みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
けっこう前の話になりますが
この日はオリエント美術館に
エジプト展を見に行きました♪
エジプトにはロマンを感じる…
まずは腹ごしらえをする為に
今回やってきたのはこちら！
MATSU
岡山市北区天神町にある
イタリア料理マツです☆
以前オステリアスギハラが
あった場所に２０１８年に
オープンした新しいお店で
予約必須の大人気店ですね～
いつものTシャツとジーパンを
ポロシャツとチノパンにして
大人ぶって来店しました🎵
イタリアンやフレンチの時は
ちょっと緊張しますね…
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？毎回こうやって行ってましてうどんやパンをはじめとした炭水化物が大好きなんですがもちろんピザやパスタも好き♪かれこれ岡山県に住んで[…]
イタリア料理MATSU基本情報
住所 岡山県岡山市北区天神町9-11
電話番号 086-206-2714
営業時間
11：30〜15：00(LO13：00)
18：00～22：00(LO20：00)
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 なし
以前オステリアスギハラが
あった場所になりますね★
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今回は大好物のうどんではなくうどんの１０倍のお値段がする豪華なイタリアレストランです☝普段はうどんばかりを食べて貯めたお[…]
というわけで入店です！
１２時に予約をしてましたが
１５分程早く到着したので
入らせていただきました★
開店すぐで一番乗りでしたが
１２時からはあれよあれよと
お客さんが増えて満席になり
予約必須な人気店ですね～
イタリアンでもフレンチでも
場違いな感じの僕です(;”∀”)
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？もちろんうどんも好きですがお肉やお魚も好きなんです🎵ざるうどんと天ぷら１個で５００円の食事をしてますが豪華なランチも食[…]
ドリンクメニュー
ノンアルコールメニュー
季節のフルーツ 990円
すいか
すももの酵素シップ
無農薬レモンの自家製シロップ 770円
自家製ジンジャーエール 770円
ブラッドオレンジジュース 660円
グレープジュース 770円
サンペレグリノ炭酸水 770円
黒ウーロン茶 550円
岡山県産番茶
グラス 880円、ボトル3300円
ほうじ茶 770円
緑茶 770円
イタリアンと言えばアレだな♪
アルコールメニュー
エビス生ビール 990円
モレッティ小瓶 880円
クラフトビール小瓶 990円
ノンアルコールビール 660円
ノンアルコールスパークリングワイン 1210円
グラスシャンパン 1870円
グラスワイン 白、赤 1320円
ワインペアリング 5杯6600円
ワインペアリング 6杯7700円
シーバス12年 1100円
知多 1430円
白州 1870円
山崎 2200円
日本酒 990円
美丈夫ゆず 990円
酔鯨かじゅ文旦 990円
六-ROKU- 990円
車で来ちゃってるからな～
まあ飲まないんですけど…
ランチメニュー
ランチコース 6600円
前菜3皿、パスタ料理、メイン料理
デザート、お茶菓子、食後のお飲み物
ディナーコース 7700円
前菜3皿、パスタ料理、メイン料理
デザート、お茶菓子、食後のお飲み物
スペシャルディナーコース 11000円
前菜3皿、パスタ料理2皿、メイン料理
デザート、お茶菓子、食後のお飲み物
ランチはコース１種類のみで
６６００円と少しお高めだ☝
ジンジャーエール
コーラだと子どもっぽいけど
ジンジャーエールは許される♪
自家製だけあって香りがイイ！
グラスもレモンもオシャレだ～
枝豆と紫ウニの冷製パスタ
早速の高級食材がお目見え！
濃厚な紫ウニの旨味と香りが
口の中に広がっていきながら
トロトロと溶けていきます★
枝豆の食感も良くて美味しい！
このパスタが前菜ってのは
めちゃめちゃスゴイよね～
自家製フォカッチャ
フォカッチャも自家製とは
めちゃめちゃこだわってる！
塩加減も焼き加減も丁度で
めちゃめちゃ美味しいね～
おかわりが出来るかどうか
いつも聞けないんだよね…
フォカッチャが大好きな
パンシェルジュ１級なので
５個は食べたいところです♪
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？今回は前回に引き続いて資格取得のお話となります☆前回は勉強のコツ編でしたが今回は受験に行ってきました！
イサキのカルパッチョ
スイカのガスパチョ
海ぶどうと焼き茄子
黄色いのカラスミ
しっかりとメモを取ったが
何のこっちゃわからない…
魚は夏が旬のイサキで
身がプリプリで美味しい！
トマトの酸味とスイカの甘味
海ぶどうとカラスミの塩味で
複雑なソースになってます☆
アユのコンフィ
とうもろこしとサマートリュフのソース
アユをこんな近くで見れるなんて
代々木体育館のアリーナのよう★
冗談はさておきまして
コンフィって調べてみると
フレンチの調理法だそう☝
低温の油でじっくりと煮て
衣はカリカリ身はフワフワ
鮎を丸ごと一匹食べるので
苦味を感じる部分もあって
サマートリュフソースと
トウモロコシの旨味が加わり
これまた美味しいですね～
飲み物のおかわりは
ブラッドオレンジジュース！
これもイタリアンっぽいね☆
どこで飲んでも美味しいな～
炭焼きしたハモと
ミョウガのパスタ
先程のウニのパスタは
前菜の扱いだったので
ここでパスタ料理です★
これまた夏が旬のハモを
ベタに梅肉とではなくて
ミョウガと合わせたパスタ☆
ミョウガは鮮烈な香りなのに
繊細で淡白な味わいのハモが
絶妙にマッチするんですね～
黒柳さーん！美味しいよ～！
パンのおかわり頂きます！
なんと無料で嬉しかったよ～
メインの前で嬉しかったよ～
黒毛和牛もも肉のステーキと季節野菜
アンチョビ、ケッパー、香草のソース
文句なしに美味しいです！
黒毛和牛なので柔らかくて
ソースもめっちゃ合います♪
でもイタリアンのメインで
ステーキって珍しいかも？
食後のコーヒー
これはホッとしますね～
メモはしてたけど写真がない
白桃のコンポート、桃太郎トマト
トマトのグラニテとシャーベット
また写真が消えちゃったか…？
iPhoneSE２は限界かもな～
さらに食後のお茶菓子は
抹茶クッキーとフロランタン
６６００円はお高めかな？
なんて最初は思ってたけど
食べ終わってみると全然で
むしろ大満足の内容でした♪
お腹もふくれたことですし
エジプト展行きますか！！
