投稿日:

香川三豊『須崎食料品店』製麺所で釜玉うどんと醤油うどん!

スポンサーリンク
Pocket

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

ブログを始めたばっかりの時に

珍しく会社の同僚と一緒に

讃岐うどんを食べに行くという

ツアーコンダクターをしました!

ということで今回もですが

以前に行ったお店の再収録の

リマスター版で詳しい情報を

皆さんにお届けいたします★

今回ご紹介しますのはこちら!

002

スポンサーリンク

須崎食料品

完全なる民家、完全なる食料品店!

本当に人の家の玄関だな~(*´Д`)

全然お店の感じがしないよ~

普通ならもっと大きい看板とか

うどんの幟を立てるとかよ~

005

スポンサーリンク

これだけしか看板らしいものがない

左のは木枠に隠れてて読めないし(;’∀’)

ホント讃岐うどんってディープだな~

ちなみに僕は須崎2回目の来訪★

見てお分かりのように定休日は

毎週水曜日だそうです(∩´∀`)∩

024

ちなみにそのへんで立ち食いしたり

てきとうな場所に座って食べますが

近くにこんな石像がありました。

めっちゃ怖いですね(´・ω・`)

交通安全をうたっているのだが

夜中に遭遇したらびっくりして

事故ります

目に生気があるのかないのかわからないし

角刈りでシャツを着ているのもわからないし

どうみてもこち亀の両津勘吉だし

右手の注意の看板はこいつだろうと

ツッコミどころ満載すぎるのだが

この石像を左に行くと須崎があるという

目印になっている

004

店内に食べられるスペースはなく

外に設けられているベンチや

周りで立って食べるようになります♪

常連になったらテレビが置いてある

畳のスペースで食べられるのかな??

扇風機は動いてなさそうだな…

006

色々貼っていますけど

これだけ貼ってある中で

必要な情報を探し出すと

ふたつだけです

うどんのメニューが出てます☝

うどん大(温・冷)320円

うどん小(温・冷)200円

この二種類だけなので簡単です☆

さらにその上に書かれているのが

当店はしょうゆうどんのみ

そうなんです!ここ須崎には

うどん出汁がないんです!

かけうどんやぶっかけうどんや

ざるうどんや釜揚げうどんは

置いていないんです(`・ω・´)

しょうゆうどんはちょっと・・・

とか言っちゃってる方には

009

玉子がありますから大丈夫!

温かいうどんに卵と醤油をかければ

釜玉うどんになるんです(*´ω`)

なんと醤油うどんだけじゃなく

他のメニューがあるじゃないか!

そんなツッコミもちらほらと

聞こえてきそうだったのですが

そこは僕の威圧感でなんとか!

その他にも全ての薬味やお箸が

こちらに用意されているので

うどんをもらったらここで

色々するようになります(∩´∀`)∩

醤油、ネギ、生姜、唐辛子と

味の素への信頼感

010

須崎の全ての情報がある☝

定休日もうどんのお値段も

しょうゆかけ過ぎ注意も

全部がここに詰まっています!

こういうところをしっかりと

読んでいれば後の成功につながる!

覚えておいてくださいね(^o^)丿

中間テストにも出ますからね~

007

うどんが茹であがるまで

5分かかりますと言われたので

出来立てがくるのを楽しみにして

ハニーバンタムにするか

ピーターコーンにするかを

ひたすら考えてみる(*´▽`*)

008

常連のスペース

うどんのトッピングの横に

ちょっとした小上がりの場所があって

テレビでオリンピックやってた~

いつかここでうどんを食べれたらな…

ものすごい注目を浴びるだろうな(;’∀’)

子ども用の椅子に乗せられた

人形怖すぎる

011

奥でうどんが作られてます!

ちなみに中に入って手前側の

左の細い通路を奥に進んでいくと

トイレがありましたので

貸してくださいと丁寧に言えば

断られたりはしないと思います☝

僕はお借りましたので(*´Д`)

早くうどん出来ないかな~🎶

8時半過ぎに出発してなんやかんやで

もう10時10分かと思ってたら

鳥の写真だった

012

もうピカッピカのツヤッツヤで

輝きを放ってますよね~(*^^*)

スポンサーリンク

見ただけで美味しさが伝わるね★

皆様も見ておわかりだと思いますが

手前が冷たい(大)で奥が熱い(小)

こんなの簡単ですよね~🎶

というか合計三玉1人で食うのか!

013

うどんをもらったらすぐに

トッピングや薬味を乗せて

早めに食べましょう(`・ω・´)

せっかく出来立てがもらえたんだから

より美味しい状態で頂きたいですな★

さてこの須崎食料品店には

うどんのかけダシがないので

基本的な味付けは醤油オンリーです!

多分醤油をかけないで食べる人は

いないと思いますので続けます!

014

先ほどの冷たい(大)には

ネギと適量の醤油をかけたら

しょうゆうどんになります☝

こちらも見ておわかりのように

1リットルペットボトルで

注ぎ口もワイドになってます(;’∀’)

皆さんのご家庭で使っているような

醤油注しとは出てくる量が段違いの

ダム崩壊レベル

なので細心の注意を払わねば

うどんを食べることが出来なくなり

高血圧まっしぐら

味を確認しながら徐々に足していこう!

かけすぎたら後戻りはできない(*´Д`)

僕はしょうゆうどんには入れませんが

ショウガと味の素もあります(^^♪

015

なかなかイイ感じに

醤油をかけれましたね(´▽`)

足りなければ後で足したいのですが

この場所の味付け作業台は

うどんを待つ方々が並ぶ場所なので

後で割り込みづらいのが難点のど飴…

なるべくなら一発で決めたいところ!

お次は熱い(小)のトッピング!

熱くても味付けは基本醤油ですね★

ただ熱いうどんは釜揚げ麺なので

めちゃめちゃ熱いんですよ~(;´∀`)

この熱いうどんと薬味のラインナップで

釜揚げうどん+醤油+生玉子で

釜玉うどんになる計算式です!

須崎の釜玉うどんも美味しいです☆

冷たいと熱いを両方頼んでもらって

冷たい醤油うどんと熱い釜玉うどんで

それぞれ食べるのがオススメ🎵

写真は玉子を割っている所ですが

被りまくっててわかりにくいΣ(゚Д゚)

釜玉うどんの醤油も難しい(´・ω・`)

ちんぷ的には山越のダシ醤油も

須崎のような普通の醤油も

釜玉うどんの場合は辛くなる手前の

つまり少し多めに入れるのが

美味しいと思っているので

なおさら醤油の量が難しい⤵

山越なんかは各テーブルに

醤油が置いてくれているから

徐々に増やしていけるんだが…

019

うどんを待っているあいだに

左を見るとそちらが食料品店で

ちょっとしたスーパー並の

品ぞろえはありそうだ(*´ω`*)

うどんを食べるときにはあまり

用はなさそうだが知っておくと

尊敬のまなざしで見られることが

一個だけありますヾ(≧▽≦)ノ

お店の全貌がありましたが

右側がうどん店、左側が食料品店で

左側のドアを開けるとなんと!!

028

天ぷらがある

初めて来たときにはびっくりしました!

うどん屋の薬味の所に置かないで

こんな所に置いてるんだものΣ(゚Д゚)

こりゃあ確かに食料品店だな~

でもやっぱうどんには天ぷら欲しいし

醤油うどんみたいにシンプルなら

なおさら食べたいと思いますよね🎶

しかも美味しそうだし激安だし!

ちくわ天50円

肉コロッケ80円

気づきにくいところですので

これを食べていたら周りから

羨望の眼差し

通っぽく見えること間違いない!

ちなみにお会計は食料品店のレジで

別々にするようになるの注意です☝

020

釜玉うどん

熱い(小)を注文して

ネギと少し多めに醤油をかけて

一気にかきまぜます(´▽`*)

021

卵と醤油が絡み合って

まろやかな旨みがーーー!

とにかく美味しいうどんでした★

でもけっこう太麺でがっしり麺!

飯山町のなかむらみたいな

細麺の釜玉も好きですけど

こんな太麺の釜玉もいいですね~

でもこの麺なら冷たい醤油のほうが

僕は好きかもしらんね~(∩´∀`)∩

今回のツアーのうどん屋だったら

須崎で釜玉がベストかなと思って

初心者の方々には釜玉うどんを

オススメしたんですが

みんな気に行ってくれたので

まずは一安心でした(*´▽`*)

027

いたずらはやめよう

Pocket

スポンサーリンク 合わせて読みたい スポンサーリンク