岡山弓之町『銀座に志かわ後楽園通店』淡雪のようなふわふわ高級生食パン!

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

最近あまり出かけてないですが

この日は久しぶりにパン屋が

オープンしたということで

わざわざ岡山にやってきました♪

最近も話題のパンなんですが

岡山県内は全て制覇したかな?

今回やってきたのはこちら!

銀座に志かわ

東京都中央区銀座が発祥の

水にこだわる高級食パンのお店

銀座に志かわが倉敷駅前店に続き

岡山市北区弓之町に5月18日

オープンしたのでやってきた!

いわずと知れた食パン専門店で

北は北海道、南は沖縄まで

各地に続々と出店されてます☆

倉敷駅前店にもオープンして

早々に行って美味しかったので

今回もやってきました(●´ω`●)

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しかし弓之町に出来るなんて

ちょっと前にオープンした

食パン専門店岡山はハレの日

めちゃめちゃ近いですΣ(゚Д゚)

ちょっと行ったら乃が美もあるし

高級食パン激戦区ですね・・・

銀座に志かわ岡山後楽園通り店基本情報

住所 岡山県岡山市北区弓之町1-1

電話番号 086-801-2400

営業時間 10:00~18:00

定休日 なし

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銀座に志かわの食パンですが

水にとことんこだわっていて

食パンを作る際の水の量は

小麦粉100に対して水は60で

その水も通常の天然水よりも

pH値の高いアルカリイオン水を

使用していてその他にも

最高級の北米産小麦粉

バターと生クリームそして

隠し味のはちみつは

小麦粉との相性を考えて吟味

とことん材料にこだわった結果

絹のようにしっとりした耳

淡雪のようなくちどけの

ほんのり甘い食パンになった☝

そんな高級食パンはなんと

ワインとチーズにもさらには

きんぴらごぼうにも合うという

誰にでも合わせることが出来る

万能型アシスト選手なんです!

本数限定

店頭販売分ございます

オープンしてすぐだったので

もちろん大人気ということで

予約は必須だったんですが

本数限定で当日分の食パンも

少し用意があったようですね☝

とは言え僕が言った時には

予約が無い方は買えなくて

帰っていかれてましたので

本当にわずかなんでしょうね…

銀座に志かわ後楽園通り店では

オープンする前から電話にて

食パンの予約を受けてたので

しっかりと予約をしてから

買いに行ってきたんですね~

高級食パンでは今や予約は

マストになってるかもな…

ちなみに倉敷駅前店では

今は落ち着いているそうで

予約がなくても買えるとか☆

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というわけで入店しましょう!

お店の中の棚には予約した

食パンが並んでいました☝

岡山後楽園通り店の店内で

ガンガン焼いているようで

焼きたてのパンが並びます☆

ビニール袋の口も開けてて

いい匂いが店内に漂います!

高級食パンのお店って

基本的に食パンだけで

他にあってもジャムとか

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そのくらいなんですけど

何故か風呂敷が売ってた…

なんと食パン専用風呂敷で

これに食パン包むようです!

これはお土産にいいですね~

赤色、青色、緑色、黄色の

4色展開で1320円と

高いのか安いのかわからん…

食パンを購入したら

お一人様1枚限りですが

千社札がもらえます☝

これ何に貼るんだろうか…

ちんぷが子どもの頃は

Jリーグカレーに入ってた

シールをストーブに貼って

起られていたけどね(;’∀’)

というわけで購入しまして

家に持って帰ってきました!

紙袋のデザイン変わった?

こんなアルカリイオン水の

雫がプリントされてたかな?

袋開けたままでした!

そろそろ閉じてもいいかな?

銀座に志かわの食パンですが

パンの蒸気が逃げやすいように

ビニール袋を空けてるので

2時間ほど経ったら金具で留めて

常温で保管して下さいとのこと☝

そうでないとパンの水分で

しわしわになっちゃいます!

 

ずっしり重たいですね~

水にこだわる高級食パンは

1本(2斤)で800円の

税込864円というお値段!

僕が普段食べている食パンの

約4倍くらいします(゚∀゚)

高ければ美味いわけではないが

美味いものは高いんだよね~

カットされてないので

自分でカットしました☝

まあまあな出来栄えかな?

久しぶりに包丁使った…

まあパン切り包丁だけどね~

銀座に志かわの食パンは

数日間常温保存のままで

美味しく食べられます🎵

さらには時間によって

味や食感に変化が生まれて

1日目は焼きたてならではの

香りと繊細な食感。

2日目はしっとり落ち着き、

甘みが増します。

3日目はトーストすると

外はカリカリ、中はモチモチ。

さらには先ほども言ったように

ワインにでもチーズにでも

きんぴらごぼうにでも会うので

色んな楽しみ方が出来ます🎵

僕はあんまりお酒飲まないので

釜玉うどんにでも合わせよ~

1日目なのでそのまんま

生で食べてみましたよ🎵

まるで淡雪のようにふわふわ

耳までもちもとで美味しい☆

生食パンをそのまま食べるの

めちゃめちゃ好きです!

若い頃は100円の食パンを

そのまま全部食べてたしね~

トーストしてみました!

あんまり変わりないかな?

やっぱり電子レンジの

トーストモードだったら

焼き色付かないよね(;^ω^)

トースター欲しいんだけど

置く場所がないんだよね…

サクサクで香ばしいけど

こういう高級な生食パンは

そのままモチモチ食感を

楽しみながら食べたいね♪

今はまだ混み合っているので

事前に電話予約やWEB予約を

しっかりしてから行きましょう!

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