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香川まんのう町『小縣家』元祖しゅうゆうどんと大根カレーうどん!

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明けましておめでとうございます。

こんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

2019年の最初の投稿は

やはり讃岐うどんでしょう🎶

こんなちんぷではありますが

本年もよろしくお願い致します!

また僕の悪い癖と言いますか

挨拶も済ませたのでここから

いつものお得意香川県で

ちんぷの大好物であります

さぬきうどんを食べます!

前回行った時は大雨でしたが

今回は晴れ渡る青空です★

前回はおかだうどん麦香

あやうた製麺えん家など

さぬきうどんを食べまくって

パン屋もコンチェはるくもsun

ニシパンレトロと行って

食べまくりの遊びまくりで

まんまん満足だったのですが

3ヶ月も経つとうずうずと

禁断症状が現れ始めたので

思い立ったが吉日なんですが

しっかり計画を立ててから

行ってきましたよ(●´ω`●)

うどん食べまくるぞ~!と

その前に熊岡菓子店に寄って

石の様に堅い石パンを買って

長田で釜揚げうどんを食べて

次にやってきたのはこちら!

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小縣家

香川県まんのう町にある

しょうゆうどんの有名店☆

香川のまんのう町と言えば

人気の野外音楽フェス

モンスターバッシュがある

まんのう公園があります♪

僕も昔ドラゴンアッシュを

見にクソ暑い中行ったな~

小縣家(おがたやと読む)は

今となってはメジャーな

うどんの食べ方の1つである

しょうゆうどんの発祥として

有名なお店ですね(●´ω`●)

小説家の村上春樹さんも

訪れたことがあるうどん屋☝

元々は製麺所として創業して

後に飲食スペースが作られ

うどん屋になったのだとか★

こちらのお店はいわゆる

まんのうトライアングルと

言われた交差点を挟んで

小縣家、よしのや、長田と

うどん屋三軒が密集してる

うどん激戦区にあります♩

見ての通り看板がデカくて

めちゃめちゃ目立つので

迷うことはないでしょう!

駐車場も100台と広く

トイレも外に建っているし

顔はめパネルやキャラクター

バブルの際に乱立していた

テーマパークのようであり

もはや観光地ですね(=゚ω゚)

長田うどんと同じくで

かれこれ8年振りなので

純粋に楽しみたいと思う♪

長田うどんと小縣家は

セットで行きたいですね~

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小縣家の基本情報

住所 香川県仲多度郡まんのう町

   吉野1298ー2

電話番号 0877-79-2262

営業時間 9:30〜15:00

定休日 月曜日、火曜日

トイレはお店の外にあり

なかなか使いやすいです★

長田in香の香だけど

多分外にまで行列が出来て

並んでいても使えるよう

建ててるんじゃないかな?

店内は禁煙になっていて

タバコはここで吸う感じ☝

お店はかなりの大箱で

日曜日ですが行列は無く

すぐに店内に入れそう♪

今回は珍しく平日ではなく

日曜日なのでうどん屋の

混み具合を考慮しまして

谷川米穀店おか泉などの

混雑するお店には行かない

スケジュールにしました☝

暖簾もイイ感じに茶色く

醤油で煮たかと

というわけで入店です!

お店に入ってすぐ正面には

お店のウリでもある大根が

ところ狭しと並んでます♪

そこそこ怪しい雰囲気が

さぬきうどんらしいね~

この小縣家のスタイルは

一般店のフルサービスで

席に座ると店員さんが

注文を聞きにきてくれる♩

食後のコーヒーが無料

こんなサービスがあるか~

8年前とは違うところが

けっこう色々ありました★

他の男性客は珈琲を持って

外で一服という流れです☝

うどんメニュー

しょうゆうどん 小450円 大550円

釜あげ 小450円 大550円

湯だめ 小450円 大550円

かけ 小350円 大450円

ざる 小450円 550円

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冷やし 小450円 大550円

しょうゆうどん専門店だが

長田うどんとは違って

かけうどんやざるうどん

他にもメニューがある☝

しょうゆうどんの他にも

数量限定のオススメがあり

牛肉と大根の牛根うどん

小500円 大600円

大根たっぷり大根カレーうどん

小500円 大600円

香川の郷土料理で知られる

しっぽくうどん

小350円 大450円

大根を使ったメニューが多く

その大根は小縣家専用の畑で

栽培しているそうな(´▽`)

おでん 100円

玉子、こんにゃくなど

大根以外にもあります★

飯 100円

けっこう安い飯だけど

どんな飯なんだろうか?

大根の炊き込みご飯か?

まあとりあえず注文して

うどんを待つことに🎶

うどんが来るまでに

食べ方を予習しておく♪

おいしさのきめ手は元祖方程式

理系はこういうことを

欠かさないのである!

1 がんばってがんばって笑顔で

大根をおろしましょう

大根のおろし汁も一緒に

丼に入れます

(夏大根は辛味があります。ひかえめに)

2 すだちをギュッギュッとしぼります

(季節によりしぼり汁をご用意しています)

3 すりごまをたっぷり

大根の上にふりかけます

4 ねぎをお好みだけいれてください

5 最後にうまいしょうゆを

くるっとまわしかけます

マニュアルを読んだら

2001年のサライの記事を

読んでうどんを待ちます☝

しょうゆうどんを注文すると

お約束がこの大根おろしだ!

大根とおろし金が先に運ばれ

自分で大根をすりおろします♪

岡山のたかとうどんでも

自分ですりおろしたし

高松の茶々娘ではメイドさんが

DSSしてくれましたね★

しかし以前訪れた時には

大根が丸々一本だったような…

見た感じ4分の1くらいに

小さくなっていますね(;’∀’)

まあ別にそんなに使わないし

これくらいで十分ですが

大量におろして使わない

人もいるかもですしね…

僕はほとんど使わないし☝

大根おろしを入れすぎると

辛くて食べられないしね~

しかしながら残った大根は

捨てはしないだろうから

次のお客さんへ行くのか

はたまたおでんへ行くのか

ちょっと気になるところ…

大根をすりおろして待つと

うどんがやってきました!

大根カレーうどん

しょうゆうどんと

ちゃうんかーい!!

お決まりのツッコミを

ありがとうございます♪

先程長田うどんでシンプルな

釜揚げうどんを食べたので

こういうのが食べたくて…

具と出汁に大根が入ってるが

大根の酸味は感じなくて

むしろ甘味かもしれない☆

出汁とカレーがマッチして

思いのほか食べやすい🎵

メニューの写真のように

もっとゴロゴロと大根が

入っていると良かったけど…

おまちかねの醤油うどん

うどんはなかなかの太面で

ツヤツヤでツルツルとした

いかにも喉越しが良さげ☆

小縣家のしょうゆうどんは

冷しかないので注意です♪

このうどんに大根おろし

スダチ、ネギ、ゴマを乗せ

醤油を回しかけて食べる!

ここでふと思い出すのが

映画のUDONですよね~

小泉幸太郎さんと藤澤恵麻さんのが

しょうゆうどんを食べる時に

かけうどんの出汁のように

醤油をたぷたぷに入れる場面☆

今でもそんな人いるのかな?

その場面を撮影したうどん屋が

この小縣家なんです(*´ω`)

僕は大根も醤油も少量で

すだちたっぷりで食べます!

大根を自分でおろす工程と

大根おろしの消化酵素で

さらにお腹が減ったね~

大根発見です(∩´∀`)∩

それでは次のお店へ🎵

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