みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
昨日はマイマイでモーニング
今日はサボテンでモーニング
食べてばっかりの僕の人生
ちょっと健康に気を使おうかな…
そんなわけでランチを食べるため
今回やってきたのはこちら！
田所商店
麺場とある通りラーメン屋で
2018年11月2日にオープンした
味噌ラーメンの専門店(●´ω｀●)
健康のためと言っておきながら
ラーメン屋じゃないか・・・
そのツッコミは半分正しいが
半分間違っていますね(ﾟ∀ﾟ)
後ほどその秘密を明かします♪
こちらの場所は以前うどん屋の
羽釜うどんのあなぶき家があり
居抜きでラーメン屋になりました☝
前は大きな羽釜があった場所も
上手いこと味噌樽になってますね～
麺場田所商店はフランチャイズ店で
日本国内だけでなく海外にも
店舗展開をしているラーメン屋で
開店してからずっと行列で
なかなか来れなかったんだよね～
今回は１１時の開店に合わせて
ポールポジションでやってきた！
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？そういえば香川行ってないな～最後に行ったのはいつだっけ？３月の頭だったから５ヶ月か！うずうずしてきましたけど涼しくなってから行くとしよ[…]
麺場田所商店基本情報
住所 岡山県岡山市北区庭瀬522-１
電話番号 086-292-1118
営業時間 11：00～22：30(ＬＯ22：00）
定休日 なし（不定休）
お店は吉備郵便局の近くで
渋滞が起きやすい場所なので
右折はなかなかしにくいね…
近くには焼肉にしきがあるけど
ラーメン屋はあまりないんだよね～
だいぶ戻ってすわき後楽中華そばか？
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？さてさて僕の大好物といえばさぬきうどんですよね(●´ω｀●)おそらくランキングにすると第一位 さぬきうどん第三位 パンってな感[…]
２０２０年秋にはなんと
イオンモール岡山７階の
飲食店フロアにも出店予定！
以前はロケットキッチンが
あった場所になりますね☝
これは人気が出そうですね～
イオン岡山にラーメン屋は
小豆島ラーメンか東大が
出店しているのでこれから
競争が激しくなりそうです☆
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？ちょっと前になるんですがこの日はイコットニコットが岡山駅前にオープンというのでお祝いに駆け付けました🎵いや誰も知り合い[…]
こちらがオープンした
麺場田所商店イオン岡山店
スタイリッシュな店内だが
一人でも入りやすそうだ☆
まだ行ったことないけど…
先ほど少しだけ触れましたが
田所商店は味噌ラーメン専門店！
醤油やしょうゆ豚骨の多い岡山で
味噌ラーメンは流行るのかな？？
と思っていたけど珍しいこともあり
この１年ずっと賑わってますね～
何が秘訣なのかというとそれは
味噌が選べるところでしょう☆
・北海道味噌ラーメン
米味噌の辛口味噌
古くから佐渡や新潟との交流が盛んで、
佐渡味噌に近い赤色系の濃口味噌が代表的です。
塩分濃度が高く、辛さを感じやすい味噌です。
・伊勢味噌ラーメン
古来伝統の岡崎八丁味噌の流れを汲む
丸大豆が主原料の豆味噌
熟成期間を長く掛け、
丹念に仕上げたその味は
濃厚で特有の渋みを持つ
奥深い旨味が特徴の味噌です。
・九州麦味噌ラーメン
麦味噌の甘口味噌
九州地方は麦味噌の主生産地です。
温暖な気候の為、熟成期間が短く
甘口味噌が多く色は淡色か濃くても
淡赤色までに限られているのが特徴です。
これは嬉しいですね(●´ω｀●)
店内に入ると順番受付機があり
混雑行列が続いていると思われ☆
ジャンルに関わらず行列店にあり
事前予約が出来たりで便利です🎶
開店してすぐだったこともあり
待ち客は０人となっていました☝
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？ここ最近は大阪二泊三日旅行でお好み焼きやオムライスを帰ってきたら香川日帰り旅行で揚げピザやカレーうどんをここぞと食べまくって来たので[…]
以前のうどん屋を思い出せないが
店内はカウンター席、テーブル席と
反対側には座敷席もありました☆
けっこうな席数がありますが
お昼時には行列が出来るんですね～
お一人様なのでカウンター席です！
味噌は健康食、味噌は日本人の宝物
いきなり味噌の良さを突き付けられ
健康になった気分ですね(*^-^*)
味噌の効能は抗がん効果、高血圧
抗酸化、肝臓機能、解毒、疲労回復
脳の新陳代謝、消化剤、肥満予防
糖尿、心臓病、脳卒中、骨粗鬆症
便秘、しみ、そばかすなどなど…
なので体のことを気遣って
味噌ラーメンを食べるのです！
ラーメンメニュー
北海道味噌ラーメン
シンプルなラーメンが６９０円で
野菜、炙りチャーシュー、肉ネギ
バター、辛味噌をトッピングした
メニュー展開になっているよう☝
チャーシューは１枚１３０円～で
チャーシュー麺にすると１０５０円
税抜きなのでなかなかですね～
伊勢味噌ラーメン
こちらも７００円のラーメンに
野菜、肉ネギ、チャーシューを
トッピングして１１４４円まで
お値段がアップしていきます☝
九州麦味噌ラーメン
こちらも７３０円のラーメンに
野菜、肉ネギ、チャーシューを
トッピングして１１７７円まで
お値段がアップしていきます☝
他のトッピングは味噌漬け煮卵
コーン、バター、メンマ
さつま揚げ、肉ネギなどなど☆
サイドメニューは餃子、ライス
ジャージャー丼、チャーシュー丼
味噌チャーハン、ライスなどなど☆
味噌にこだわってますね(*‘∀‘)
おつまみメニューに
味噌の色々な情報です🎵
岡山は米味噌の甘味噌なんだな～
お子様メニューに
アレルギー情報もしっかり☆
アイスクリーム
ラーメンみたいな濃い味の後は
甘いもの食べたくなるよね～🎶
ここでもみそミルクアイス！
他にも豆乳ミルクアイスや
キャラメルミルクアイスも☆
ドリンクメニュー
ハイボール、ビール
サワー、ソフトドリンク等
運転してるからここは我慢…
まあ飲まないんだけどね(;’∀’)
というわけで注文です！
テーブルには調味料があるが
ここにも味噌があるしΣ(ﾟДﾟ)
辛味噌かな？追い味噌かな？
コショウではなく七味唐辛子も☆
なかなか知らないことばかり…
北海道味噌らーめん 690円
北海道味噌は濃口、辛口、米味噌
まあ色々と考えた風だけど
オススメだったしお値段も安いしで
北海道をチョイスしました🎵
少し前に北海道に行ったけど
味噌ラーメンというよりは
一幻の海老みそだったから
ちょっと違うよね(;´∀｀)
ちなみにエプロンとヘアゴムを
言ったらもらえるので安心です♪
みなさまこんにちは陳腐男です！さぬきうどん食べてますか！？前回に続いて北海道旅行です★年に一度の大旅行の季節です♪この日のために普段から節約でうどん（小）で済ませるという涙ぐましい努力をしてま[…]
ラーメンの具では見たことない
フライドポテトが乗ってます☝
これ北海道だからなのかな？？
僕はポテト大好きだから嬉しい！
他には焦がしネギと肉味噌が入ってて
チャーシューは１枚もありません☝
やっぱり見た目が寂しいので
１枚くらい付けても良かったかな…
まずはスープから頂きまして
濃口ということで確かに濃いね～
高血圧にいいくらいだから
塩分は少ないのかな？？
でも味噌ラーメン美味しいな～
ライスが欲しくなるお味です★
麺はちぢれ麺ですね～味噌に合う？
テーブルの七味と辛味噌を入れて
味変しながら食べてみました🎵
ポテトも美味しかったけど
次回は別の味噌ラーメンにして
ライスとチャーシュー乗せよう！
食べれば食べる程健康になるし
また次回も行きたいね(*´▽｀*)
