g）900円
中 肉増し（麺200g）950円
大 肉増し（麵300g）1050円
豚そば味噌
小（麺150g）850円
中（麺200g）890円
大（麵300g）990円
小 肉増し（麺150g）990円
中 肉増し（麺200g）990円
大 肉増し（麵300g）1090円
豚そばレッド
小（麺150g）850円
中（麺200g）890円
大（麵300g）990円
小 肉増し（麺150g）990円
中 肉増し（麺200g）990円
大 肉増し（麵300g）1090円
まぜそば
中（麺200g）850円
大（麵300g）950円
山下商店で二郎系ラーメンの
豚そばとませそばがあるとは…
嬉しいような気もするけどね～
岡山にも二郎系あるけど
注文の仕方がわからなくて
行きにくい人もいるでしょうが
野菜や豚やニンニクのマシは
食券機で順番に聞かれるから
ポチポチ押すだけでいいので
めっちゃ簡単でしたよ🎵
怖そうな店主に言わないし
周りのお客から見られないし
安心して注文出来ますね★
皆様こんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか？いつも言ってますが今回はラーメン食べてますか！？ここ最近ハマっているのが二郎系ラーメンなんです☆僕はしっかり太っているので量を食べた[…]
サイドメニュー
チャーハン 480円
チャーハン大盛 600円
温玉キムチチャーハン 580円
温玉キムチチャーハン大盛 680円
レアチャーシュー丼 400円
明太子ごはん 350円
ぎょうざ7ヶ 390円
鶏から揚げ5ヶ 580円
ライス(小）150円
ライス(中）180円
ライス(大）200円
飲み物
瓶ビール 600円
ノンアルコールビール 350円
コーラ 200円
オレンジ 200円
チャーハンもいいけど
から揚げも気になる…
替玉・トッピングメニュー
替玉 120円
替玉(半） 60円
替玉魚介 200円
替玉魚介(半) 100円
替玉レッド 200円
替玉レッド(半) 100円
替え飯 150円
味玉 100円
きくらげ 100円
ネギ増 100円
キムチ 100円
大きいチャーシュー 140円
替玉半分があるのが嬉しい🎶
というわけで注文です！
注文の際か食券購入の際に
麺の硬さを聞かれるので
ちゃんと考えておこう☝
麺の固さは４段階から選べて
柔らかい順にやわ、ふつう、
カタ、バリカタの４種類で
ハリガネや粉落としのような
デンプンもα化してなくて
消化に悪そうな硬さはない…
硬いのが好きな方はバリカタ
スープの温度が下がるので
替玉はひとつ下げてカタ
僕は最初カタで替玉普通で
ちょうどいいかなと思うね～
そしてテーブル調味料は
コショウ、酢、餃子のタレ
ラー油、唐辛子に加えて
替え玉のタレが嬉しいね～
豚骨ラーメンに付き物の
紅ショウガと高菜入れ放題！
替玉と同じタイミングで
入れて味変がいいですね♪
というわけで注文したのは
とんこつラーメンの
ピリ辛レッドにしました！
ちょっと邪道な気もするが
通常のとんこつラーメンに
豆板醬や唐辛子が入った
ピリ辛仕様になっていて
ベースは豚骨ですからね♪
山下商店も琥家もだけど
スープはクセの少ない
ライト系な豚骨ですね～
まあそうしておかないと
万人には受けないからな…
でも山下の豚骨ラーメンは
クセはないけどコクと香りは
けっこうあったんだけどね～
でもまあスープはトロっとして
濃厚と言えば濃厚なのかな？？
くわん屋くらいのとんこつなら
ギリギリだと思うけどな～
いやギリギリアウトかな？
結果としては一番安定した
豚骨ラーメンなんだろうな☆
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？この日もモーニングを食べに岡山へと出かけてきました🎵倉敷から岡山にモーニングは朝めっちゃ早くて眠いけど赤田のカウベルカ[…]
具はチャーシューとキクラゲ
ネギとたっぷりの唐辛子と
感謝の気持ちたっぷり海苔☆
ダンケシェーン
サンキュー
グラシアス
グラッチェ
メルシー
ありがとう
シェイシェイと
色んな国のありがとうだ🎶
博多ラーメンはメンマでなく
キクラゲなんですよね～
僕はどっちもそんなに
好きじゃないんだけど…
豚そば肉増し麺大盛り
いわゆる二郎系ラーメン
なんでなのか山下商店でも
食べられるので食べるけど…
山下商店の二郎系ラーメンは
麺 大盛り３００グラム
肉（チャーシュー）増し
野菜 多め
ニンニク 少なめ
背脂 普通
麺は一番多い３００ｇだが
他店では５００ｇ食べたので
ちょっと足りなさそうです☝
野菜も８倍とかでなくて
多めしかなかったので多め☝
肉は増しにしたら１枚増し☝
ニンニクは昼なので少なめ
背脂はいっぱい食べたいけど
お腹を下してしまうので普通
けっこうややこしい注文だが
食券機のタッチパネルで
簡単に注文出来ますね～
でもやっぱりコールしてこそ
二郎系ラーメンなのかもね…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今日はクリスマスイブでして世間は浮かれているようで何故か僕も浮かれてます🎵最近ハマっているラーメンを食べる為に水島まで[…]
野菜もそんなに多くないし
麺も３００ｇだから楽勝だ♪
野菜はほとんどモヤシだが
キャベツもちょっとある☆
カロリー０理論じゃないが
二郎系ラーメンって野菜を
最初にいっぱい食べるので
ベジファーストで太らない♪
そう思って食べのが大事…
背脂普通にしたんだけど
まあまあ多く入ってるね～
本当は山盛り食べたいが…
麺は太くなく標準くらいで
ちぢれも少なめストレート
茹で加減も最初から硬めか
食券購入で硬め設定したか
ちょっと忘れたんだけど
ちょうどいい硬さでした！
野菜をいっぱい食べた後も
伸びてないですからね🎶
スープもあっさりなので
替玉のタレを投入すれば
自分好みのカラメに出来る☝
野菜の水分が出てくるから
最後は薄くなってくるしね～
他の二郎系ラーメンに比べて
スープも濃過ぎずアッサリで
量も少なめで注文も簡単だし
二郎系の入門編かもですね★
僕はちょっと物足りないので
山下商店ではやっぱ豚骨だ！
替玉もしちゃってます！
二郎系ラーメンではなくて
豚骨ラーメンの方ですよ～
スープが少なかったからか
替玉入れると粉っぽくなって
ドロドロになっちゃったな…
高菜や紅生姜も入れすぎると
あんまり美味しくないから
注意しないとですね！！
岡山で食べられなくなった
山下商店の豚骨ラーメンが
復活して食べられるのは
素直に嬉しいと思います♪
また山下商店の中華そば
食べに行ってみないとね～
