岡山倉敷『キミとホイップ』ふわっしゅわっ食感の台湾発祥の純生カステラ!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

香川に行ける気配もないので

倉敷で楽しむとしますか…

しかしそんな岡山県倉敷市に

新店がオープンということで

車を飛ばしてやってきました!

あくまで制限速度内です!

今回やってきたのはこちら!

キミとホイップ

2021年9月10日に

倉敷市東町にオープンした

KIMITOWHIP premium

キミとホイップ倉敷店☆

羽島だと思ってたけど

東町になるんですね~

倉敷美観地区からも

ほど近い場所でして

アクセスもボチボチだ♪

キミとホイップですが

タピオカミルクティーが

大ブームになった台湾発祥の

純生カステラの専門店です★

台湾に旅行に行った時に

全部僕が持ち込んでいれば

今頃うはうはだったかも…

そんな話は置いておいて

キミ(卵の黄身)とホイップで

ふわっしゅわっ食感の

生カステラのお店だそうで

普通のキミとホイップでなく

キミとホイッププレミアム

という特別な店舗になってて

表参道店に続いて全国で

2店舗目なんだそうです!

ミッフィーのお店もだけど

なぜ倉敷なんだろうか…

やっぱり僕がいるからか…

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キミとホイップ基本情報

住所 岡山県倉敷市東町10-1

電話番号 086-454-9133

営業時間 11:00~19:00

定休日 なし

駐車場 あり

そして2023年1月には

系列のクロワッサン専門店

クロッシュもオープンして

活気づいてます(∩´∀`)

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俳優の高橋克典さんから

お花が届いていて驚きだ!

他にホリさん、コロッケさん

川崎麻世さん等からも

お花が届いてましたよ~

サラリーマン金太郎とか

広域警察とか庶務行員とか

いつも見てます(*´ω`)

というわけで入店です!

奥ではガンガン焼いてて

どんどん出来上がってる♪

生食パンの店みたいな

雰囲気になってます★

今回は並ぶこともなく

スムーズに買えましたが

それも事前に予約をして

買いに来たからなんです!

予約は10:00~17:00まで

電話予約のみとなっていて

当日は完売していたりなので

余裕を持って予約をしよう☝

もう少し落ち着いてくれば

予約なしでも買えるかな?

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カステラメニュー

宇治抹茶カステラ

良質な抹茶を使用した

上品な甘さのカステラ☆

ホール 1280円

ハーフ 750円

ホール 1280円

ハーフ 750円

ホールだと正方形で

ハーフだと長方形だ☝

昔ながらの長崎カステラは

もっと細長い正方形だけど

焼印なんか入ってたりして

オシャレな感じ(●´ω`●)

焼き上がり予定時間

11:00 プレーン

12:00 プレーン、抹茶、珈琲

13:00 プレーン

14:00 プレーン、抹茶、珈琲

15:00 プレーン

16:00 プレーン、抹茶、珈琲

17:00 プレーン

18:00 プレーン

19:00 売切次第終了

抹茶と珈琲は数量限定で

なかなか買えないかも…

今回はプレーンを購入🎶

これまた立派な箱に入って

お土産にも喜ばれそうだ🎶

しかし1000円越えの

こんな立派なカステラは

このブログを始めてから

一回も買ったことがない…

念のために調べてみたら

浅口のサンラヴィアンで

買ったことがあるくらい…

あれはあれで美味しいけど♪

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カステラの美味しい食べ方

①まずはそのまま

まずはそのままお召し上がり、

本来の味をお楽しみください。

②レンジでふんわり

次の日はラップをかけずに

30秒ほど温めるのがオススメ。

③トースターでさっくり

スライスしたものをトースターで

1〜2分温めるとカリふわに。

④冷蔵庫でしっとり

冷蔵庫で冷やしてから食べると、

よりしっとりした食感。

当日は常温で保存して

2~3日目は冷蔵保存

3日以内に食べましょう🎵

まるでチーズタルトだね☆

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というわけで頂きます!

これがカステラなのか…

というくらいふわふわで

いや、ふわっしゅわっか!

まるででシフォンケーキや

ビルズのパンケーキです☆

このふわふわ食感はもはや

新食感宣言ですね(゚∀゚)

確かに美味しいんだけど

食感が軽すぎるせいか

お腹にたまらないかな?

いくらでも食べられそう…

正確には5個くらいかな?

あと台湾発祥って言うけど

カステラってポルトガルから

伝来したものだったような…

カスティーリャだったかな?

色んなことを考えさせられる

ネオカステラでしたね🎵

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