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東京恵比寿『初代』でジャガイモムースの白いカレーうどんをエスプーマ!後編

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

今回も今までと同様にお届けの

二泊三日東京旅行

ですが本日4回目の食事です!

前回の記事はこちら

東京恵比寿『初代』でジャガイモムースの白いカレーうどんをエスプーマ!!~前編~

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初代

あるメニューが大人気になっている

有名なお店にやってきました(●´ω`●)

本日4回目の食事でこの後5回目ですが

お腹ペコペコです

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事前に予約をしていたので

待たされることもなく二階席へと

スムーズにご案内いただきました🎵

届いた烏龍茶を飲みながら待ちます★

怪しい粉

テーブルには6種類の

白い粉が置いてます(*´Д`)

まさかこの粉がこの店の

やみつきになる原因か!!

初代厳選塩六盛

どうやら全て塩だったようです(;’∀’)

というか当たり前だわな~

しかしかなりのこだわりがあるようで

6種類の塩は産地も様々で

大島、広島、沖縄、新潟

フランス、パキスタン

どのように使いこなそう

スプーンとエプロン

このアイテムが必要な食べ物といえば!?

もう間もなくやってきますよ~(*´ω`*)

キターーーーーー

ってなんじゃこれ!?

真っ白いフワフワのクリームのような

なめらかな物体が丼いっぱいに

敷き詰められています(∩´∀`)∩

クリームの中からうどん

そうなんです!これはうどんなんです!

しかもですよこの真っ黒い麺は

カレーうどんなんです(`・ω・´)

僕も香川県でさぬきうどん食べ歩いてますが

こんなカレーうどんは見たことないです!

丼の下にはカレーうどんが

あるのはよくわかりましたね🎵

ではこの白いクリームの正体は!?

ジャガイモなんです

普通なら具材として乱切りにされた

ジャガイモならわかりますが

こんな軟体動物になっているとは!

このなめらかなクリームを

うどんに纏わせて食べるのも

なかなかの食感でよろしいです★

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このジャガイモクリームは

ムース状にしたクリームなんですね★

エスプーマってやつです(´▽`)

ちょっと言ってみたいよね

最終的にはかき混ぜてカレーに

完全に混ざり合った状態にします🎵

ジャガイモの風味がカレーへと

いきわたります( *´艸`)

しかしジャガイモの使い方をこう変えて

見た目と味の変化を楽しむことが出来て

一挙両得のカレーうどんですね☆ミ

完全に溶けました

さっきまで真っ白なクリームと

真っ黒なカレーの二色でしたが

混ざり合ったらほとんど白色ですね~

これはこれで美味そうです☆彡

というかこれが美味いんです!!

今までで一回も食べたことのない

カレーうどんでした(^o^)丿

僕の一番好きなカレーうどんは

琴平町のむさしのカレーうどんですが

これも負けないくらい美味しかった★

うどんにコシもほどよくあるし

カレーはダシが効いてて美味いし

何よりジャガイモのムース!!

お肉も入ってます

本当にジャガイモのまろやかさで

なんともクリーミーなカレーでした🎵

食後のお茶を頂きました!

余韻を味わいながらしばし

店内で微睡むとします(*‘ω‘ *)

外看板にも白いカレーうどんが

一押しだということがうかがえます(^^)/

金土日なんかはめちゃめちゃ混み合うので

この電話番号に予約を入れておきましょう!

僕はけっこう早めに予約入れたのと

17時からの開店してすぐだったので

落ち着いてゆっくり食べれました(#^.^#)

つるまる饂飩

おっとこれはもしかして!?

なんか香川県っぽい

セルフスタイルのうどん屋さんだ!

あの高松市街地の鶴丸と同じなのか!?

こんなマークだったかな?

あとで調べてみたら別会社でした~

でもここも少し気にはなったけどね♫

とりあえず集合場所の恵比寿駅へ

急がなきゃいかん(;´Д`)

これからタイムアウトカフェで

5食目を食べるぞ

シェイクシャック恵比寿店

めちゃめちゃ行きたい~!!!

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