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香川丸亀『石川うどん』無化調うどんと味醂で食べるプリン!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

久しぶり(半年)の香川県を

満喫しております(●´ω`●)

現在13:30といった所ですが

もう満腹です

飯野屋よしやパパベル

明水亭カトルセゾンときて

うどん屋3軒、パン屋2軒

さすがにお腹もだいぶ膨れて

苦しくなってきました(”Д”)

20代前半の若い頃なんて

12軒行ったのに

そんなこんなでやってきたのは

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石川うどん

いや!まだ食うのかよ!

なんてツッコミも聞こえますが

デザートを食べに来ました🎵

ついに頭が狂ったのか

なんてツッコミも聞こえますが

至って正気ですのでご安心★

今回やってきた石川うどんは

以前は高松市国分寺にあったが

少し前に丸亀に移転しました!

丸亀駅からすぐの便利な立地で

今回は来やすかったな(*´ω`)

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隣は岸本釣具店

港も海も近いですもんね~

ここ石川うどんには

駐車場がないので注意です!

もちろん計画家のちんぷは

事前に駐車場を調べました!

丸亀駅の市営地下駐車場は

1時間無料だが少し遠くて

300m弱歩くようになり

店の向かいにある福島駐車場は

30分100円の有料駐車場で

店の隣にあるコインパーキングは

60分100円の有料駐車場だ!

ネットとグーグルマップを使い

調べ上げた結果、店の隣にある

コインパーキングを使うことに☝

さらに注意したいポイントは

1000円札が使えないことだ!

側には自動販売機があるので

飲みたくもないジュースを

定価で買って小銭にするという

愚行に陥らないためにも

事前に100円玉を確保する!

完璧な行動である

駐車場のご案内

向かいの市営福島駐車場が

1時間無料となっております

なんだとー!?

有料と思っていた福島駐車場が

市営だし最初の1時間無料とは

どこにも載ってなかったぞ~

こんな情報が欲しかった(;ω;)

100円損した

住所 香川県丸亀市福島町54-8

電話番号 0877-21-7767

営業時間 11:00~15:00

定休日 火曜日

夜営業はやめているようなので

お昼に行くようにしましょう!

丸亀駅からのアクセス

北口からすぐですね🎵

近くには骨付鳥で有名な

一鶴の丸亀本店があります★

気分新たにいざ入店です★

まるで小料理屋か割烹のようで

カウンターが5席ほどあり

個室のように前後が仕切られた

4人がけテーブル席が3卓の

計17席とそんなに広くはない☝

平日13時半ではほぼ満席で

少し待ってテーブルに着席🎵

うどんメニュー

かけうどん、ぶっかけうどん

ざるうどん、醤油うどん

釜あげうどん、釜玉うどん

天ぷらうどん、天ぷらぶっかけ

平日限定

アジ天かけ、アジ天ぶっかけ

トッピング

ちくわ天、げそ天、ちく玉天、温玉

その他

おでん、おむすびなど

一般店ですがお値段お得で

かなり安いように思える☆

平日なので限定メニューも

かなり気になるところ(^^)/

平日限定アジ天セット

かけうどん、温泉たまご

アジとちくわの天ぷら

これらがセットで550円!

これはかなりお得かも★

平日休みバンザイ

ちくわ天

なぜか2本ついてきます!

その理由は観音寺のちくわと

冷凍のちくわの食べ比べで

2本ご用意してるのだとか☝

少し複雑な気分になるが

2本で150円はお得だな🎵

とり天とちく玉天

これも2つで120円と

かなりお得ですね(*´ω`*)

しかしさっきのちくわとは

種類が違うようです(;’∀’)

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冷凍なのか観音寺なのか・・・

石川うどんのこだわり

本当の讃岐うどんとして

出汁は化学調味料を

一切使用しておりません

いわゆる無化調ってやつだ★

いりこは伊吹島産を使用

いっちゃんイイやつですね🎵

麺はさぬきの夢2009との

ブレンドを使用しており

美味しさを最大限引き出すために

朝練りでうどんを作ってます

本当にすごいこだわってる☆

アイスクリーム

食べてビックリ!

どんな味がするんだろう?

これ最中なのかな??

これも食べたかったけど

お目当てがあるのでスルー

うどんが来ました(*´ω`)

一般店の豪華さですね~🎵

ちく玉天

ちくわと半熟卵の天ぷら

この2つで120円とは

値段でセルフに負けてない

むしろ勝ってますよね(^O^)/

絶対注文したい逸品です★

キレイな半熟具合です🎵

この写真を撮るの忘れてて

気付いた時にはすでに遅し!

ちくわ食ってた

うどんはかけうどん

昼過ぎで少し暑かったので

ひやかけ出来るか聞いたら

だいじょうぶとのことで

ありがたく好物のひやかけ★

麺は中細麺といったところで

量は他店の1.5倍はあるかな?

四軒目にはヘビー

さりげなくあしらわれた

三つ葉とちくわにも品がある☆

麺もツルツルのシコシコと

ついありきたりな表現が

出てしまう定番の美味しさ!

スルスルお腹に入っていく

心地いい喉越しを感じる♪

見て下さいこの薬味!

ひやかけに合うんだわ☆

途中からすだちを絞って

最後にショウガを投入して

いろんな味の変化を楽しむ🎵

ざるうどん

ひやかけとはまた違うコシ!

このうどんも美味しいけど

僕的にはひやかけがヒット★

ぶっかけうどん

ざるうどんと同じ値段だが

薬味が違ったかもしれない!

大根おろしと天かすは

ざるにはついてなかったかな?

ぶっかけもメチャうまい★

食べ歩いて4軒目のうどん屋で

麺の量も多いうどんでしたが

とても美味しく頂けました🎵

ここはうどんも美味しいけど

来たら是非とも食べてほしい

メニューがあってそれはなんと

プリン

これはかなりオススメです!

石川うどんに来たならば

絶対食べないとダメですね★

うどん屋でプリンってのが

それだけでもう楽しいんですが

もちろん味も最高です(*’▽’)

有名ケーキ店のとかではなく

石川さんの手作りオリジナル!

食材にもこだわり抜いていて

高知県南国市にある斉藤牧場の

山地酪農牛乳を使用していて

そしてカラメルの代わりに

テレビのぐるナイでも紹介された

3年熟成させた味醂をかけて頂く

プリンはなめらかで柔らかくて

うどん同様素材にこだわった

まさしく本物と言えるプリン★

上にかけるみりんはさながら

コニャック、リキュールのように

甘さを引き立てながら引き締める

そんな大人のスイーツです★

ノンホモジナイズ??

ホモジナイズとは、脂肪球を粉々に壊し

成分を均一にすることです。

ホモジナイズすれば高温殺菌(数秒)が

円滑に進みコスト縮減できて

安い牛乳を作れます。しかし、

本体の牛乳独特の風味や

うま味が薄れます。

ノンホモジナイズの良いところは

脂肪球を壊さないので胃液や

消化酵素の働きを受けて

ゆっくり消化吸収されるので

お腹がゴロゴロとなりにくいのです

石川さんのプリンは

お店で食べる場合は260円

テイクアウトの場合は300円

デザートまで食べて大満足★

それじゃあもういっちょ

ホモジナイズすっか

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