みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
つい先日まで２回目になる
矢掛町を楽しんできました♪
いや～いいところですね～
矢掛町で気になったお店があり
帰ってきた翌日に早くも出かけ
今回やってきたのはこちら！
alfer
岡山市北区東花尻に
2020年7月26日オープンの
アルファーにやってきた！
矢掛町との関係はと言うと
石挽カカオissaiという
チョコレートショップで
修業をされていた方が
新しく開いたBean to Barで
issaiが美味しかったので
今回やってきたわけです★
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alfer-基本情報
住所 岡山県岡山市北区東花尻340-1
レジデスイタノ１階
営業時間 11：00〜19：00
定休日 火曜日、水曜日
というわけで入店です！
オシャレな店内でビビる～！
ライトもディスプレイも
もはや美術館のようで
チョコミュージアムだ♪
チョコレート専門店って
どこもオシャレですね～
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先程から出てるワードの
Bean to Barというのは
香川でも行ってきましたが
カカオ豆からチョコレートを
お店でイチから作ることで
とても大変なことなんです！
alferではカカオ豆の焙煎から
皮むきなどのほとんどを
手作業でされているそう★
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小石かと思いましたが
カカオ豆だったんですね～
アルファーのチョコは
岡山のPORTE COFFEEでも
お取り扱いがあるそうです！
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それではチョコを見よう！
イッサイとは違っていて
長方形の板チョコのよう☝
ガーナ７５％ １２３０円
香ばしい、ミルキー
クリームチーズ、ナッティー
チョコレートらしい、まろやか
このように特徴が書かれていて
好みのチョコが見つかります★
ウガンダ７５％ １２６０円
イチヂク、カラメル
マイルド、苦味、強い渋み
インドネシア７０％ １２６０円
スパイシー、スモーキー
刺激的、ハーブ系、渋み、苦味
産地もアフリカから東南アジアと
様々なんですね(●´ω｀●)
マダガスカル７５％ １３５０円
酸味、柑橘系、洋酒風
瑞々しい、透き通るような
フルーティー、苦味
ベリーズ９０％ １３８０円
ココナッツ、バニラ
トロピカルフルーツ、ナッティー
ベネズエラ ７５％ １４００円
香り高い、爽やか、アーモンド
レアチーズケーキ
僕が普段食べてる板チョコの
２０倍くらいのお値段ですね～
ホワイトチョコレート １２００円
甘さ控えめなホワイトチョコレート
柔らかいくちどけにミルクが
優しく香る上品な一品
焼きチョコクッキー ６００円
小麦ベースの生地にたっぷりの
チョコレートとカカオニブを
練り込みサクサクに焼いたクッキー
板チョコ以外にもあります★
この日お目当てにしていた
チョコフィナンシェは無かった…
カカオニブ ８４０円
爽やかな甘い風味
アイスクリームやサラダにかけ
お召し上がりください
サラダにチョコレートとは
野菜嫌いな僕には朗報(^^♪
店内はイスもあって
カフェ使いも出来ます♪
カフェメニュー
ホットチョコレート ７５０円
カカオ７５％のチョコレートを
使用したビターチョコドリンク★
アイスチョコレート ７８０円
カカオの香ばしい○○たい
チョコレートドリンク★
ホワイトチョコレートモカ ７００円
オリジナルホワイトチョコレートに
コーヒーを合わせた甘いドリンク★
ドリップコーヒー ４００円
チョコレートとの相性を考え
焙煎した深煎りオリジナルブレンド★
チョコラムレーズン ６５０円
たっぷりのチョコレートに洋酒の効いた
ラムレーズンを合わせた一品★
プレミアムチョコレート ８２０円
ガーナ産のカカオ豆を使用した
カカオ７５％のチョコレートに
ジャージーミルクを合わせた
プレミアムアイスクリーム
チョコは１枚買うとして
後は何を頂くとするかな～
チョコラムレーズン
矢掛の石挽カカオイッサイでは
アイスショコラを頂きましたが
冬で寒かったこともあって
販売休止中になってたかな？
だったらアイスクリームだ！
イッサイにはアイスあったかな？
ほんのり苦めのチョコアイスに
洋酒の効いたラムレーズンが
思っていた３倍くらい合う！
これは美味しいですね～
津山市のアイス工房優』と
コラボしたアイスだそう☆
次回もアイス食べたいな🎵
甘い物を食べたあとは
しょっぱいものが欲しい！
というわけで次回はランチ♪
