みなさまこんにちは陳腐男です！
さぬきうどん食べてますか！？
最近あまり出かけてないですが
この日は久しぶりにパン屋が
オープンしたということで
わざわざ岡山にやってきました♪
最近も話題のパンなんですが
岡山県内は全て制覇したかな？
今回やってきたのはこちら！
銀座に志かわ
東京都中央区銀座が発祥の
水にこだわる高級食パンのお店
銀座に志かわが倉敷駅前店に続き
岡山市北区弓之町に５月１８日
オープンしたのでやってきた！
いわずと知れた食パン専門店で
北は北海道、南は沖縄まで
各地に続々と出店されてます☆
倉敷駅前店にもオープンして
早々に行って美味しかったので
今回もやってきました(●´ω｀●)
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銀座に志かわ岡山後楽園通り店基本情報
住所 岡山県岡山市北区弓之町1-1
電話番号 086-801-2400
営業時間 10：00～18：00
定休日 なし
しかし弓之町に出来るなんて
ちょっと前にオープンした
めちゃめちゃ近いですΣ(ﾟДﾟ)
ちょっと行ったら乃が美もあるし
高級食パン激戦区ですね・・・
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銀座に志かわの食パンですが
水にとことんこだわっていて
食パンを作る際の水の量は
小麦粉１００に対して水は６０で
その水も通常の天然水よりも
pH値の高いアルカリイオン水を
使用していてその他にも
最高級の北米産小麦粉
バターと生クリームそして
隠し味のはちみつは
小麦粉との相性を考えて吟味
とことん材料にこだわった結果
絹のようにしっとりした耳
淡雪のようなくちどけの
ほんのり甘い食パンになった☝
そんな高級食パンはなんと
ワインとチーズにもさらには
きんぴらごぼうにも合うという
誰にでも合わせることが出来る
万能型アシスト選手なんです！
本数限定
店頭販売分ございます
オープンしてすぐだったので
もちろん大人気ということで
予約は必須だったんですが
本数限定で当日分の食パンも
少し用意があったようですね☝
とは言え僕が言った時には
予約が無い方は買えなくて
帰っていかれてましたので
本当にわずかなんでしょうね…
銀座に志かわ後楽園通り店では
オープンする前から電話にて
食パンの予約を受けてたので
しっかりと予約をしてから
買いに行ってきたんですね～
高級食パンでは今や予約は
マストになってるかもな…
ちなみに倉敷駅前店では
今は落ち着いているそうで
予約がなくても買えるとか☆
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というわけで入店しましょう！
お店の中の棚には予約した
食パンが並んでいました☝
岡山後楽園通り店の店内で
ガンガン焼いているようで
焼きたてのパンが並びます☆
ビニール袋の口も開けてて
いい匂いが店内に漂います！
高級食パンのお店って
基本的に食パンだけで
他にあってもジャムとか
そのくらいなんですけど
何故か風呂敷が売ってた…
なんと食パン専用風呂敷で
これに食パン包むようです！
これはお土産にいいですね～
赤色、青色、緑色、黄色の
４色展開で１３２０円と
高いのか安いのかわからん…
食パンを購入したら
お一人様１枚限りですが
千社札がもらえます☝
これ何に貼るんだろうか…
ちんぷが子どもの頃は
Ｊリーグカレーに入ってた
シールをストーブに貼って
起られていたけどね(;’∀’)
というわけで購入しまして
家に持って帰ってきました！
紙袋のデザイン変わった？
こんなアルカリイオン水の
雫がプリントされてたかな？
袋開けたままでした！
そろそろ閉じてもいいかな？
銀座に志かわの食パンですが
パンの蒸気が逃げやすいように
ビニール袋を空けてるので
２時間ほど経ったら金具で留めて
常温で保管して下さいとのこと☝
そうでないとパンの水分で
しわしわになっちゃいます！
ずっしり重たいですね～
水にこだわる高級食パンは
１本（２斤）で８００円の
税込８６４円というお値段！
僕が普段食べている食パンの
約４倍くらいします(ﾟ∀ﾟ)
高ければ美味いわけではないが
美味いものは高いんだよね～
カットされてないので
自分でカットしました☝
まあまあな出来栄えかな？
久しぶりに包丁使った…
まあパン切り包丁だけどね～
銀座に志かわの食パンは
数日間常温保存のままで
美味しく食べられます🎵
さらには時間によって
味や食感に変化が生まれて
１日目は焼きたてならではの
香りと繊細な食感。
２日目はしっとり落ち着き、
甘みが増します。
３日目はトーストすると
外はカリカリ、中はモチモチ。
さらには先ほども言ったように
ワインにでもチーズにでも
きんぴらごぼうにでも会うので
色んな楽しみ方が出来ます🎵
僕はあんまりお酒飲まないので
釜玉うどんにでも合わせよ～
１日目なのでそのまんま
生で食べてみましたよ🎵
まるで淡雪のようにふわふわ
耳までもちもちで美味しい☆
生食パンをそのまま食べるの
めちゃめちゃ好きです！
若い頃は１００円の食パンを
そのまま全部食べてたしね～
トーストしてみました！
あんまり変わりないかな？
やっぱり電子レンジの
トーストモードだったら
焼き色付かないよね(;^ω^)
トースター欲しいんだけど
置く場所がないんだよね…
サクサクで香ばしいけど
こういう高級な生食パンは
そのままモチモチ食感を
楽しみながら食べたいね♪
今はまだ混み合っているので
事前に電話予約やＷＥＢ予約を
しっかりしてから行きましょう！
