投稿日:

早くさぬきうどんを食べに行きたいけどゴールデンウィークに休みが少ないので家で食べてみた!

スポンサーリンク
Pocket

みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

僕も食べてない(`・ω・´)

ゴールデンウィークにさぬきうどんを食べに行こう~完璧なスケジュール一日目~

でもでも最低でも

二日に一回はうどんを食べなきゃ

調子が悪くなるので

家にあったお土産にもらったうどんを

食べることにしました(∩´∀`)∩

10675615_828954990531801_6228445980212689263_n

スポンサーリンク
名店亀城庵さんの

お土産うどんです!!

だし醤油もついているので

どんなうどんも作れますね♪

僕は家でうどんを食べるときは

釜玉うどん

ざるうどん

ぶっかけうどん

この三択です!!

色々理由があるんですが

かけうどんは麺を茹でる鍋と

出汁を温める鍋の二ついるから

釜揚げうどんは家で作る場合だと

茹で汁の具合が難しい

たっぷりのお湯で茹でないと

ゆで汁が塩辛くてうどんが食べれない。

しょうゆうどんは家で食べると

なんか切なくなる

うどんを美味しく食べたいのと

手間なく食べたい(*´ω`)

なのでどんぶりも鍋も一つで済む

釜玉かぶっかけが多いですね♪

じゃあ早速茹でていきましょー!!

10906054_828955633865070_6040492940424384567_n

うどんを家で美味しく茹でるのは

けっこう難しい(;´Д`)

まあ作り方はお土産うどんの

裏っかわに作り方が書いていますので

それを読んでください

ちゃんとコツを説明します(笑)

スポンサーリンク

大きい鍋にたっぷりの水を沸騰させます

うどん入れた瞬間に温度が下がりますので

下がらないようにたっぷりね♪

吹きこぼれないように絶妙の火加減で

冷たい水を何回も入れないようにしましょう!

茹で時間しっかり計ろう

人の感覚はあてになりません。

指定通りの時間しっかり茹でよう!

お皿や天ぷらや箸は事前に準備

うどんが伸びないようにあらかじめね♪

茹であがったらしっかり水でしめる

ぬめりが取れてコシがでます!

釜玉はそのまま釜揚げ麺でね♪

10520816_828955933865040_3409960802627502476_n

ちゃーんと準備しておきましょう!

ここに釜揚げ麺を入れたら

釜玉うどんの完成です(●´ω`●)

簡単ですよ~🎶

はやく本場のさぬきうどんを

食べに行きたーい!!!

1610900_828956500531650_4960078654004549286_n

釜玉うどんの出来上がり!!

麺の温度が低いので

卵の火の通りが少し甘い・・・

あとは鍋が小さく水の量が少ないので

麺が塩辛い・・・

茹で汁をちょくちょく捨てて

お湯を足していきたいところでした。

もこみちもビックリの塩辛さ

今回は生うどんを使用しましたが

冷凍うどんでも十分ですよ~

茹で時間も短いし、日持ちもするし🎵

ゴールデンウィークに讃岐うどんを

食べに行ったらお土産うどんを買って

旅行の楽しさを噛みしめながら

家で食べましょう(*´▽`*)

あさってにはうどん県上陸予定(。-`ω-)

Pocket

スポンサーリンク 合わせて読みたい スポンサーリンク
コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です