さぬきうどんを食べに行きたいけど休みがないので家で食べてみた!

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みなさまこんにちは陳腐男です!

さぬきうどん食べてますか!?

僕も食べてない(`・ω・´)

ゴールデンウィークにさぬきうどんを食べに行こう~完璧なスケジュール一日目~

でもでも最低でも

二日に一回はうどんを食べなきゃ

調子が悪くなるので

家にあったお土産にもらったうどんを

食べることにしました(∩´∀`)∩

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亀城庵

お土産うどんです!!

だし醤油もついているので

どんなうどんも作れますね♪

僕は家でうどんを食べるときは

釜玉うどん

ざるうどん

ぶっかけうどん

この三択です!!

色々理由があるんですが

かけうどんは麺を茹でる鍋と

出汁を温める鍋の二ついるから

釜揚げうどんは家で作る場合だと

茹で汁の具合が難しい

たっぷりのお湯で茹でないと

ゆで汁が塩辛くてうどんが食べれない。

しょうゆうどんは家で食べると

なんか切なくなる

うどんを美味しく食べたいのと

手間なく食べたい(*´ω`)

なのでどんぶりも鍋も一つで済む

釜玉かぶっかけが多いですね♪

じゃあ早速茹でていきましょー!!

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讃岐うどん

うどんを家で美味しく茹でるのは

けっこう難しい(;´Д`)

まあ作り方はお土産うどんの

裏っかわに作り方が書いていますので

それを読んでください

ちゃんとコツを説明します(笑)

大きい鍋にたっぷりの水を沸騰させます

うどん入れた瞬間に温度が下がりますので

下がらないようにたっぷりね♪

吹きこぼれないように絶妙の火加減で

冷たい水を何回も入れないようにしましょう!

茹で時間しっかり計ろう

人の感覚はあてになりません。

指定通りの時間しっかり茹でよう!

お皿や天ぷらや箸は事前に準備

うどんが伸びないようにあらかじめね♪

茹であがったらしっかり水でしめる

ぬめりが取れてコシがでます!

釜玉はそのまま釜揚げ麺でね♪

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ちゃーんと準備しておきましょう!

ここに釜揚げ麺を入れたら

釜玉うどんの完成です(●´ω`●)

簡単ですよ~🎶

はやく本場のさぬきうどんを

食べに行きたーい!!!

 

釜玉うどんの出来上がり!!

麺の温度が低いので

卵の火の通りが少し甘い・・・

あとは鍋が小さく水の量が少ないので

麺が塩辛い・・・

茹で汁をちょくちょく捨てて

お湯を足していきたいところでした。

もこみちもビックリの塩辛さ

今回は生うどんを使用しましたが

冷凍うどんでも十分ですよ~

茹で時間も短いし、日持ちもするし🎵

ゴールデンウィークに讃岐うどんを

食べに行ったらお土産うどんを買って

旅行の楽しさを噛みしめながら

家で食べましょう(*´▽`*)

あさってにはうどん県上陸予定(。-`ω-)

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