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岡山築港新町のうどん『セルフうどん源久』は讃岐のねじれ麺!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

前日はうどん屋を2軒攻めて

本日の朝はパンを食べまして

岡山大学病院すぐ『ブーランジェリーカネコ』でクロワッサン!

岡山市北区青江で野暮用を済ませ

自由の身になった

こんな時でないと行くことの少ない

岡山市南区を散策することにした🎵

そんな中ずっと行きたいと思ってた

評判のうどん屋がこちら!

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セルフうどん源久

めん処源久ともあります☆

個人営業のセルフうどん屋で

まあ一見普通に見えるんですが

なかなか評判だったので

今回やってきました(●´ω`●)

以前もこの場所は別のうどん屋で

居抜きで営業されてるんだそう🎵

昨日のこちよは大当たりだったが

今回は果たしてどうだろうな~

なんでも料亭出身の店主だそうで

高級和食店でしかやっていない

製法をセルフうどんでしてるそう!

TSUTAYAと同じ敷地ですので

駐車場もたんまりあります(*´з`)

源久の基本情報

住所 岡山市南区築港新町2-1

電話番号 086-264-5088

営業時間 11:00~20:00

定休日 なし

お店の前にはメニューが!

写真付きで紹介されているので

とてもありがたいです(*´ω`*)

店内に入らずしてゆっくりと

メニューを選ぶことが出来るので

プレッシャーなし

初めての店舗なので長考したい🎵

かけうどんは小、中、大とあり

ざるうどんは小、中とあるのに

他のうどんにはサイズ表記なし。

ぶっかけうどん系には

えび天1尾サービスか(^^♪

ミニうどんのつく定食メニューは

初訪問では食べないかな~そして

山かけ推しである

丼セットメニュー

カツ丼、親子丼、天丼

たまごカツ丼、天とじ丼

各種揃っています(´▽`)

ここの丼は美味しいみたいです☆

僕の後に入ったお客さんなんか

うどんを頼まずカツ丼大盛り単品!

それだけ食べてましたから🎵

お店の売りとしましては

ちぢれ麺、懐石料理の麺のダシ

丼ダシを押しているようです!

食べログ話題のお店

確かにこの辺りの飲食店の中で

かなり多めの口コミがある!

話題になっている(`・ω・´)

学生アルバイトとパートを

随時募集されてるようだ(=゚ω゚)

まかない付きはいいよな~🎵

Facebookページ見てみたけど

かなり更新されていてビックリ!

かなり主張が強い

讃岐のねじれ麺で料亭のダシで

お金をかけた日本一のうどん!

ではお店に入りましょう(*´▽`*)

外にもありましたが

うどんメニューはこんな感じ☆

源久の麺へのこだわりは強く

伝統工法で作るちぢれ麺と

天然素材だけで作るダシは

岡山でも勝山の「本峰」と

「源久」のみだとのことです!

他のうどん屋と同じことをしない!

店主はそう語っています(。-`ω-)

外されたメニューの跡が

歴史を物語る

今度は出汁に関してですが

たっぷりの鰹節、海藻、野菜など

11種類もの材料からとったダシは

深みとコクがあり大変好評だそうで

素うどんでも自信があるとのこと!

こちらは丼と定食メニュー

みなさんは決まったかな?

注文口でうどんを告げます★

かけうどんの場合ですと

丼でもらえるので茹で場で

テボに入れて温めます(^o^)丿

その他のうどんや丼なんかは

中で作ったのがもらえるのかな?

カツ丼の方はお会計を済ませて

あとで呼ばれていましたね~

ではうどんがあったまったので

トッピングの天ぷらを選ぼう🎵

げそ天はやっぱりデカいな~!

165円と刻んでいますΣ(゚Д゚)

源久の天ぷらへのこだわりは

定期的に油を捨ててフライヤーを

洗浄し新しい油に交換していて

時間が経ってもサクサクとのこと☆

いか天、えび天

ぶっかけうどん系だと

このえびがもらえるのかな??

145円ならお得かも(*’▽’)

ちくわ天、ごぼう天

衣の感じは僕が好きそうだ☆

いつもちくわ天だったけど

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最近ではその店ならではの

珍しいものを食べようとしてる🎵

なす、れんこん、さつまいも

どうしても優先順位の低い

野菜天ぷらコーナーだ(*´Д`)

なかでもれんこんとナスは

取ったことがないかもしらん~

たまねぎ

このかき揚げタイプが

昔は大好きだったけど

最近は食べれなくなった~

絶対あとで胃もたれする( ;∀;)

香川県のもり屋なんか行ったら

どうすればいいんだろうか~

唐揚げ

天ぷらだけでも悩んでるのに

唐揚げやフライが出てくる~

でもこの日はなんかピーンと来た!

唐揚げといえばこちら

岡山の人気さぬきうどん店『うどん村』奥田本町店でさか枝仕込みのぶっかけ!~前編~

岡山の人気さぬきうどん店『うどん村』奥田本町店でさか枝仕込みのぶっかけ!~後編~

おにぎりも食べたいな~

源久はお米にもこだわっていて

吉備中央町のコシヒカリを使用

棚田米は独特の甘みが特徴だそうで

出来立てはもちろんのこと

冷めてもおいしいと評判だそう★

おにぎりの美味しいお店はこちら

岡山大元のセルフうどん『製めん屋和兵衛』はおにぎりも美味い!

おにぎりもいいけど

足らないならうどんのほうを

ワンサイズ上げるかな(*´ω`*)

いなり寿司

やっぱり60円だったら

取るべきだなと今思う( ;∀;)

ばら寿司

アナゴはポイント高いな★

滅多に取ることない高級品!

名玄で良く食べたけどな~

岡山平井の『手打ちうどん名玄』は岡山のセルフうどん発祥の店!

大学いも

いきなり現れてきた

他では中々見かけないイモ🎵

これはめちゃめちゃ気になる!

あげ分厚くてイイ感じ~🎵

100円切るとか良心的だ!

このあたりの一品は

選ばれし物

しか食べることを許されない!

たまに無料トッピングで見かける

わかめは僕には手に取れない(;’∀’)

もしも宝くじが当たったら

全部取ってやる

おでんもあります( *´艸`)

最近岡山のセルフうどんでは

見かけなくなってきたような

75円は激安だぞ(∩´∀`)∩

コンビニに負けるな源久☆

応援するなら買え

お会計済ませたらば

自慢のダシを丼に注ごう(^^)/

甘口と辛口の2種類から選べるが

おこちゃまの僕は甘口で🎵

ミックスしてもいいけどね~

無料トッピング

岡山のセルフでよく見かける

かつお節はないがネギ、天かす

黄色い漬け物

最近ピンク色見かけないね~

お店はけっこう奥に広くて

テーブル席だけでなく座敷もあり

お子様連れでも安心ですよ🎵

お箸、調味料、ティッシュなどは

テーブルの真ん中に固定してます!

珍しい作りだな~(`・ω・´)

奥の方にあるサイン色紙を

あとでチェックしようと思ったら

カツ丼の方が座り

誰のものかわからなかったです⤵

本日の一杯

かけうどん(小)

麺が確かにねじれてます★

食べてみると本当に美味い!

麺やダシにこだわってるだけあり

確かに本場讃岐で食べるくらい

レベルの高いうどんだと思う!

単純に好みに合ったのもあるが

けっこう好きなうどん屋かも★

昨日のこちよに続きリピ決定🎵

この辺りに来ればだけど(;´∀`)

珍しさにも負けて

唐揚げと大学いもをチョイス🎵

やっぱり茶色い見た目なので

差し色に漬け物

足元にお手元のノリで🎵

から揚げ食べたけどウメー!!

冷めていたけど鶏もも肉が

めちゃめちゃジューシーだし

下味が抜群でとにかく美味い★

唐揚げの味付けが新しくなったと

うどんメニューの下にあったのを

見逃さなかった自分に拍手(#^.^#)

大学いもも美味かったっす🎵

最後までポイント高い

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